Langkah 1

Haluskan serundeng, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih. Tambahkan ¼ sdt garam

Langkah 2

Masukkan ke dalam daging giling. Aduk sampai tercampur rata

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan cabe merah, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, jahe, dan lengkoas

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan santan cair kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih, masukkan bola-bola daging dan semua bumbu lainnya

Langkah 7

Masak terus sampai kuah tinggal sedikit. Masukkan 100 ml santan kental, masak terus dengan api kecil sampai kuah mengering

Langkah 8

Kalau sudah keluar minyak, matikan api. Rendang bola-bola daging sudah matang

Langkah 9

Langkah 10

Banyak orang yang takut gagal kalau mengolah daging giling yang dibulatkan. Padahal saya setiap bikin gak pernah gagal. Hanya diremas dan dibulatkan saja trus direbus, jadi kok. Nah kali ini saya kirim resepnya ke yummy, buat anda semua.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Lengkuas

Santan

Rendang Bola-bola Daging Giling

Siapkan bahan cuci tauge hingga bersih, tiriskan.

Rebus mie hingga separo matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Tambahkan mie dan irisan daun bawang, aduk rata.

Beri garam kaldu bubuk dan kecap manis, tes rasa.

Sajikan mie goreng padeh dengan pelengkap.

Olahan mie kekinian dari sumatra barat ini yummy banget buat di coba.

Daun Bawang

Tauge

Mie Goreng Padeh #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus ubi hingga matang dan lunak, lalu haluskan dengan menggunakan saringan. Lalu sisihkan.

Campur ubi, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula, santan, dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata, sisihkan.

Lapisan Putih : campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, santan, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

Tuang 3/4 bagian adonan ubi ke dalam cetakan kue talam yang telah dipoles dengan minyak, lalu kukus selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan adonan putih diatas adonan ubi, dan kukus kembali selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengeras, kemudian angkat dan dinginkan.

Kue tradisional yang legit dan kenyal, siapa yang tidak kenal dengan kue talam😊 perpaduan antara rasa manis dan gurihnya santan di lapisan atas, siapa yang tidak suka 🥰🥰.

Bahan Lapisan Putih

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Ubi Cilembu

Tri Widya Yulandari

Bolu Kukus untuk Pemula

Siapkan wadah besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daging sapi cincang dan bawang goreng.

Kemudian tuang air mendidih secukupnya, aduk menggunakan spatula hingga adonan baso bisa dipulung. Bentuk adonan baso aci menjadi bulatan kecil (ukuran bulatan sesuai selera).

Didihkan secukupnya air, tambahkan minyak goreng. Kemudian masukkan bulatan baso aci.

Masak baso aci hingga baso aci mengapung dan matang. Setelah baso aci matang, angkat, tiriskan. Pindahkan baso aci ke dalam wadah lebar dan biarkan baso aci hingga dingin suhu ruang. Setelah baso aci mencapai suhu ruang, simpan baso aci ke dalam plastik klip. Simpan dalam freezer. Untuk penyajian, sajikan dengan kuah bakso pedas layaknya citarasa baso aci terdekat.

Untuk stock frozen food. Sajikan dengan kuah bakso pedas, yummy!

Daging Giling

Tepung

Baso Aci Daging Sapi

Kupas labu kuning, kukus sampai matang, lalu haluskan.

Masukkan ke dalam mangkuk besar beserta bahan lainnya kecuali tepung roti.

Buat bola-bola dengan bantuan 2 buah sendok makan, gulirkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis.

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Labu

Susu

Tepung Roti

Bola-Bola Labu Kuning

Campurkan tepung terigu, garam dan margarin. Tuang air, aduk rata.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Recook Resep mbak Heny Rosita. 
Takaran aku sesuaikan dengan pisang yang aku punya.

Gula Merah

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang Gula Palem

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus dan sereh, lengkuas, daun salam hingga harum.

Masukkan takokak, kacang panjang dan bumbu iris, aduk rata.

Masukkan tauco, masak hingga sayur agak layu. Tuang air, bumbui dengan, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga meresap dan air menyusut

Setelah pas koreksi rasa, taburi teri goreng. Sajikan.

Mantul dengan nasi hangat tok.😋 bisa juga untuk pelengkap lontong sayur.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Halal

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tauco Takokak Kacang Panjang

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Daun Salam

Tahu

Tempe

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Tuang 250 ml susu cair ke dalam panci. Tambahkan 100 ml whipped cream cair ke dalam panci

Masukkan 50 gr gula pasir halus dan 30 gr tepung jagung, aduk hingga larut

Masukkan 20 gr susu bubuk, kemudian aduk kembali hingga merata. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan memiliki tekstur lembut. Setelah adonan mengental, angkat dari api dan biarkan sedikit hangat

Tuang adonan ke dalam cetakan es krim dan masukkan stik kayu. Simpan dalam freezer selama 4 jam hingga beku sempurna

Lelehkan 100 gr cokelat batang dengan 20 gr minyak kelapa dengan teknik double boiler hingga cair. Setelah es krim beku, celupkan ke dalam lelehan cokelat hingga seluruh bagian tertutup cokelat. Diamkan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep ice cream favorit ku, rasanya sangat enak

Cokelat

Whipped Cream

Choco Dipped Ice Cream Bars

Haluskan bumbu sampai halus dengan ulekan atau chopper.

Masukkan bumbu halus ke dalam air yang telah mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

Tunggu sampai kangkung matang dan sajikan.

Rasanya yang segar dan enak membuat sayur ini jadi salah satu menu favorit keluarga. Menu ini sangat cocok disajikan dengan lauk ikan asin dan sambal terasi.

Kangkung

Ketumbar

Kunyit

Sayur Asem Kangkung

Cuci bersih tahu, tiriskan kemudian haluskan dengan bantuan garpu.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis irisan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk serta merica. Koreksi rasanya, boleh ditambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak sampai tahu tidak berair, angkat dan sajikan.

Olahan tahu dan wortel yang mudah dan enak.

Buah

butir

Telur

Kaldu

Merica

Orak-Arik Tahu Wortel #LebihSehat

Cuci bersih aneka olahan seafoodnya lalu iris dan tusuk sesuai selera.

Bumbu bakar : siapkan wadah, masukan bawang putih cincang, saos tomat, saos sambal, saos tteoppokki, gochujang dan kecap manis. Aduk rata.

Siapkan panggangan dan lelehkan margarin. Panggang sate seafood sampai setengah matang.

Olesi bumbu bakar sampai merata lalu bakar sampai matang dan bumbu bakar wangi.

Setelah matang, angkat lalu beri topping suka suka. Sate seafood siap disajikan.

Sate aneka olahan seafood salah satu kreasi streetfood ala korea yang digemari banyak orang,termasuk saya dan suami. Kebetulan saya di rumah jualan jajanan streetfood ala korea ini..Terinspirasi dari kebiasaan sore suami waktu kerja di Korea sering jajan aneka seafood bakar..yuk cek bumbu bakarnya apa aja sii???😆

Bumbu Bakar : 

Bahan Lain :

Toping :

Mayonaise

Nugget

Saus Sambal

Sosis

Sate Seafood Ala Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Langkah pertama, siapkan satu buah jeruk nipis. Belah menjadi 2 bagian.

Langkah kedua, siapkan gelas, lalu peras jeruk nipis hingga airnya keluar.

Langkah ketiga, tambahkan es batu secukupnya atau sesuai selera.

Langkah keempat, tambahkan irisan buah jeruk nipis.

Langkah terakhir, tambahkan air kelapa hingga gelas penuh. Aduk sebelum diminum. Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan dengan gula atau madu ya. Selamat mencoba! 😊

Resep minuman segar, cuma perlu 2 bahan utama aja!

No Alcohol

No Pork

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Es Kelapa Jeruk Nipis

Cuci bersih terong lalu belah jadi 2, jangan sampai putus.

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan cabai merah keriting.

Ulek bahan sambal hingga halus. Beri sedikit air panas. Aduk rata.

Terong

Terong Bakar Sambal Kemiri

Giling daging dan putih telur terlebih dahulu.

Masukkan semua bahan adonan menjadi satu.

Giling kembali hingga halus menjadi adonan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu belah menjadi dua dan balik tahu.

Letakkan adonan pada tahu dibagian yang berkulit, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan pengukusan masukkan tahu dan kukus selama 15 menit hingga matang. Tahu walik Kukus siap disajikan dengan saus kesukaan.

Bahan Adonan : 

Jamur

Lada

Tahu Walik Kukus

Bersihkan lele, kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Campur semua bahan  tepung crispy , sisakan sedikit untuk adonan kering. Beri air secukupnya. Aduk rata hingga adonan semi kental. Masukkan lele dalam adonan basah dan pindahkan ke tepung kering. Balur rata.

Jika sudah matang, balikkan sisinya dan masak hingga lele matang kedua sisinya.

Angkat dan tiriskan. Lele siap dinikmati!

Kriuk di luar, lembut di dalam. Cocok untuk menu anak-anak!

Bumbu Halus Marinasi : 

Bahan Tepung Crispy :

Ikan Lele

Tepung Maizena

Lele Goreng Crispy for Kids

Kukus labu kuning, kemudian haluskan menggunakan garpu.

Campur dengan terigu, tapioka dan garam. Aduk rata sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Rebus air, gula merah, pandan, dan garam sampai mendidih.

Masukkan bola-bola dalam kuah gula merah. Masak dengan api kecil. Masukkan gula pasir dan larutan tepung beras. Aduk rata, koreksi rasa.

Penyajian: sajikan biji salak labu kuning diwadah, siram dengan kuah santan.

Daun Pandan

Biji Salak Labu Kuning

Balurkan udang ke tepung kering lalu goreng dalam minyak panas. 
Untuk adonan basah, campurkan tepung kering dengan air hingga mendapatkan konsistensi encer, setelah itu siramkan ke atas udang yang sedang kita goreng.

Goreng hingga garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng sisa adonan basah jika masih ada. 
Kemudian tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih serta tomat hingga layu, kemudian angkat.

Setelah itu ulek bahan sambal hingga halus, siram dengan minyak panas.  
Sisihkan.

Tata nasi di atas piring saji, kemudian sajikan dengan bahan pelengkap. 
Sego udang kremes surabaya siap disajikan.

Resep Jus Pepaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Pepaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025