<p>Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, pada 17 Agustus mendatang. Banyak lomba yang mulai diadakan untuk memeriahkan hari besar tersebut. Mulai dari lomba khusus anak-anak, bapak-bapak, bahkan emak-emak.</p>
<p>Salah satu lomba untuk emak-emak yang selalu menjadi atensi lebih adalah menghias tumpeng. Pasalnya lomba ini mengandalkan kreativitasan lebih untuk menciptakan tumpeng yang indah dan <em>eye catching</em>.</p>
<p>Maka dibutuhkan berbagai <em>garnish</em> atau hiasan yang keren, untuk dihias dalam tumpeng. Tenang saja, kamu sudah sangat betul untuk mampir pada artikel dari Yummy App kali ini, mengenai cara membuat hiasan nasi tumpeng sederhana namun menarik dan beda dari yang lain. Yuk, langsung saja <em>straight to the list</em>!</p><h2>1. Lily lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/749ad9add07f96f7635c44eb79782909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lily lobak (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Salah satu kondimen yang bisa kamu gunakan sebagai <em>garnish</em> untuk tumpeng, yakni lobak.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan satu buah lobak segar, cuci dan kupas kulitnya. Kemudian ujung lobak dirapikan dengan dibuat lancip terlebih dahulu, seperti meraut pensil.</li>
<li>Lanjut untuk membuat kelopak <em>lily</em>. Ditahap ini gunakan pisau khusus <em>vegetable carving,</em> atau cukup gunakan pisau kecil. Caranya, masih seperti meraut pensil, tapi saat ke bagian ujung jangan dilepas sehingga lobak yang dipotong tidak putus pada badan buah. Ulangi langkah tersebut mengelilingi badan buah. Jika sudah habis, secara perlahan lepaskan hingga semua kelopak lepas, tapi tetap menyatu satu sama lain.</li>
<li>Beri warna pada <em>lily</em> lobak dengan direndam pada larutan pewarna makanan selama beberapa menit.</li>
<li>Siapkan kacang panjang yang ditusuk pada tusuk sate untuk membuat tangkai, dan gunakan daun bawang sebagai daunnya.</li>
</ol><h2>2. Bunga pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/96cb705adf94c79ac3be3a979cfeed70.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga pepaya (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Tumpeng HUT RI harus kreatif! Tidak hanya sayuran, Sobat Yummy bisa menggunakan buah, lho, seperti papaya muda untuk dijadikan bunga yang cantik dan <em>eye catching</em>.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan 1 buah pepaya muda, dan potong menjadi 2 bagian.</li>
<li>Cuci bersih pepaya, untuk menghilangkan getahnya.</li>
<li>Iris pinggiran pepaya memanjang hingga ke bawah untuk membuat kelopaknya. Ulangi <em>step</em> hingga habis memutari badan buah. Pastikan ketebalannya sama.</li>
<li>Iris bagian dalam pepaya setelah kelopak pertama, posisi disela-sela kelopak pertama. Ketebalan lebih tipis dibanding sebelumnya. Ulangi <em>step</em> hingga ke tengah daging pepaya, potong dan buah bagian sisa yang sudah tidak bisa diiris.</li>
<li>Rapikan setiap kelopak dengan pisau, membentuk kerucut di atas.</li>
<li>Bagian kelopak tengah potong memanjang ke bawah, jangan sampai putus, untuk memberikan efek putik bunga.</li>
<li>Lentikkan kelopak dan putik bunga, dengan mengeritingkannya menggunakan sumpit.</li>
<li>Rendam bungan dengan air es, agar tetap segar.</li>
<li>Kelopak pertama buat guratan tak beraturan dengan ujung pisau, kemudian warnai kelopak tersebut dengan pewarna makanan hijau menggunakan kuas. Untuk sisa kelopak, warnai dengan pewarna kuning, dan ujung putik gunakan pewarna merah muda.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/filosofi-nasi-tumpeng-dan-sejarahnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mawar merah putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/131f74294c0cc33848c1e23a71792b5f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mawar merah putih (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Jika membuat tumpeng bertemakan HUT RI, tidak lengkap rasanya jika tidak membuat ornamen merah putih. <em>Garnish</em> satu ini menggunakan lobak.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan lobak dan potong dengan lebar kurang lebih 6 cm, kemudian rapikan pinggir lobak.</li>
<li>Buat <em>layer</em> pertama untuk kelopak, iris jangan sampai putus hingga melingkari badan lobak, selanjutnya iris <em>layer</em> kedua dibelakangnya secara perlahan agar tidak merusak kelopak pertama. <em>Layer</em> kedua dilepas secara hati-hati dan dibuang.</li>
<li>Ulangi <em>step</em>, hingga badan buah lobak terisi <em>layer</em> kelopak sampai ke tengah.</li>
<li>Larutkan pewarna makanan merah untuk merendam mawar lobak menjadi, sisahkan beberapa mawar lobak tidak diwarnai untuk mawar lobak yang putih.</li>
<li>Efek daun bisa menggunakan kulit timun yang di-<em>carving</em> membentuk daun.</li>
</ol><h2>4. Huruf 'HUT RI 78'</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/c2bc40f8918b52ab99a2f21466aae63d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi huruf HUT RI 78 (youtube.com/non onga)</a></span></div><p>Dalam memperingati HUT RI, tidak lengkap rasanya jika tumpeng tidak di hias dengan huruf-huruf membentuk &lsquo;HUT RI 78&rsquo;.&nbsp; Cara membuatnya tentu sangat mudah dan tak perlu cetakan huruf.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama merupakan langkah untuk membuat bidang atau tatakan untuk huruf-hurufnya. Siapkan timun yang panjang dan lurus.</li>
<li>Cuci bersih timun, selanjutnya permukaan atas timun dirapikan sampai dirasa rata, dengan pisau kupas, tapi jangan dikupas hingga mencapai bagian bijinya. Kemudian pinggiran permukaan yang telah rata atau datar, dicongkel membentuk setengah lingkaran kecil, dari ujung ke ujung pinggiran timun.</li>
<li>Untuk membuat hurufnya, kamu bisa gunakan wortel. Wortel yang telah bersih dipotong-potong sekitar 0,5 cm lebarnya. Potongan wortel dipotong lagi membentuk kotak. Lakukan <em>carving</em> secara hati-hati membentuk huruf "HUT RI 78".</li>
<li>Susun huruf-huruf tersebut pada bidang timun yang telah dibuat.</li>
</ol><h2>5. Pohon panjat pinang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/a84ac081a856f3c262a23109388b906a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi pohon panjat pinang (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Hiasan yang ada di nasi tumpeng HUT RI, sangat bervariasi dan dibutuhkan kreativitas tinggi. Tidak hanya bunga-bungaan, Sobat Yummy juga bisa membuat ornamen bertemakan 17 Agustus, seperti pohon panjat pinang.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil wortel dengan ukuran kecil memanjang, kupas kulitnya dan potong kedua ujungnya agar rapi.</li>
<li>Siapkan kacang panjang, potong kecil-kecil tidak melebihi korek api sebanyak 4 kali. Tusukkan kacang panjang tersebut pada tusuk gigi, dan tancapkan pada ujung wortel.</li>
<li>Tambahkan kacang panjang yang baru dan belum dipotong, tancapkan melingkar pada ujung korek api yang ditusukkan pada kacang panjang kecil pada ujung wortel.</li>
</ol><h2>6. Mahkota tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3ec71b82b6759fa171d41cc55e59796c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat hiasan tumpeng HUT RI" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mahkota tumpeng (youtube.com/soim ahmad)</a></span></div><p>Agar tumpeng tampil beda dan cantik, coba, deh, hias juga kerucut tumpengnya dengan membuat mahkota diatasnya.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan lembar daun pisang dengan lebar 15 cm, kemudian gulung menjadi kerucut dan kunci menggunakan <em>stapler</em>. Rapikan pangkalnya dengan gunting, agar mahkota dapat berdiri tegak.</li>
<li>Ambil lembar daun pisang baru dan potong dengan lebar 5 cm hingga 4 kali/lembar. Potong lembar daun pisang tersebut menjadi 2 bagian menjadi persegi panjang yang lebih kecil, lipat sisi kanan dan kirinya hingga membentuk segitiga, dan lipat kembali sisi kanan dan kiri.</li>
<li>Lakukan hal yang sama hingga lembaran daun pisang yang dipotong habis. Kemudian susun pada kerucut mahkota, kunci dengan <em>stapler</em>. Susun hingga selesai.</li>
<li>Ambil lembaran daun pisang baru dengan lebar 1 cm, dan susun mengelilingi kerucut dibagian bawah. Untuk <em>finishing</em> kamu bisa olesi mahkota dengan minyak sayur agar tampilan lebih mengkilat.</li>
</ol><p>Cantik-cantik dan menarik bukan, Sobat Yummy! Coba semua hiasan di atas untuk mempercantik tumpeng HUT RI mu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/model-tumpeng-nasi-kuning-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Model Tumpeng Nasi Kuning Terbaru yang Unik 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ikuti cara membuat hiasan nasi tumpeng sederhana tapi unik dan menarik ini! Dijamin tampilan tumpeng makin cantik!

Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana Tapi Unik dan Men

Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng Sederhana tapi Unik dan Menarik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan garam.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan wortel dan sosis, tumis sampai matang.

Langkah 3

Masukkan nasi, tambahkan merica dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa lalu masak hingga nasi tanak.

Langkah 4

Langkah 5

Nasi goreng enak, simpel, mudah dibuat. Cocok untuk menu sarapan. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Nasi Goreng Simpel

Potong-potong wortel dan bunga kol kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Masukan bunga kol, wortel, bakso, dan cabe merah aduk rata. Bumbui garam, gula pasir, dan kecap manis lalu aduk rata dan beri 50 ml air. Masak selama 5 menit hingga air agak menyusut.

Tes rasa, jika kurang asin tambahkan garam.

Terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata, matikan api lalu sajikan.

Tumisan sehat buat anak-anak, tanpa MSG dan tetap yummy!

Terimakasih resepnya,sudah saya recook enak dan praktis,dan penuh gizi.
#JagoMasakMaret

Buah

Wortel

butir

Tomat

Cabe

Garam

Kecap

Gula

Tumis Bunga Kol Bakso #LebihSehat

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur kemudian tumis hingga kecoklatan.

Masukkan kaldu ayam, cumi , bakso, kerang, garam, kecap ikan, garam, dan merica kemudian aduk rata, lalu masak hingga mendidih

Masukkan sawi kemudian masak hingga setengah matang.

Masukkan bihun dan minyak wijen, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Halal

Cumi

Kerang

Bihun Seafood

rebus telur hingga matang .Lalu goreng hingga berkulit.Sisihkan

panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

masukkan saus tomat dan santan kental.Aduk rata

tambahkan gula merah,garam dan kaldu.Tes rasa

Bila sudah pas,masukkan telur rebus.Aduk ratakan bumbunya.Sajikan

Salah satu menu warteg paling favorit nih.Yummy

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Telur Balado Ala Warteg

Campur gula pasir dan telur, kocok menggunakan whisk sampai gula larut.

Tambahkan tepung dan santan aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya masukkan margarin dan pasta pandan, aduk kembali hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan olesi dengan sedikit margarin, tuang 3/4 adonan kedalam cetakan panggang sampai berlubang-lubang.

Setelah adonan setengah matang tutup dan panggang hingga bagian atasnya tidak basah.

Langkah 6

Daun Pandan

Telur

Tepung

Pukis Bulat Pandan

Didihkan air, masukan irisan lengkuas, daun salam, daun melinjo, melinjo dan jagung manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi cabe rawit, kemiri dan cabe merah keriting

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan irisan tomat hijau masak hingga matang

Langkah 9

No Alcohol

Labu Siam

Terasi

Sayur Asem Terasi Pedas

Dalam sebuah panci. Masukkan jelly bubuk, gula pasir, susu kental manis dan susu bubuk. Masukkan air. Lalu didihkan sambil terus diaduk hingga gula larut dan jelly berbuih (mendidih). Angkat.

Beri beberapa tetes pewarna. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga jelly set/ mengeras.

Setelah jelly set. Potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.

Saus salad : dalam sebuah mangkuk, masukkan mayonaise.

Aduk bahan saus salad hingga tercampur rata.

Penyelesaian : tata dalam wadah jelly berwarna biru dan merah. Tambahkan saus salad secukupnya, tuang selasih ke dalamnya. Aduk-aduk. Terakhir tabur dengan parutan keju. Salad jelly tabur keju siap dihidangkan (lebih nikmat disantap dingin/ disimpan terlebih dahulu di kulkas).

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Keju

Selasih

Susu

Salad Jelly Tabur Keju

Rebus ayam sebentar saja kemudian buang airnya.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, dan jahe sampai layu, kemudian ulek bersama gula, garam, ketumbar bubuk, dan lada sampai halus.

Tumis bumbu bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum, kemudian masukkan ayam dan air. Masak sampai ayam empuk.

Masukkan wortel, kemudian tambahkan santan. Masak sampai santan menyusut.

Icip rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Santan

Cabai

Kunyit

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lada

Jeruk

Salam

Kare Ayam Wortel

Tuang ayam ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen, aduk hingga rata.

Iris kulit pangsit memanjang lalu gulingkan bulatan ayam diatasnya.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Ayam

Ayam Rambutan Kriuk

Rendam kacang hijau kupas selama 6 jam. Lalu tiriskan.

Blender kacang hijau rebus, santan, gula pasir, garam dan vanili hingga halus.

Masak di teflon dengan api kecil hingga mengental dan bisa dibentuk.

Bentuk bulat-bulat setelah adonan hangat.

Campurkan tepung ketan, kentang kukus, gula dan garam, aduk lalu tuang air hangat sedikit demu sedikit. Aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan sekitar 20 gram, pipihkan lalu beri isian. Bulatkan.

Celupkan bulatan onde-onde ke dalam air matang.

Gulingkan diatas wijen hingga terbalur rata.

Masukkan onde-onde kedalam minyak dingin, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Goreng hingga mengapung, bolak-balik hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bahan Isian :

Kacang Hijau

Kentang

Wijen

Onde-Onde

Blender halus jahe dan bawang putih bersama 100 ml air. Saring buang ampasnya.

Masukkan semua bahan marinasi dan saus, aduk sampai semua larut menjadi satu.

Cuci ayam kemudian keringkan, tusuk-tusuk dengan garpu disemua bagian. Siram dengan semua bahan marinasi dan saus. Simpan dikulkas semalaman.

Masukkan ayam beseeta cairannya di wajan. Taburi irisan daun bawang. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Tutup wajannya.

Setelah mendidih kecilkan api, bolak-balik setiap 1 menit agar matang merata. Tambahkan sisa air dalam resep bertahap saat cairan mulai mengental. Setelah matang matikan api.

Marinasi Dan Saus

Daun Bawang

Ayam Rebus Kecap

Tahu kopong dibagi 2 bentuk segitiga, lalu di balik.

Siapkan bahan sayuran, campur dengan isian tahu, lalu campur dengan tepung.

Tambahkan air pada bumbu, lalu tuangkan ke bahan sayuran.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Pernah bikin tahu kwalik (tahu dibalik) tanpa isian, yang ini isian pakai sayuran wortel dan labu siam. Bisa pakai sayuran seleranya

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Kwalik Isi Sayuran

Potong-potong kue keranjang tata di alumunium foil.

Campur santan kelapa, tepung beras, dan garam kemudian aduk rata.

Tuang campuran santan ke dalam aluminium foil yang berisi potongan kue keranjang.

Panaskan kukusan, kukus kue keranjang 30 menit api sedang kemudian angkat dan sajikan.

Kue Keranjang legit dipadukan dengan santan yang gurih.

Kue Keranjang Saus Santan #JagoMasakMinggu2

<p><p>Sayang, kan, jika harus membuang tahu karena sudah basi setelah berhari-hari didiamkan. Supaya tahu yang Sobat Yummy beli bisa awet, <em>Yummy App</em> punya cara menyimpan tahu tanpa kulkas.</p>
<p>Bagi yang tidak punya kulkas, pasti jadi PR tersendiri saat belanja tahu yang termasuk makanan mudah basi jika tidak disimpan dengan benar.</p>
<p>Tapi, tentang. Sobat Yummy bisa coba cara menyimpan tahu tanpa kulkas berikut sebagai solusi untuk mengawetkan tahu agar tetap segar.</p></p><h2>1. Menggunakan Garam</h2><p>Cara pertama yang bisa kamu coba untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan menggunakan garam. Garam memiliki kemampuan untuk menyerap kelembapan, sehingga bisa membantu menjaga tahu tetap kering dan awet.</p>
<p>Cukup taburkan garam di dalam wadah atau tempat penyimpanan tahu, isi dengan tahu, dan tutup rapat. Dengan begitu, tahu dapat bertahan selama beberapa hari tanpa harus masuk ke dalam kulkas.</p>
<p>Namun, pastikan untuk selalu memeriksa kondisi tahu secara rutin agar tetap segar dan tidak rusak.</p><h2>2. Menggunakan Daun Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/c7e0fd95ab5d3605de16990868a04723.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pisang segar untuk menyimpan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pisang segar untuk menyimpan tahu (youtube.com/IKE SURYANI)</a></span></div><p>Selain menggunakan garam, kamu juga dapat menyimpan menggunakan daun pisang. Daun pisang memiliki kandungan alami yang dapat membantu menjaga kelembapan tahu. Sehingga tahu tetap segar dan tidak mudah mengering.</p>
<p>Gunakan daun pisang yang cukup lebar dan sudah dibersihkan. Letakkan tahu di atasnya. Lalu, lipat daun pisang hingga tahu terbungkus dengan rapat. Kemudian simpan di tempat yang sejuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-cabai-biar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet, Dijamin Tahan Lama dan Tetap Segar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Menggunakan Bahan Dapur</h2><p>Selain garam, bahan dapur lainnya juga dapat digunakan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas, seperti gula, air beras, dan air garam.</p>
<p>Untuk cara satu ini, Sobat Yummy perlu larutkan gula dan garam pada air matang. Gunakan air tersebut untuk merendam tahu selama beberapa menit. Lalu, tiriskan tahu dan simpan dalam wadah kedap udara.</p><h2>4. Menggunakan Minyak Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/41ecf9da25c83d51f012f78adc154130.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sebotol minyak goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak goreng (freepik.com/Mateus-Andre)</a></span></div><p>Minyak goreng juga bisa dimanfaatkan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas, lho. Kandungan dalam minyak goreng mampu menghentikan proses perubahan dan pembusukan pada tahu.</p>
<p>Caranya sangat mudah, cukup rendam tahu dalam minyak goreng. Lalu, tutup wadahnya dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk.</p><p><p>Itulah cara praktis dan efektif untuk menyimpan tahu tanpa kulkas. Menggunakan metode yang tepat, tahu dapat bertahan dalam waktu yang lebih lama tanpa harus khawatir rusak atau mengering. Selamat mencoba!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu bisa gunakan garam dan daun pisang sebagai cara menyimpan tahu tanpa kulkas agar tetap segar dan awet, lho. Yuk, simak selengkapnya.

4 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas agar Gak Cepat Basi

4 Cara Menyimpan Tahu Tanpa Kulkas, Praktis dan Gak Cepat Basi

<p><p>Kacang panjang, dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang segar, bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam masakan, tapi juga menyimpan sejuta kelezatan dan manfaat kesehatan.</p>
<p>Selain memberikan sentuhan lezat dalam hidangan, Kacang panjang juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Jangan remehkan panjangnya, karena di balik bentuknya yang unik terdapat kandungan nutrisi yang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Mari bersama-sama menjelajahi dunia rasa yang lezat dan petualangan panjang di balik kacang hijau yang cantik ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-manfaat-daun-pepaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Manfaat Daun Pepaya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Kesehatan Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/7f1f76bed9917b0d9dc2e3f387331c9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang panjang (unplash.com/Mawardibahar)</a></span></div><h3>1. Penuh dengan Nutrisi Essensial</h3><p>Kacang panjang mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, potassium, dan magnesium. Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan, dan fungsi otot.</p><h3>2. Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h3><p>Sebagai sumber serat yang baik, kacang panjang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, dan mendukung penyerapan nutrisi yang optimal.</p><h3>3. Menjaga Kesehatan Mata</h3><p>Kacang panjang kaya akan vitamin A dan lutein, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A esensial untuk penglihatan yang baik, sedangkan lutein dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.</p><h3>4. Menyokong Diet Penurunan Berat Badan</h3><p>Dengan kandungan kalori rendah dan tinggi serat, kacang panjang merupakan tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p><h3>5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antioksidan dan potassium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Kombinasi ini menjadikan kacang panjang sebagai makanan yang mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>6. Melawan Radikal Bebas</h3><p>Antioksidan dalam kacang panjang, seperti vitamin C dan flavonoid, berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada penuaan serta perkembangan penyakit kronis.</p><h3>7. Membantu Regulasi Gula Darah</h3><p>Kandungan serat dalam kacang panjang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan penyakit tersebut.</p><h3>8. Sumber Antiinflamasi Alami</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat bagi penderita arthritis atau masalah inflamasi lainnya.</p><h3>9. Mengandung Antioksidan Quercetin</h3><p>Kacang panjang mengandung quercetin, sejenis antioksidan yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan antiinflamasi. Quercetin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan.</p><h2>Cara Menanam Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/0d7283f32cc456d03bc37dea3f016457.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi merawat kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi merawat kacang panjang (unplash.com/Aekprachaya Ayuyuen)</a></span></div><p>Berikut adalah cara singkat menanam kacang panjang:</p>
<ul>
<li><strong>Pemilihan Lokasi</strong></li>
</ul>
<p>Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh dan memiliki tanah yang gembur, kaya humus, serta dapat mengalirkan air dengan baik.</p>
<ul>
<li><strong>Penanaman Biji</strong></li>
</ul>
<p>Buat lubang tanam sekitar 5 cm di dalam tanah. Tanam biji kacang panjang dengan kedalaman sekitar 2-3 cm dan jarak antar biji sekitar 10-15 cm.</p>
<ul>
<li><strong>Pengairan</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanah tetap lembab selama periode pertumbuhan. Siram tanaman secara teratur, terutama saat tanaman masih muda.</p>
<ul>
<li><strong>Pemberian Pupuk</strong></li>
</ul>
<p>Berikan pupuk dengan dosis yang direkomendasikan ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 15 cm. Pupuk organik atau pupuk kandang dapat menjadi pilihan yang baik.</p>
<ul>
<li><strong>Pemeliharaan Tanaman</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanaman mendapatkan dukungan, seperti tiang atau tali, untuk mencegahnya roboh. Perhatikan keberadaan hama dan penyakit, dan lakukan langkah-langkah pencegahan jika diperlukan.</p>
<ul>
<li><strong>Panen</strong></li>
</ul>
<p>Kacang panjang biasanya dapat dipanen dalam 60-90 hari setelah penanaman, tergantung pada varietasnya. Panenlah ketika kacang sudah mencapai panjang yang diinginkan dan masih muda untuk mendapatkan rasa yang terbaik.</p><h2>Resep Masakan Kacang Panjang yang Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/034de0d778dcb7e24c026dd2abd5c860.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tumis kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tumis kacang panjang (pixabay.com/Aufa Fahmi)</a></span></div><p><strong>Tumis Kacang Panjang dengan Bawang Putih dan Saus Tiram</strong></p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>250 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok teh kecap manis</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>1 sendok teh wijen (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Langkah-langkah:</strong></p>
<ul>
<li>Cuci bersih kacang panjang dan potong sesuai selera, biasanya sekitar 3-5 cm.</li>
<li>Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan keemasan.</li>
<li>Masukkan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga kacang panjang berwarna cerah.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang, tetapi tetap renyah.</li>
<li>Jika suka, taburi wijen di atas tumisan kacang panjang. Wijen akan memberikan aroma dan rasa yang khas.</li>
<li>Angkat dan sajikan tumisan kacang panjang dalam piring saji. Cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-salad-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Salad Sayur Sehat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kacang panjang bukan hanya sayuran yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan menanam kacang panjang di halaman belakangmu, kamu dapat menikmati kelezatan sayuran segar yang ditanam sendiri.</p>
<p>Dari tumisan hingga hidangan sup, kacang panjang dapat menjadi bahan utama yang lezat dan bergizi. Jadi, mulailah menjelajahi manfaat dan resep kacang panjang hari ini dan nikmati semua kebaikan yang ditawarkannya. Jika kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kalian bisa<strong><a title="download Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> download Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><strong>Penulis: Zulfatul Jannah</strong></p></p>

Temukan manfaat sehat kacang panjang dan pelajari cara menanamnya. Jelajahi resep masakan lezat dengan kacang panjang segar sebagai bahan utama.

Manfaat Sehat Kacang Panjang | Cara Menanam dan Resep Masakan

Kacang Panjang: Manfaat, Cara Menanam, dan Resep Masakan

Tambahkan cabai bubuk, bisa ditambah takarannya sesuai selera.

Tutup wadah lalu kocok merata. Bisa langsung dinikmati atau disimpan sebentar di kulkas supaya dingin.

Bahan Penyedap

Cabe Bubuk

Mangga

Asinan Mangga Muda ala Thailand

tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukkan kentang dan semua bahan kecuali telur.

Tambahkan air bila perlu , masukkan telur lalu aduk-aduk hingga berserabut dan matang. Sesuaikan tekstur.

Brokoli

Tempe

Mpasi Beef Egg drop

Campur jagung, oats dan irisan bawang daun

Masukan telur ayam, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata

Tanpa menggunakan tepung hanya memanfaatkan oat instan yang dihaluskan

Jagung

Oatmeal

Bakwan Jagung Oat

<p><p>Gulai Nangka adalah masakan khas Nusantara yang memiliki banyak varian. Dengan sedikit daya kreatif dan inovasi, kamu dapat memodifikasi resep asli menjadi beragam menu yang tak kalah lezat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi lima resep unik gulai nangka untuk menambah ragam cita rasa di hidangan rumahmu.</p></p><h2>1. Gulai nangka khas Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/db95dbf85839304dcc0342f28255a1a8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Khas Padang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka khas Padang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-khas-padang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka khas Padang</a> merupakan salah satu gulai yang cukup populer. Masakan ini ditandai dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Untuk membuatnya, kamu membutuhkan beberapa bumbu tradisional seperti kunyit, cabe merah, dan santan. Nangka muda yang dikombinasikan denga karakteristik bumbu Padang akan menghasilkan cita rasa yang mantap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/3 bh nangka, kupas dan potong-potong</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus nangka</li>
<li>1 genggam buncis, buang kedua ujungnya dan iris serong</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 jari kunyit</li>
<li>3 bh kemiri sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai</li>
<li>10 bh cabai keriting</li>
<li>10 bh cabai rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)</li>
<li>1 lbr daun kunyit</li>
<li>3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>500 ml santan encer</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Sedikit minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus nangka dalam air mendidih sampai empuk. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan menunggu sementara. Untuk membuat bumbu, campurkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah dihaluskan.</li>
<li>Lanjutkan proses penghalusan bumbu dengan blender, dengan menambahkan sedikit minyak untuk kelancaran. Setelah itu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah halus dan tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, serta daun jeruk, sampai aromanya keluar.</li>
<li>Setelah bumbu harum, tuangkan santan yang masih encer ke dalam tumisan, dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Saat santan mulai mendidih, masukkan nangka rebus dan tambahkan irisan buncis. Aduk perlahan dan masak dengan api kecil sampai kuah mengental sedikit.</li>
<li>Tambahkan santan yang lebih kental, garam, dan gula pasir ke dalam masakan. Aduk semua bahan sampai tercampur merata dan rasakan untuk memastikan kepasan rasa. Teruskan memasak sampai semua bumbu meresap dan masakan matang sempurna. Angkat dan siap untuk disajikan.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, pastikan semua bumbu telah meresap dan rasa sudah sesuai. Sajikan hidangan ini hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><h2>2. Gulai nangka sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/cc6f9cfaa2fc4fe10de82443cf04259f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai Nangka Sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5</a></span></div><p>Ingin mencoba membuat <a title="gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-5" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan cara yang lebih sederhana</a>? Coba saja membuat Gulai Nangka Sederhana. Resep ini hanya memerlukan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah, cabai, santan, dan tentunya nangka muda. Meski proses memasaknya sederhana, tapi rasa gulai nangka yang satu ini tetap lezat dan menggugah selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram nangka muda, potong-potong</li>
<li>7 potong ceker ayam</li>
<li>3 buah kepala ayam</li>
<li>5 buah kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>Santan kelapa secukupnya</li>
<li>Garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>4 buah cabai keriting</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak nangka yang telah dibersihkan serta dipotong-potong sampai matang. Buang airnya dan sisihkan. Kemudian, rebus lagi nangka bersama dengan ceker dan kepala ayam hingga kedua bahan tersebut menjadi empuk. Pada akhir proses rebusan, tambahkan irisan kacang panjang.</li>
<li>Setelah itu, panaskan kembali air dan masukkan nangka, ceker, dan kepala ayam yang sudah ada dalam pot. Masak hingga semua bahan empuk. Sekitar akhir memasak, masukkan kacang panjang yang telah dipotong-potong.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, lenguas, cabai keriting, kunyit, ketumbar, gula pasir.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.</li>
<li>Setelah bumbu halus harum dengan tambahan daun salam dan daun jeruk, tuangkan bumbu tersebut ke dalam panci yang berisi nangka dan santan. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata dan semua bahan terendam dengan baik.</li>
<li>Selanjutnya, periksa dan koreksi rasa, kemudian masak semua bahan dengan api sedang sampai kuah mendidih dan semua komponen terasa empuk serta bumbu meresap dengan baik. Biarkan beberapa saat hingga rasa mengental.</li>
<li>Setelah semua bahan matang sempurna dan bumbu terasa pas, angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Gulai nangka kacang panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/f360208c87a505d94289661b94294479.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2</a></span></div><p><a title="Resep gulai nangka kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-kacang-panjang-2" target="_blank" rel="noopener">Resep gulai nangka kacang panjang</a> ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan resep-resep gulai nangka yang itu-itu saja. Kombinasi nangka muda dan kacang panjang ini menciptakan citarasa yang khas dan unik. Kuah gulainya yang kental dan lezat juga akan tambah cocok jika dinikmati dengan nasi hangat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>200 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>350 gram tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 liter santan kental</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm bumbu Padang serbaguna</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm ketumbar butiran</li>
<li>4 buah kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun rempah sampai aroma menyengat dan matang. Lalu, masukkan potongan tetelan sapi dan aduk terus hingga warnanya berubah.</li>
<li>Setelah tetelan sapi berubah warna, tambahkan potongan nangka dan aduk secara merata hingga semua tercampur.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan air ke dalam campuran daging dan nangka.</li>
<li>Masak semua bahan tersebut dengan menggunakan metode waktu 5.30.7 hingga semua bahan menjadi empuk.</li>
<li>Tutup panci selama 30 menit agar semua bahan, termasuk tetelan sapi dan nangka, menjadi benar-benar empuk. Kemudian, masukkan kacang panjang.</li>
<li>Tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu serbaguna khas Padang ke dalam masakan.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur baik dan biarkan masakan mendidih sampai kacang panjang matang. Tes rasa dan sesuaikan bumbu jika perlu.</li>
<li>Setelah kacang panjang matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan hidangan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Sederhana dan Nikmat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gulai nangka ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/c8cc3edd40dd7320934f8a4eb99e84c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gulai nangka ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2</a></span></div><p>Menambahkan ayam ke dalam gulai nangka dapat memberikan sensasi rasa yang berbeda. Percaya atau tak percaya, kombinasi <a title="gulai nangka dengan ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-ayam-2" target="_blank" rel="noopener">gulai nangka dengan ayam</a> ini bisa menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Ayam yang gurih dan nangka muda yang manis asam akan melengkapi kelezatan santan yang kental dan bumbu rempah yang meresap.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg nangka muda</li>
<li>&frac12; kg ayam</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>1 liter santan encer</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah keriting</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air dan masak potongan nangka hingga setengah lunak, kemudian angkat dan biarkan hingga airnya menetes habis. Panaskan minyak dan mulai menumis campuran bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, sampai semua bumbu terasa matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.</li>
<li>Setelah bumbu matang, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan. Aduk terus menerus sampai ayam berubah tekstur menjadi lebih kaku dan terlapisi bumbu.</li>
<li>Lanjutkan dengan menambahkan santan yang masih encer dan potongan nangka yang telah ditiriskan. Masak semua bahan bersama-sama sampai ayam dan nangka benar-benar matang.</li>
<li>Ketika semua bahan telah matang, tuangkan santan kental ke dalam masakan. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur untuk menambahkan kedalaman rasa.</li>
<li>Aduk terus masakan hingga mendidih lagi. Lakukan penyesuaian rasa, dan setelah mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan, masakan siap untuk dihidangkan.</li>
<li>Sebagai tahap akhir, pastikan semua bahan telah terintegrasi dengan baik dan rasanya sudah sesuai. Sajikan hangat untuk hasil yang terbaik.</li>
</ol><h2>5. Gulai nangka kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/a0855524daa0a14ba5c8f4cfd72c3090.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai nangka kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang</a></span></div><p><a title="Gulai nangka kikil" href="https://www.yummy.co.id/resep/gulai-nangka-dan-kikil-bumbu-minang" target="_blank" rel="noopener">Gulai nangka kikil</a> adalah kombinasi kikil dan nangka muda yang diolah menjadi gulai yang lezat dan nikmat. Kikil yang empuk dan nangka muda yang manis asam menjadi tambahan yang pas untuk kuah gulai yang gurih dan bumbu rempah yang meresap. Cobalah resep ini untuk pengalaman makan yang berbeda.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg kikil sapi</li>
<li>&frac12; kg nangka muda, potong-potong</li>
<li>1 sdm bubuk kari</li>
<li>1 sdm ambu-ambu karambia</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1000 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>50 gram cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>1 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>3 butir bunga lawang</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, pala.</li>
<li>Haluskan semua bahan untuk bumbu dengan blender, kemudian sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus tersebut bersama dengan bubuk kari dan rempah cemplung hingga warnanya berubah dan aromanya menjadi sangat harum.</li>
<li>Setelah bumbu mengeluarkan aroma yang harum, masukkan potongan nangka muda. Aduk terus hingga nangka terlapisi bumbu secara merata.</li>
<li>Tambahkan kikil sapi ke dalam campuran nangka dan bumbu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam masakan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna dengan santan.</li>
<li>Saat semua bahan sudah tercampur dengan santan, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk semua bahan dan pastikan untuk mencicipi kuah untuk menyesuaikan rasanya.</li>
<li>Ketika gulai sudah mendekati kematangan, masukkan ambu-ambu karambia ke dalam panci. Aduk kembali semua bahan dan masak terus hingga semua komponen menjadi empuk dan kuah mengental. Setelah itu, matikan api.</li>
<li>Setelah gulai matang, siapkan untuk disajikan. Pindahkan gulai ke dalam piring saji.</li>
<li>Sajikan gulai hangat di atas piring saji untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah lima resep gulai nangka yang bisa kamu coba di rumah. Selain memiliki citarasa yang khas dan lezat, kelima resep ini juga sangat mudah dibuat. Jadi, jangan tunggu lagi, segera kunjungi dapur dan mulailah memasak!</p></p>

Dapatkan pengalaman memasak yang berbeda melalui lima variasi resep Gulai Nangka spesial. Masakan ini menawarkan sensasi rasa yang tak terlupakan!

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisiona

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Setelah di rendam, angkat lalu di kukus selama 1 jam atau sampai matang, angkat dan dinginkan.

Kukus kelapa selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin campurkan nasi oyek dan kelapa parut, lalu aduk sampai rata, nasi siap disajikan.

Kelapa

Singkong

Nasi Oyek

Siapkan kacang panjang dan jamur kuping. Potong, lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan sayuran, tumis hingga layu, tambahkan sedikit air. Seasoning dengan garam, kaldu, dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

Siapkan piring saji, sayur siap dihidangkan!

Vegetarian 

Diet

No Pork

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang  Jamur Kuping

Tumis bumbu sampai harum dan matang lalu tambahkan air.

Masukan daging sandung lamur masak sampai daging benar benar matang dan empuk.

Masukan kacang merah masak sampai semua bahan benar benar matang.

Tambahan irisan daun bawang, gula, garam dan kaldu bubuk masak sesaat matikan api lalu sajikan.

Resep Jus Pepaya Strawberry Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Pepaya Strawberry Apel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota