Wadai

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Untuk-Untuk

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan wadah. Kemudian masukkan gula pasir, SP, telur, dan vanili bubuk. Lalu, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu sambil diayak bergantian dengan santan. Mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 2 wadah, masing-masing diberi pewarna makanan merah dan hijau, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Siapkan cetakan mawar yang sudah dioles minyak goreng, lalu taruh adonan merah. Kemudian taruh adonan hijau di atasnya.

Langkah 4

Panaskan kukusan, tutup kukusan yang sudah dialasi serbet.

Langkah 5

Langkah 6

Selagi panas, keluarkan kue dari cetakan. Setelah itu, biarkan hingga dingin. Siap disajikan!

Langkah 7

Bikin bolu kukus mawar, hasilnya lembut! DIberi warna pink dan bagian bawahnya hijau, agar mirip seperti daun.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula

Santan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mawar Lembut #LoveinEveryBite

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam kemudian potong beberapa bagian, tambahkan lada, garam dan kaldu.

Siapkan daun bawang, telur, tepung tapioka, wortel, labu siam dan bihun.

Masukkan semua bahan dalam wadah dan persiapan untuk menggiling semua bahan.

Setelah itu giling semua bahan sampai lembut.

Siapkan kulit tahu kemudian tuang adonan diatasnya, letak-an toping sosis di tengah adonan kemudian digulung.

Siapkan panci kukusan untuk mengukus chicken roll sekitar 15-20 menit dan cek kematangan.

Setelah matang angkat dan chicken roll siap disajikan dengan digoreng atau tanpa digoreng dahulu. Enjoy!!

Chicken Roll menggunakan simple dan bisa dibuat frozen food loh...

Alat & Perlengkapan

Sosis

Chicken Roll Kulit Tahu

Siapkan adonan siomay masukan 500 gram tepung terigu dan 250 tepung tapioka jangan lupa masukan juga Royco dan udang rebon aduk rata.

Setelah di aduk rata masukan 1000 mil air dan aduk kembali hingga rata seperti di gambar.

Setelah semua nya rata ambil selembar kulit pangsit dan simpan satu sendok adonan siomay ke kulit pangsit hinggal habis seperti di gambar.

Masukan ke dalam rice cooker tunggu sampai matang.

Jika sudah matang makanan siap di santap.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Siomay Udang Rebon pake Rice Cooker #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang sampai harum.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Jamur

Gurami

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Saus Teriyaki Gurame Fillet

Gurame Fillet

Gurame Bakar

Gurame Goreng Sambal Tomat

Sop Ikan Gurame

Gurame Kecombrang Kuah Santan

Ikan Gurame Bumbu Pindang

Gurame Goreng Sambal Kecap

Gurame Asam Manis Bumbu Simpel

Ikan Gurame Manis Saus Tiram

Ikan Gurame Sambal Kecap

Rebus telur puyuh hingga matang lalu retakkan telur perlahan sedikit ditekan.

Masukkan telur ke dalam panci tambahkan air dan semua bumbu.

Tambahkan garam, kaldu jamur, teh dan kecap, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan air menyusut, matikan api.

Tunggu sampai telur dingin kemudian kupas telur dan tusuk menggunakan tusuk sate. Sajikan.

Saya menggunakan telur puyuh, biasanya sajian telur teh ini menggunakan telur ayam dan bebek untuk perayaan Chinese New Year. Karena anak saya suka sekali dengan telur puyuh jadi saya menggunakan telur puyuh saja dalam pembuatannya.

Daun Salam

Serai

Chinese Egg Tea

Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis, lalu goreng hingga ikan matang.

Rebus cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Haluskan bahan yang sudah direbus dan tumis beserta daun jeruk dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya, sajikan.

Ikan

Cabai

butir

Jeruk

Kaldu

Jamur

Minyak

Ikan Tongkol Cabe Ijo

Gurame

Ikan Gurame Masak Bombay

Gurame Bakar Padang

Pesmol Ikan Gurame Kemangi

Gurami Kemangi Kuah Santan

Rebus bunga telang sampai air mendidih dan berubah warna. Diamkan 10 menit sampai air dingin dan warna menjadi lebih pekat lalu saring.

Masukkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Tambahkan air bunga telang ke dalam gelas sampai penuh.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Minuman segar dengan warna yang cantik juga baik untuk kesehatan.

Jeruk Nipis

Madu

Es Telang Jeruk Nipis Madu

Kupas dan potong dadu kentang. kemudian goreng hingga cukup kering kemudian tiriskan.

Rendam kerupuk rambak dengan air matang sekitar 10 menit agar lunak. potong sesuai selera.

Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan petai dan rambak, tambahkan gula merah dan beri sedikit air. Masak hingga larut dan air menyusut.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa tambah cabai rawit ya.

Sambel Goreng Kentang Rambak #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, garam.

Masukkan baking powder dan mentega cair lalu aduk merata.

Panaskan teflon dan olesi dengan mentega, masukkan adonan kemudian tutup hingga bersarang.

Beri meses, skm putih dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat cemilan si kecil martabaknya diberi tambahan bubuk cokelat.

Isian :

Baking Powder

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Martabak Manis Cokelat

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder. Aduk rata, tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut.

Olesi teflon dengan sedikit mentega dan panaskan diatas kompor. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon.

Setelah ada sedikit lubang, jangan lupa di bolak balik agar matang.

Setelah matang, pancake nya siap disajikan. Oleskan madu atau vanili agar makin menarik dan enak.

Kalau lagi hujan enaknya makan yang hangat hangat kayak Pancake!

enak, simpel bgt untuk anak kos cocok🥰makasih bund resepnya

Pancake

Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali kecap manis.

Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Enak dinikmati hangat.

Resep dari ibu yang selalu jadi andalan nasgor di rumah dan di kampung... Suami awalnya heran karena pake daun jeruk tapi pas tau rasanya.. ehmm.. nagih katanya unik dan khas😁

Bumbu

Terasi

Daun Jeruk

Nasi Goreng Kampung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan susu uht dengan susu kental manis.

Saat sudah ada buih-buih di tepi panci, masukkan maizena, aduk rata dan matikan api.

Masukkan choki choki ke dalam plastik, beri jarak seperti di gambar agar keluar bentuk abstrak.

Masukkan susu tadi ke dalam plastik, lalu bekukan di kulkas hingga mengeras.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Es Lilin Choki Choki

Haluskan semua bumbu halus untuk marinasi daging. Untuk lengkuas cukup di geprek.

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, air asam jawa, dan kecap ke dalam daging.

Tutup dengan plastik wrap dan tunggu selama ± 1 jam.

Panggang daging dengan api sedang. Oleskan 2-3 kali bumbu agar lebih meresap.

Untuk sambal tomat semua bahan di uleg cacah, jangan terlalu halus. Untuk tomat cukup dipotong tipis dan peras jeruk limau di atasnya.

Sajikan dengan sambal tomat dan jeruk limau.

Resep yang tidak terlalu rumit dan membuat ketagihan akan rasa yang dinikmati.

Bumbu Halus (Marinasi)

Sambal Tomat

Daging Sapi

Tomat

Sate Maranggi dengan Sambal Tomat

Rebus kacang merah hingga cukup empuk, tiriskan.

Goreng kacang merah hingga kering, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan asam kandis masak hingga harum.

Tambahkan garam dan gula merah masak hingga berminyak, koreksi rasa.

Masukkan kacang merah yang telah digoreng, aduk rata.

Tidak ada asam jawa jadi diganti dengan asam kandis.

Bumbu Halus :

Kacang

Lengkuas

Kacang Merah Kering Asam Kandis

Bahan kering: Campur tepung terigu, baking soda, garam, kayu manis, pala, dan cengkeh, saring, lalu sisihkan.

Aduk gula pasir, palm sugar, dan vegetable oil dengan mixer, hingga tercampur rata.

Masukan telur, lalu aduk hingga gula larut dan creamy.

Tambahkan vanilla extract, dan wortel yang sudah di parut, mixer hingga rata.

Masukan bahan kering, susu cair, dan air lemon secara bertahap, mixer hingga tercampur rata jangan overmix.

Masukan kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu panggang dengan suhu 180°c selama 20-30 menit atau sampai matang. (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Resep Jus Wortel Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Wortel Timun Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand