5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13 

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

​Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang

Langkah 1

Tambahkan sedikit garam ke dalam daging giling, aduk rata, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum

Langkah 3

Langkah 4

Setelah mendidih masukan daging giling, masak kembali hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap, koreksi rasa

Langkah 5

Langkah 6

Masukan santan kental sambil diaduk, masak hingga kuah agak menyusut

Langkah 7

Langkah 8

Resep menggunakan daging sapi giling, bisa diganti juga dengan daging ayam giling

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Santan

Sambal Goreng Kreni

Masukan telur, kaldu jamur, garam dan lada. Lalu kocok.

butir

Telur

Paprika

Wortel

Bombay

Kaldu

Jamur

Garam

Lada

Steam Egg Anak Kos #AlaAnakKos

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Masukkan bubuk fibercreme, aduk rata hingga mendidih. Matikan api lalu dinginkan.

Siapkan pula jelly dan cincau yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua isian kedalam mangkok besar, tambahkan selasih.

Tambahkan kental manis, simpan dikulkas selama 30 menit.

Kuah Fibercreme :

Agar-Agar

Apel

Cincau

Selasih

Susu

Ximilu #JagoMasak2022

Haluskan oncom menggunakan garpu atau ulegan.

Campur oncom yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Goreng bakwan oncom sampai matang bagian atas dan bawah.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Bakwan oncom siap dihidangkan.

Nyobain bikin bakwan dari oncom, ternyata enak juga ya

Alat Dan Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Terigu

Bakwan Oncom

Cuci bersih sayuran bayam,wortel dan bawang bombay. Untuk wortel saya potong memanjang.

Masukan semua bahan kering tepung terigu,garam,kaldu bubuk dan baking powder.

Tuang air es, ingat ya harus air es. Supaya nanti saat proses di goreng tepungnya jadi sangat krispy dan renyah. Kekentalan tepung sedang tidak encer.

Masukan potongan wortel kedalamencer.m campuran tepung.

Kemudian goreng hingga matang kecoklatan.

Lanjut untuk menggoreng tempura bayam. Cukup celupkan sebentar kedalam adonan tepung,lalu goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Kalau sayuran nya dibuat cemilan seperti ini, anak-anak semua pada suka 👍

Bumbu Tepung Basah

Bayam

Minyak Sayur

Tempura Sayuran

Potong-potong daging dan cuci bersih. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan cabe giling dengan sedikit minyak goreng

Beri batang serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Tumis hingga harum, tidak bau langu

Setelah bumbu halus tidak langu, masukan daging. Tumis sebentar sampai keluar minyak

Kemudian beri santan bening. Masak daging hingga setengah matang

Sesudah daging setengah matang, masukan santan kental. Masak dan jangan lupa di aduk sebelum santan mendidih, biar tidak pecah, tadi saya sambi jadi santan pecah

Beri, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa

Langkah 9

Menu kesukaan seisi rumah. Lebih suka Kalio dari pada rendangnya

Halal

No Pork

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Pala

Serai

Kalio Daging Sapi

Cuci bersih terong lalu potong memanjang. Panaskan minyak, goreng terong sampai empuk, angkat dan tiriskan

Iris bawang merah dan bawang putih. Sobek-sobek daun jeruk. Siapkan  udang yang sudah digoreng atau udang siap pakai

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk dan cabai merah blender. Aduk rata sampai bau langu cabe hilang

Tambahkan gula, garam, air dan penyedap rasa. Aduk sampai air mendidih

Setelah air setengah surut, masukkan terong dan udang. Aduk rata masak sampai air surut. Angkat dan sajikan selagi hangat

Saya pakai udang air tawar karena lebih murah

Alat & Perlengkapan

Buah

Terong

Udang

Jeruk

Penyedap

Minyak

Sambalado Udang Terong #JagoMasakMinggu7

Campurkan beras ketan hitam dan beras ketan putih, lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukkan campuran beras ketan, masak selama 10 menit. Matikan api, diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali dengan tambahan gula merah hingga ketan empuk.

Didihkan air, rebus sagu mutiara dan gula pasir dengan metode 5:30:7, lalu tiriskan.

Rebus fibercreme, air, garam, dan pasta pandan hingga mendidih. Ambil satu sendok sayur, larutkan pada tepung beras dan masukkan ke dalam panci. Aduk terus hingga mendidih dan meletup-letup.

Campurkan tepung ketan dan tepung beras. Beri sedikit air hingga bisa di pulung, bulatkan sebesar kelereng.

Didihkan air dan gula merah, masukkan bulatan tepung ketan. Masak dengan api kecil hingga mengapung, lalu tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.

Ambil secukupnya bubur ketan hitam, bubur sumsum, bubur mutiara, dan candil. Siram dengan kuahnya. Sajikan hangat.

Bubur Mutiara :

Bubur Candil :

Bubur Sumsum :

Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Campur Manis Madura

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, masukkan kacang panjang. Biarkan mendidih lalu masukkan kubis dan tahu kuning.

Tuang santan, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang panjang matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Tahu

Tahu Kuning Santan Kacang Kubis

Tekan-tekan kacang biar bumbu sambel tercampur dengan kacang, beri kaldu bubuk, aduk dan beri air perasan jeruk limau

Kacang panjang diuleg dengan sambel kencur

No Alcohol

Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai. Bejek-bejek hingga agak hancur

Dalam wadah campur bumbu halus dengan tahu, kemangi, kelapa parut, lengkuas parut dan daging cincang. Aduk hingga bumbu dan bahan tercampur rata

Tambahkan minyak wijen dan saus inggris, aduk rata kembali

Tata daun pisang dan ambil 2 sdm adonan pepes. Linting dan kunci daun pisang dengan tusuk gigi. Atau bungkus sesuai selera masing-masing. Lakukan hingga habis

Kukus pepes sampai matang (hingga daun pisang berubah warna) sekitar 30-40 menit

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Ini pepes, tapi pakai kelapa muda yah. Jadi ceritanya masih punya daging qurban sedikit. Biar jadi banyak tambahin sama tahu dan kelapa, serius ini enaaaak dan sedap banget

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Kemangi

Pepes Daging Tahu Kemangi

Selanjutnya masukkan air asam dan air matang. Aduk sampai rata.

Rujak serut, isiannya bisa bervariasi dan bumbunya pun juga disesuaikan selera. Ada yang suka menggunakan kacang tanah, terasi, asam jawa, jeruk nipis, kencur, dll.

Asam Jawa

Mangga

Terasi

Rujak Serut Mangga

Panaskan minyak, tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong.

Masukkan cabai rawit, cabai keriting dan lada bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan tumis lagi hingga cabai layu.

Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tutup wajan. Selang lima menit, buka wajan dan tambahkan garam serta penyedap masakan.

Aduk rata kemudian masak oseng-oseng dengan sedang kecil hingga matang. Lalu koreksi rasa.

Angkat buncis yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.

Sobat yummy aku mau bagi resep oseng buncis yang lezat, kres kres enak pastinya

Seasoning

Bahan Lain

Buncis

Oseng Buncis Sederhana

Adonan Kuning Telur: Campurkan kuning telur, minyak sayur, pasta vanila, dan susu UHT Dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang telah diayak lalu aduk kembali hingga benar-benar rata dan tidak ada gumpalan.

Adonan Meringue: Siapkan putih telur, masukkan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak.

Pencampuran: Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.  Kemudian, ambil kembali adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk balik (folding) dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Bake: Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ tingginya. (loyang tidak boleh dioles minyak atau mentega sama sekali, cukup dibersihkan dan dikeringkan). Kemudian panggang di dalam oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit. Setelah matang balik kue di atas cooling rack atau di gantung di atas botol dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Decorating: Buat frosting dengan mencampurkan whipping cream cair dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer hingga setengah mengembang, pindahkan ke dalam piping bag. Hias kue chiffon sesuai selera  menggunakan whipping cream, Oreo, kacang dan messes,  dan juga keju. Mini Chiffon Cake siap disajikan.

Resep Kacang Coklat #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kacang Coklat #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

​Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"