Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu dan irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Langkah 3

Masukkan nasi yang sudah dingin dan beri seasoning.

Langkah 4

Masak dan aduk merata nasi lalu beri taburan daun bawang di akhir.

Langkah 5

Macam-macam olahan nasi goreng dadi berbagai daerah salah satunya nasi goreng putih dengan bumbu rempah daun jeruk menambah cita rasa khas yang wangi dan segar🍃

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Panaskan minyak, orak arik telur, sisihkan/pinggirkan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan bakso, sosis, wortel, kol, aduk rata, beri sedikit air tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap manis, aduk dan koreksi rasa.

Jika sayuran sudah matang, masukkan mie, aduk rata hingga tercampur rata, terakhir beri irisan daun bawang, angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.

Musim hujan begini, enak makan bakmi goreng jawa

Bahan bumbu halus

butir

Telur

Buah

Bakso

Garam

Gula

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Sayur

Kemiri

Merica

Bakmi Goreng Jawa

Campur semua bahan dan uleni hingga tercampur rata.

Goreng dengan api sedang hingga matang, angkat dan siap disajikan.

Cemilan yang enak dan ekonomis, yuk cobain.

Tepung Terigu

Timus Ubi Ungu #JagoMasakApril

Panaskan susu dengan api kecil hingga hangat.

Campurkan susu dengan gula, aduk hingga gula larut sempurna.

Tambahkan kopi instan dan rum, aduk hingga rata.

Tuangkan campuran kopi digelas berisikan es batu.

Halo chef... Setor recook ya... Enak banget... Makasih banyak resepnya...🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Setor chef Es Kopi Rumnya seger #RecookKreasiKopi

Susu

Es Kopi Rum

Dalam wadah kocok telur, krimer nabati dan air. sampai semua larut.

Dalam wadah siapkan tepung lalu buat lubang tengahnya, masukkan kocokan telur aduk rata dengan spatula.

Adonan akan lembek seperti ini. tutup dengan plastik wrap atau kain bersih dan diamkan minimal selama 6 jam.

Setelah 6 jam adonan akan elastis. tambahkan pasta ragi instan (ragi dan air dicampur sampai menjadi pasta) aduk rata.

masukkan margarin dan garam. aduk rata. bulatkan, tutup dan diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, minimal 45 menit.

Setelah mengembang kempiskan adonan. bagi adonan per 50gr, tutup dan diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat sekitar 30 menit.

Langkah 6

Setelah mengembang oles kuning telur dan taburi wijen putih.

Langkah 7

Panggang dalan oven selama 20 menit api atas bawah. Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan🥰

Langkah 8

Bikib Roti tanpa cape ulen... hasilnya lembut dab squishy

Pasta Ragi Instan:

Tepung

Margarin

Ragi

Roti Metode Autolysis

Masukkan semua bumbu kemudian masukkam asam jawa, biarkan bumbu menyusut dan dingin baru masukkan mangga serutnya.

Kemudian sajikan sesuai selera, enak kriuk, asam manis, pedas bercampur dalam asinan ini.

Alhamdulilah bisa ikutan IMY Ekstra Poin dan kebetulan juga ada mangga mengkal dibelakang rumah langsung kupetik dan semua bahan siyap, rasanya wenak manis, pedas, asam bercampur dan kriuk mangga, kubawa bekal di kantor nanti...

Mangga

Asinan Mangga #IMYEkstraPoin

Cuci bersih udang kali berulang kali sampai bersih, tiriskan

Goreng udang sampai matang tapi jangan terlalu kering, tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu, uleg kasar saja atau sesuai selera

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan layu

Bumbui kaldu bubuk dan kecap manis, masak sampai matang

Kesukaan aku dan suami karena udang kali rasanya gurih enak. Tapi ini bukan menu yang ramah anak ya...

Bumbu halus

Bawang Merah

Kecap Manis

Udang

Oseng-oseng Udang Kali

Masukkan bumbu halus, lada, kunyit dan penyedap rasa. Aduk merata

Marinasi selama kurang lebih  10-20 menit

Tambahkan tepung maizena, aduk merata. Diamkan kurang lebih 5 menit

Panaskan minyak, goreng sampai berwarna kecoklatan/matang. Sambil dibalik sesekali

Bahan Penyedap

Ayam

Kunyit

Lada

Serai

Ayam Goreng Sereh

Iris-iris tipis kol, wortel dan bawang putih.

Kocok telur, masukkan semua bahan, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk lagi.

Tumis bawang putih, masukkan buncis, kecap asin, saos tomat, saos cabe, garam, merica dan gula pasir secukupnya. Aduk rata, tambahkan larutan tapioka. Aduk rata, cek rasa sajikan di atas telur.

Seledri

Wortel

Fuyunghai Telur

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak setengah matang dan diamkan agar matang sempurna. Tiriskan.

Campur tepung maizena, garam, gula dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang dan 2 sdm adonan. Bungkus dan tekuk daun agar adonan tidak keluar.

Didihkan air dalam kukusan. Masukkan semua adonan yang sudah dibungkus. Masak dengan api sedang hingga daun pisang layu sekitar 25 menit. Sajikan sagu mutiara kelapa kukus.

Sagu mutiara kelapa kukus, jajanan jadul simpel, manis 😋 kebetulan ada sisa mutiara kemaren.

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri sagu mutiara kelapa kukus yang manis dan mudah dibuat? Simak resep sagu mutiara kelapa kukus berikut ini.

Resep Sagu Mutiara Kelapa Kukus, Manis dan Mudah Dibuat

Daun Pisang

Kelapa

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Kelapa Kukus

Goreng ikan pindang. Kemudian suwir-suwir.

Masukkan irisan cabai, daun jeruk, daun salam, dan serai. Oseng-oseng sampai cabai layu.

Masukkan ikan pindang, garam, gula, dan penyedap. Aduk dan cek rasa.

Oseng-oseng lombok atau cabe dengan tambahan sedikit suiran ikan pindang/ikan keranjang.

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Oseng Lombok Ikan Pindang

Pertama kita potong-potong buncis terlebih dulu berbentuk memanjang/ miring.

Kemudian wortel kita potong bentuk memanjang bisa juga bentuk dadu.

Lalu kita uleg semua bumbu masak tadi seperti cabei merah, cabei rawit, bawang merah, bawang putih sampai halus bisa juga uleg kasar sesuai selera.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian masukkan semua bahan, tumis bumbu yang diuleg sampai halus, masukkan telur dan daun seledri, aduk rata.

Kemudian masukkan worte dan buncis ke dalam wajan, lalu masukkan kecap, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata dan tutup agar semua matang merata.

Buncis

Tumis Buncis Telur

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan pete dan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan tahu, tauge, dan air secukupnya. Bumbui garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Makan pake nasi hangat plus kerupuk makin lezat.

Bumbu Iris :

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge Petai

Potong dadu tahu, goreng. Geprek bawang putih lalu iris serong tipis cabai.

Tumis bawang putih dan cabai sampai layu, lalu masukkan saus tiram, aduk sebentar.

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, garam, dan gula. Masak hingga mendidih, lalu matikan kompor. Sajikan.

Sawi

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Tahu

Langkah pertama tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Lalu masukkan serai, tumis hingga baunya harum.

Masukkan daun jeruk dan lengkuas, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan air dan ikan nila, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Masukkan sayuran kol dan daun bawang. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan irisan tomat masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan.

ini sop kesukaan keluarga kami apalagi anak" doyan banget. rasanya seger

Bumbu Iris

Siang Mba,.. salam knal setor sup ikannya yah, seger banget n enak abisss berhubung ikan nila tidak ada saya memakai ikan tuna menyesuaikan ikan yang ada disini dan saya beri tambahan daun kemangi biar harum , makasih referensi resepnya endezz bget 😍... #JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Sup Ikan Nila Segar

Potong-potong kikil sapi, cuci bersih, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan.

Potong-potong tempe, lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, gula palem dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kikil, tempe dan kecap manis. Aduk rata.

Enak banget. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Tempe

Oseng Kikil Tempe Pedas

Masukkan kopi bubuk, jahe bubuk, krimer bubuk, gula pasir, dan daun pandan ke dalam panci.

Masukkan rebusan kopi ke dalam gelas (setengah tinggi gelas saja).

Sajikan. Bisa ditambah susu kental manis coklat jika suka manis.

Rasanya enak sekali, makasih resepnya 🙏😊 #RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Assalamualaikum, selamat sore mba Dewi, setor recook es kopi susu jahenya🤗, enak dan segar, ada aroma jahe dan pandannya. Ijin reshare ya mb, terimakasih resepnya😊.

Es Batu

Jahe

Kopi

Es Kopi Susu Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Belah dua jeruk,lalu peras sampai selesai.

Masukkan air larutan gula ke dalam jeruk yang sudah di peras.

Jeruk

Selasih

Es Jeruk Peras selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Maura Wina

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Oseng Tempe Ati Ampela

Masukan air, margarin, gula dan garam ke dalam panci. Didihkan.

Matikan api, masukan tepung terigu dan oreo yang sudah dihaluskan hingga menjadi bubuk.

Aduk rata. Nyalakan api paling kecil, aduk selama 2 menit hingga kalis.

Siapkan 1 piping bag lagi, masukan spuit. Gunting piping bag adonan, masukan ke piping bag spuit.

Semprot ke dalam loyang. Masukan ke dalam freezer selama 45 menit-1 jam atau sampai adonan mengeras.

Goreng dalam minyak panas api kecil. Bolak-balik hingga tekstur kokoh. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Taburi dengan gula halus. Siap dinikmati.

Langkah 10

Biskuit Oreo

Churros Oreo Tabur Gula

Encerkan tepung terigu dan air lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi telur. Bumbui lada, garam dan kaldu bubuk lalu kocok rata.

Masukkan wortel, kubis, daun bawang, ayam rebus dan udang, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan. Kecilkan api lalu tutup dan biarkan hingga bagian bawahnya kecoklatan.
Balik, masak sampai matang.

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay.

Tuang air, masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula dan cuka. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata.

Masukkan kacang polong, setelah tanak tuang di atas telur dadar.

Resep Kalio Kerang Dara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Kerang Dara

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan