Rebus telur dengan air secukupnya hingga matang, lalu kupas.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan air, saus tiram, kecap manis, gula palem dan garam. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan telur ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Telur

Telur Saus Tiram

Goreng ikan teri hingga garing, lalu tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, kaldu jamur, gula pasir, air, dan santan instan cair.

Haluskan tahu dengan garpu, kemudian masukkan bumbu halus, telur, daun bawang, dan ikan teri (sisakan sedikit untuk taburan), lalu aduk rata.

Letakkan daun salam dan lengkuas di dasar cup aluminium foil, lalu masukkan adonan tahu.

Letakkan cabai rawit, irisan daun bawang, serta ikan teri di atasnya. Kukus selama 25 menit.

Pas pengen bikin pepes tahu dengan ikan teri, dapet resepnya mbak Rindi Megasari, langsung aku coba recook.
Sedikit modifikasi karena salah baca resep tadi 😅😅. Jadi ini versi yang bumbunya tidak ditumis. Tapi tetep maknyus rasanya. Untuk teri bisa pake teri apa aja, di sini aku pakenya teri medan. Dan yang suka petai, boleh pake seperti resep aslinya, kalau saya nggak pake.

Bumbu Yang Diblender

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Ikan Teri

Lada

Tahu

Mangkuk Ikan Teri Tahu

Siapkan panci masukan segelas air, coklat bubuk 2 sdm gula pasir, dan skm coklat aduk rata masak hingga mendidih lalu angkat

Untuk pelapis masukan segelas air putih 2 sdm gula pasir dan skm putih aduk rata masak hingga mendidih, angkat

Masukan ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan puding coklat dinginkan dalam kulkas 2 jam lalu sajikan

Puding coklat susu, cemilan yang enak manis kenyal, segar dan cocok sekali dimakan waktu panas. Yu lihat resepnya di bawah ini

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Coklat Susu #DiRecookYummy

Haluskan semua bahan halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu halus pada teflon hingga harum. Tambahkan santan kental, asam Jawa,serai, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan dan dinginkan.

Blender Ayam dengan food proccessor hingga halus. Tambahkan kelapa parut dan bumbu halus yang sudah dingin, aduk rata.

Gunakan sarung tangan karet, ambil adonan kemudian lilitkan pada pada serai. Lakukan  hingga adonan habis.

Bakar di alat pembakar atau teflon  hingga matang. Sajikan dengan sambal matah.

Recook resep yummy untuk menu makan malam keluarga. Rasanya  gurih dan nikmat sekali. Agak sedikit berbeda penyajiannya, karena pada resep ini saya tidak melengkapinya dengan sambal matah.

Bumbu Halus:

Ayam Cincang

Serai

Sate Lilit Ayam Pedas

Potong-potong sayur bayam lalu cuci bersih.

Kupas jagung kemudian pipil menggunakan pisau.

Kupas dan cuci wortel kemudian potong-potong.

Kupas dan iris bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng sampai coklat keemasan.

Masukkan air bersama bawang putih ke dalam panci. Rebus hingga mendidih.

Masukkan wortel dan jagung manis, rebus sampai sayuran empuk.

Langkah 7

Masukkan bayam. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk dan rebus sebentar saja. Matikan kompor. Tambahkan bawang goreng, aduk kembali.

Langkah 8

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Campurkan gula pasir, gula merah, dan air dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan

Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam satu wadah lalu, aduk hingga rata

Campurkan tepung dan larutan gula lalu aduk hingga rata dan pas kekentalannya (tidak cair atau terlalu kental). Diamkan selama 30 menit atau semalaman

Siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak lalu panaskan. Setelah itu tuangkan satu centong adonan

Siram-siram dengan minyak panas agar bentuknya merekah. Angkat dan tiriskan setelah matang

Kue cucur yang asli dari Betawi ini enak, legit dengan bentuknya yang unik, bulat bertopi serta berenda. Walaupun berbahan dasar simpel, namun membutuhkan perhatian dalam proses pembuatannya. Adonan kue cucur harus pas kekentalannya, sebaiknya didiamkan dulu semalam dan kemudian digoreng dengan api kecil agar hasilnya mengembang, berenda dan bertopi dalam warna kecoklatan yang cantik.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Merah

Potong dan rendam tahu dengan air, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk selama 5 menit.

Masukkan tahu keterigu kering dan lumuri hingga merata.

Camilan yang mudah dibuat, yuk dicoba moms!

Tepung

Tahu Crispy

Iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih tomat lalu iris sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan irisan bawang. Oseng sampai tercium harum.

Cuci bersih buncis lalu potong seukuran satu ruas jari. Lalu masukkan kedalam wajan. Oseng sampai setengah matang.

Cuci bersih toge lalu tiriskan. Lalu masukan kedalam wajan.

Masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu jamur, merica garam dan gula. Oseng sampai tercampur rata. Koreksi rasa dan cicip. Masak sampai matang semuanya. Angkat salin kedalam wadah lalu siap dihidangkan.

Dikulkas ada buncis dan toge, daripada mubazir mari kita olah oseng-oseng yang simple. Ditambah asem belimbing wuluh semakin enak membuat citarasa asem segar dalam osengan. Enak!

Halal

Buncis

Tauge

Oseng Toge Buncis Asem Belimbing

Buang kulit ayam dan kerat - kerat. Haluskan jahe dan bawang putih, kemudian campurkan dengan ayam.

Tambahkan garam, kaldu, merica, penyedap, gula, kecap asin, kecap ikan, saos tape, arak beras dan kecap manis.

Tambahkan saos lombok dan saos tomat, aduk rata.

Tambahkan tapioka dan minyak, aduk rata dan test rasa.

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas semalaman.

Masak hingga ayam matang dan berkaramel. Sajikan dengan sambal sesuai selera dan kol rebus.

Enak bangets dengan bumbu meresap ke dalam. Mudah dibuat dengan bumbu yang praktis.

No Alcohol

Ayam

Jahe

Ayam Panggang Teflon Bumbu Oriental

Siapkan sayap ayam, cuci sampai benar benar bersih

Masukan kedalam wajan, beri sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk dan bumbu dasar kuning

Tuang air, aduk rata, lalu masak sampai air menyusut, dan ayam matang

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan kering, tiriskan

Penyajian, tata nasi, selasa, timun, ayam, dan tempe ke piring saji, lalu sajikan dengan sambal terasi

Aku pake sayap sesuai stok yang ada dikulkas

Pelengkap :

Paket Nasi Ayam Lamongan

Dalam wadah campurkan tepung terigu,ragi instan,gula pasir,baking powder dan pemutih makanan,aduk rata

Kocok semua bahan kecuali garam dan mentega putih.Tambahkan air secara bertahap.Kocok menggunakan mixer hingga adonan setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis,tambahkan mentega putih dan garam.Kocok hingga adonan Kalis elastis

Ambil adonan dan timbang masing-masing kurang lebih 50gr-52gr.Bulatkan adonan dan rounding

Ambil adonan pertama yang dirounding,isi dengan meses coklat

Bulatkan adonan dan taruh di atas kertas bakpao

Tata di atas klakat/kukusan dan beri titik merah di atasnya menggunakan cotton bad yang dicelup ke pewarna merah(opsional)Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil

"Bakpao...Bakpao"..Teman-teman pernah denger suara itu lewat di depan rumah ga?Biasa penjual bakpao lewat di sore hari.Sekarang harga 1buah bakpao sekitar 6-7rb.Kalau beli satu ga akan cukup,hehehe..Jadi Saya memutuskan untuk buat sendiri.Kapan-kapan Saya mau buat versi daging ayam,sekarang versi isi coklat dulu.Oh ya Saya timbang sekitar 50-52gr per 1 bakpao dapatnya 17 buah bakpao,kalau teman-teman ingin dapat lebih banyak,bisa timbang 34-35gr ya.Berikut resepnya.

Bahan isian

Mentega

Bakpao

Kupas pepaya, buang bijinya, lalu potong sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan.

Potong potong tempe, lalu rebus ± 10 menit untuk menghilangkan bau langu. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus, cabai rawit, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan tanak.

Tuang air, setelah mendidih masukkan pepaya. Masak sampai setengah matang.

Masukkan tempe, tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk. Masak sampai matang.

Tuang santan instan, aduk hingga rata dan mendidih. Angkat. Sajikan.

Masakan sederhana yang enak, segar dan sedap.

Daun Pepaya

Pepaya

Santan

Sayur Pepaya Mengkal

Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Labu

Sayur Bening

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan daun jeruk.

Masukan nasi putih, beri garam dan penyedap. Aduk rata.

Tuang ke dalam mangkok kecil lalu padatkan.

Taruh di atas piring kemudian tambahkan telur dadar dan irisan timun.

Pelengkap

Daun Jeruk

Margarin

Nasi

Nasi Daun Jeruk #MISIHARIANAKNASIONAL

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Keju

Jagung Susu Keju

Bersihkan cumi di air mengalir, buang tulang punggung dan potong-potong. Lalu rendam di air panas, diamkan selama kurang lebih 15 menit agar rasa asin berkurang.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek hingga harum.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu aduk hingga tercampur rata dan cumi matang. Cicipi rasanya, kemudian sajikan.

makanan favorite keluarga & bikin boros nasi serta lupa diet. hehehe

 Bumbu Halus

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Asin Sambalado

Rebus kwetiau hingga agak empuk, lalu masukkan ke dalam air es agar tidak lengket. Sisihkan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bahan seasoning, lalu aduk-aduk.

Tambahkan daun sawi caisim, lalu aduk-aduk hingga agak layu. Angkat dan sajikan.

Malam-malam perut keroncongan?? Yuk masak kwetiau goreng sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Sawi

Kwetiau Goreng

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, lengkuas, daun salam, serai. Aduk. Masukkan santan.

Masukkan lele goreng. Aduk. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata.

Setelah air berkurang, masukkan cabe utuh. Aduk.

Setelah air set matang, angkat. Siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan Lele

Lengkuas

Santan Lele Goreng

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit.

Tiriskan lalu beri 2 sdm minyak goreng, aduk rata.

Campurkan mie dengan kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Anakku suka jajan mie kremes gopean itu, biar hemat jadi bikin sendiri aja.

Mie Kremes Kecap

Letakkan di atas pinggan anti panas, kemudian tuangkan minyak di atasnya.

Panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200C selama kurang lebih 40-50 hingga bawang mengalami karamelisasi.

Campurkan mentega, bawang putih, parsley, time, oregano, dan lada hitam.

Campurkan dengan bantuan hand blender, hingga semua merata dan tesktur menjadi lembut

Tata di dalam wadah tertutup, simpan di dalam lemari es. Garlic Butter siap digunakan sesuai selera. Dapat bertahan selama 2 minggu di lemari es dan 6 bulan di dalam freezer, pastikan disimpan di dalam wadah kedap udara.

Bahan

Resep dan cara membuat Garlic Butter ini cocok untuk kamu yang sedang ingin membuat steak! Temukan resep masakan lainnya hanya di Yummy.co.id

Resep Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024