Kupas mangga dan potong-potong kotak kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air soda sampai gelas penuh, aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Es Batu

Mangga

Selasih

Mango Iced Sparkling

Tumis bumbu halus hingga bumbu benar benar matang

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, test rasa.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Telor Ceplok Sambalado

Lalu masukkan lamtoro dan jamur tiramnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ambil 1 lembar daun pisang lalu tuang 2 sendok makan adonan, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air, lalu kukus botok selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Botok Lamtoro Jamur #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah. Jika suka pedas boleh ditambah cabe rawit.

Setelah agak empuk, masukkan kol. Aduk rata.

Masukkan irisan telur, tahu tuna dan bumbui kecap manis, kecap ikan, saus tiram, lada, garam dan gula.

Daun Bawang

Gula

Ikan Tuna

Kecap Manis

Lada

Tahu

Oseng Sayur Tahu Tuna

Ulek bawang putih, kunyit, garam, ketumbar dan kaldu bubuk.
Beri air secukupnya.

Tuang ke wajan dan beri susu, aduk rata.
Masukkan tempe garit.

Tempe goreng garit dengan bumbu ungkep, menu tanggal tua. Bumbu ungkepnya special dengan tambahkan susu. Rasanya makin gurih sehingga anak-anak pasti suka walaupun hanya dengan nasi hangat.

Ketumbar

Kunyit

Susu

Tempe

Tempe Garit Ungkep Susu #MENUTANGGALTUA

Lumatkan pisang menggunakan garpu, sisihkan.

Kocok telur dan gula palm menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk rata.

Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda. (Sambil diayak). Aduk rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di alas Kertas baking ukuran 20 atau 22. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut. Panggang hingga matang kurang lebih 50 menitan. (Saya mengunakan otang) Setelah dingin potong² dan sajikan.

Langkah 7

Bolu pisang ini super irit karena menggunakan 1 btr telur saja dan tidak menggunakan mixer, cukup menggunakan whisk saja.

Untuk Topping

Halal

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Coklat 1 Telur

Cuci bersih sayur lalu masukan kedalam wajan.

Masukan air, semua bumbu dan perasan jeruk nipis aduk hingga rata.

Masak hingga kuah menyusut sambil di tutup wajan nya.

Angkat dan tiriskan siap disajikan bersama sambel terasi. Enak dan lezat.

Ayam

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih buah melon dan semangka lalu potong sesuai selera.

Larutkan cocomori milky melon dan sirup melon dengan air mineral. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tata es batu lalu masukan melon, semangka, cincau dan selasih.

Kemudian tuang larutan sirup dan milky melon, aduk rata dan sajikan.

Siapa si yang ga suka sama es,apalagi kalo esnya isinya buah buahan segar seperti melon dan semangka.Cocok sebagai pelepas dahaga dihari yang panas nih..yuuk mending langsung bikin es ajaa 😄

Apel

Cincau

Melon

Semangka

Es Melon Semangka Cincau #JagoMasak2022

Haluskan bawang putih lalu lumuri ke seluruh bagian ayam, lalu tambahkan sedikit ladaku. Diamkan selama beberapa menit.

Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi hingga matang.

Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, cabe, dan bawang putih hingga halus.

Tumis bawang bombay lalu tumis juga bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis.

Masukkan kecap manis lalu tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Ayam kecap siap disantap.

Buah

Rawit

Bombay

Kecap

Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Masukkan kolang-kaling dan air dalam wajan.

Masukkan gula pasir, rebus hingga mendidih dan gula larut.

Setelah air mulai menyusut, kecilkan api. Masak hingga airnya mulai surut.

Setelah dingin, pindahkan kolang-kaling dalam wadah kedap udara. Sajikan dingin atau dimakan langsung juga enak.

Enak, menu camilan yang satu ini biasanya dihidangkan saat bulan Ramadhan.

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang-Kaling Simpel

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Asam Pedas Ikan Baung

Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Rica-rica Daging Sapi

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum. Masukkan daun kunyit dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, tuang 350 ml air. Bubuhkan garam dan gula.

Masak hingga ayam matang dan bumbunya meresap.

Susun ayam di atas panggangan, panggang ayam hingga harum dan berubah warna.

Ayam panggang padang siap disajikan dengan sambal kecap.

selamat malam chef. ijin setor recook. menu praktis, enak dan bikin nagih.. terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mbak Melka, salam kenal ya... perdana nih bikin ayam panggang padang. rasanya enak, gurih dan sedap. Akhirnya daun kunyitku berguna juga buat masakan 🤭🤭... Karena bumbunya sayang kalau dibuang aku buat campuran makan nasi anget, MasyaAllah enak banget. Makasih inspirasi resepnya ya mbak, sukses dan berkah selalu 🥰🥰🥰 #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Melka, setor #RecookRamadhanMinggu2 ayam panggang Padangnya. Selain enak, gurih dan wangi daun jeruk, juga praktis. Pas banget buat sahur dan berbuka, Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.


selamat sore kak Melka setor ulang #RecookRamadhanMinggu2,maaf salah apload terimakasih banyak inspirasi resep nya 🙏🙏🙏

pagi kak Melka setor #RecookRamadhanMinggu2, enak banget cocok untuk menu buka puasa dan sahur terimakasih banyak resep nya 

Setor recook ya mbk. Entah kenapa makanan yang dipanggang itu rasanya pasti enak. Aroma bakarannya wangi dan bikin selera makan nambah. Makasih resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Ayam Panggang Padang #JagoMasakMinggu9

Potong-potong bakso dan tahu kuning sesuai selera

Suwir-suwir jamur lalu bersihkan.  Kemudian rendam dengan air panas tiriskan, peras dan cuci kembali hingga bersih

Haluskan bawang putih, iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Tumis bumbu halus dan irisan bawang beserta daun bawang

Masukan air, gula dan garam tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan bakso, jamur, dan tahu lalu aduk hingga rata. Setelah mendidih masukan daun bawang. Koreksi rasa dan siap di sajikan

Bakso

Jamur Tiram

Sup Bakso Jamur Tiram

Rebus telur hingga matang (10 menit sejak airnya mendidih). Setelah matang, tiriskan lalu rendam dalam air dingin. Kupas hingga bersih.

Rendam cabe kering dalam air panas lalu blender bersama bumbu-bumbu lainnya dan minyak.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu masukkan kayu manis.

Masukkan air dan bumbui garam, kaldu bubuk, gula merah, dan air asam.

Masukkan telur yang sudah dikupas. Aduk rata.

Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap. Jangan lupa, aduk sesekali sampai air menyusut.

Hintalu Masak Habang adalah kuliner yang berasal dari Banjarmasin. Hintalu dalam bahasa Banjar berarti telur. Bisa menggunakan telur ayam ataupun telur bebek. Sekilas penampilannya sangat mirip dengan telur Balado atau telur bumbu Bali. Namun meski terlihat serupa, bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang ini jelas berbeda.

Assalamu'alaikum, kirim recook mbak.. Terimakasih resepnya... 

#JagoMasakMaret

Hintalu Masak Habang

Cuci ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas lagi

Pindahkan ke mangkuk tahan panas, masukkan bumbu halus dan minyak, aduk hingga merata

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap, lebih lama lebih bagus

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai. Aduk rata

Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit

Saat nyari daun pisang susah, bikin seperti ini tetap enak

Kemangi

Salam

Jeruk

Cabai

Minyak

Sayur

Merica

Kaldu

Pepes Ayam Tanpa Daun

Rebus dahulu ceker dan ayam untuk menghilangkan kotoran nya kemudian bilas rebus kembali. Tambahkan bumbu rempah masak hingga ayam dan ceker empuk.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum dan matang.

Tuang bumbu yang di tumis ke panci rebusan ayam keluarkan potongan ayam goreng hingga kering suir-suir dan sisihkan.

Setelah kuah mendidih dan menyusut tambahkan garam kaldu bubuk dan potongan daun bawang tes rasa.

Penyajiannya, tata bihun di mangkok beri pelengkap dan siram dengan kuah panas mendidih kemudian sajikan.

Hidangan berkuah khas sumatra ini kaya rempah dan kuah nya segar.

Ceker

butir

Kapulaga

Cengkeh

Pala

Bihun

Kerupuk

Seledri

Cuka

Sambal

Panci

Mieso Ayam

Iris bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang dengan margarin sampai harum.

Tambahkan air, saus tiram, kecap, dan kaldu. Tes rasa.

Masukan telur ceplok. Masak sampai air agak asat dan bumbu meresap.

Selalu hadir dengan resep mudah namun tak kalah nikmat.

Telor Ceplok Saus Tiram

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat, matikan api.

Wangi khas kecombrangnya seger, tumisan jadi makin mantap 👌

Cabe Merah Besar

Tauge

Tauge Ebi Kecombrang Tumis

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan garam, hingga halus.

Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan santan, masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 8

Lagi dan lagi suyur kulit melinjo, tapi kali ini kasih kuah santan 😍😍

Santan

Sayur Kulit Melinjo Santan

Bersihkan paha ayam. Perah jeruk nipis. Cuci kembali sampai benar-benar bersih.

200 ml air didihkan. Tambahkan cabe tumis dan gula aren.

Kali ini aku bikin ayam bakar satset moms. Pake stock bumbu homemade yang sudah ada di kulkas.

Resep Cah Kapri Udang Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kapri Udang Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba