Rendam soun dengan air panas selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak air sampai mendidih. Masukkan bumbu tumis, wortel, buncis dan oyong. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 4

Masukkan sawi putih,daun bawang,seledri,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Langkah 5

Masukkan soun. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bihun

Daun Bawang

Telur

Wortel

Sup Oyong Soun #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng ikan peda sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu sampai halus.

Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau dan tomat, aduk-aduk sampai sedikit layu, lalu tuang air.

Setelah mendidih, masukkan ikan peda goreng, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan meresap.

Menjelang matang, masukkan kemangi dan aduk perlahan, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Koreksi rasanya sebelum menambahkan garam.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Peda Kemangi

Setelah margarin meleleh, tumis bawang bombai dan cabe keriting yang sudah dipotong-potong

Kemudian tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap ikan, lada dan penyedap

Terakhir, setelah bumbu meresap ke ikan kakapnya, tuangkan larutan maizena

Langkah 7

Resep ikan yang dibumbu lada hitam yang rasanya lezat dan pastinya sehat

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Lada

Margarin

Tepung Maizena

Kakap Lada Hitam

Rebus ayam dengan air hingga setengah matang.

Giling bawang putih, cengkeh, buah pala, dan merica.

Tumis bawang prei, dan tumis bumbu yang digiling.

Potong wortel dan kentang, masukkan ke ayam, terakhir masukkan garam.

SOP Ayam Kampung ini sering saya buat, karena sup ayam ini sehat dan segar.

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kentang

Pala

Seledri

Sop Ayam Kampung

Campur semua bahan moci, aduk hingga tidak bergelindir.

Aduk-aduk adonan mochi yang sudah matang, kemudian letakkan diatas tepung tapioka yang sudah disangrai.

Bagi adonan menjadi 10 pcs (masing-masing @8 gram).

Pipihkan isian keju, letakkan anggur ditengah. Bulatkan.

Letakkan bulatan anggur keju ditengah adonan mochi.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Makanan yang disajikan saat Upacara maupun Festival di Jepang.

Tepung

Ketan

Maizena

Gula

Keju

Susu

Buah

Anggur

Tapioka

Mochi Anggur Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Rebus bunga telang hingga warnanya berubah menjadi kebiruan, kemudian saring.

Tuang air panas rebusan bunga telang kedalam campuran tepung aduk hingga rata dan kalis.

Panaskan air dan ampas bunga telang tadi, bentuk bulat cilok dan rebus hingga matang dan terapung dipermukaan, angkat dan tata di piring saji.

Haluskan bahan bumbu sambal kacang kemudian tuang air panas perlahan aduk hingga rata kemudian siram diatas cilok, sajikan segera.

Punya Bunga Telang di teras rumah, sayang kalo gak dimanfaatkan, pas pingin ngemil Cilok juga, jadilah cilok bunga telang.

Bahan Penyedap

Bahan Sambal Kacang

Halal

No Alcohol

Cilok Bunga Telang

Epty Damayanti88

Pisang Ijo Ala Ala Kampung Simple😋

Bolu Jadul Simple Ala Chef Epti

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Kemudian tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan caisim, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Sawi

Caisim Wortel Saus Tiram

Panaskan minyak lalu goreng irisan buncis sampai kering

Panaskan 4 sdm minyak lalu masukkan cabe halus. Setelah cabe matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata

Masukkan irisan buncis yang sudah digoreng

Buncis bisa juga lho dibikin sambal goreng

Buncis

Garam

Kaldu

Minyak

Sambal Goreng Buncis #JagoMasakMinggu7

Tambahkan sirup mint, aduk dan sajikan. Boleh ditambahkan es batu.

Jus anggur hijau dengan sentuhan rasa mint yang menyegarkan.

Daun Mint

Jus Anggur Hijau

Ikan giling tambahkan putih telur, bumbu halus, garam, gula dan air es.

Masukkan ke dalam air mendidih sampai adonan habis, sisihkan.

Siapkan shoun yang sudah direndam air biasa, timun dan jamur kuping yang sudah direndam air.

Masukkan bumbu kuah ke dalam air kuah yang sudah dididihkan, lalu potongan bengkoang masak kurang lebih 1 menit.

Masukkan garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.

Bakso Ikan

Jamur

Tekwan Ikan

Bersihkan ikan kakap lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis dan beri garam, bawah putih geprek, dan ketumbar. Biarkan 15-30 menit terlebih dahulu agar tidak amis

Siapkan tomat yang telah direbus dan potong buah nanas menjadi dadu kecil

Siapkan bawang putih, bawang bombai, dan cabai untuk ditumis

Jangan lupa siapkan juga tepung crispy basah dan tepung kering

Setelah semua bahan telah siap dan ikan kakap siap dimasak, balut ikan dengan tepung crispy lalu dilanjut dengan tepung kering

Tumis bumbu-bumbu, campurkan bawang putih dan bombai terlebih dahulu dan disusul dengan bahan lainny. Pada tahap akhir beri tomat yang telah dihancurkan menjadi saus asam manis. Ikan kakap siap dinikmati

Ikan kakap yang diolah dengan tepung crispy saus asam manis

Bombai

Cabai

Rawit

Tomat

Nanas

Jeruk

Ketumbar

Kakap Crispy Asam Manis Saus Segar

Rebus penne hingga matang aldente. sisihkan

Goreng dahulu sosis dengan sedikit minyak. sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum (bau langunya hilang)

Tambahkan air lalu masukkan bubuk oregano, daun jeruk dan bay leaf

Masukkan penne, sosis, garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk dan bubuk cabe. aduk hingga rata. biarkan meresap. koreksi rasa

Taburi dengan parsley bubuk juga keju parut

Oregano

butir

Kemiri

Parsley

Hot Spicy Penne #JagoMasakMinggu7

Dalam bowl campur tepung terigu, gula, susu bubuk, garam aduk rata tambahkan ragi instan, minyak dan tuang air perlahan, aduk rata diamkan adonan selama 2-3 jam tutup dengan plastik wrap

Setelah 3 jam aduk adonan untuk membuang gasnya

Bagi adonan sesuai selera, kemudian diamkan selama 30 menit

Taburi dengan terigu tipis-tipis kemudian kerat- kerat dengan pisau yang tajam, oven hingga kecoklatan di suhu 220°C setelah matang angkat tunggu dingin baru di potong sesuai selera

Cocok untuk teman makan cream soup, dibuat garlic bread atau buat bruschetta

Alat & Perlengkapan

Minyak Sayur

Ragi

Baquette

Lalu tumis sampai harum di wajan bersama daun jeruk dan serai.

Bumbui dengan garam, gula pasir, gula merah dan penyedap rasa. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya. Siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Terasi

Putih Telur Bumbu Rujak

Kemudian campurkan dengan saus tomat, garam, kaldu, gula, gula merah, kecap manis, saus tiram, ketumbar dan lada, aduk rata.

Masukkan hati, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Hati ayam panggang teflon dengan bumbu yang meresap.

Ati Ampela

Hati Panggang Teflon

Potong ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan bahan ungkep, tes rasa. Masukkan ayam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Gulingkan ke dalam pelapis kering, lakukan hingga selesai.

Bisa digoreng sewaktu-waktu saat membutuhkan.

Bumbu Ungkep

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Jeruk Nipis

Frozen Ayam Tepung Panir

Campurkan air, ragi instan dan 1 sdm gula halus, diamkan

Masukan ke wadah margarin dan gula halus, kocok dengan wisk hingga berwarna kuning pucat

Masukan 1 demi 1 telur sambil aduk dengan wisk

Masukan tepung terigu bertahap sambil diayak dan diaduk dengan sptula

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, masukan adonan lalu beri topping atasnya, tutup atas loyang dengan kain atau piring , diamkan 1-2 jam sampai mengembang 2x lipat

Sebelumnya panaskan dulu oven, setelah adonan mengembang, oven di suhu 170°C api bawah 35 menit api atas 10 menit terakhir

Cake tersimple, perpaduan cake dan roti rasanya, irit telur pula tanpa mixer dan tanpa drama bantet must try! Note: Ragi harus dipastikan aktif, profing bisa sampai 2 jam jika suhu ruang dingin,

Bluder Cake Manado

Panaskan minyak, lalu goreng telur yang sudah dikupas (bila ingin semua permukaan telur menjadi garing, goreng hingga telur terendam minyak)

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit air agar proses penghalusan berjalan lancar

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur, dan masukan daun jeruk sobek. Masak hingga aroma daun keluar

Masukan telur ke dalam sambal lalu aduk hingga rata

Telur balado pedas dan gurih dengan sensasi daun jeruk yang harum!

Telur Balado Daun Jeruk

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur dan buat orak-arik. Kemudian aduk rata telur, bawang putih dan cabai rawit.

Tuang air dan biarkan mendidih. Jangan lupa masukkan sayuran.

Masukkan mie jika sudah setengah matang. Bumbui dengan kecap manis, saos sambal, saos tomat dan garam. Aduk rata.

Masak hingga mie matang. Tes rasanya, jika sudah pas, pindahkan kepiring saji. Sajikan selagi hangat.

Enak banget dinikmati kala hujan. Adaptasi dari resep mbak dina.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..sekarang gak usah jajan lagi.bisa buat mie dok- dok sendiri dirumah..rasanya lebih enak..terimakasih resepnya 
#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Saus Sambal

Mie Dok-Dok Ala Burjo Jogja

Goreng terong sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu goreng ikan asin sampai setengah kering.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah diblender, tambahkan garam dan msg, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa, campur ikan dan terong tadi, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Terong

Ikan Asin Terong Bulat

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan tidak encer. Lalu masukan irisan daun bawang, aduk rata.

Kangen sama jajanan SD siomay tanpa ikan ataupun daging. Cocok disantap rame-rame

Resep Kastengel Gluten & Dairy Free #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kastengel Gluten & Dairy Free #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya