Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan minyak goreng dan ulek kembali.

Langkah 4

Goreng terasi dan campurkan ke dalam sambal.

Langkah 5

Langkah 6

Sambal teri istimewa yang pedasnya bikin ngabisin nasi.

Bahan Utama

Buah

Cabai

Rawit

butir

Terasi

Udang

Tomat

Minyak

Sambal Teri Istimewa #INDONESIAKAYA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Potong-potong bawang, kunyit, jahe, dan kemiri.

Blender semua bahan bumbu kecuali minyak, sambil menambahkan air secukupnya.

Tumis bumbu hingga kering dan air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, tumis hingga matang dan bumbu harum.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Bumbu Dasar Kuning

Rebus kentang hingga empuk kemudian angkat dan tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, garam dan merica.

Bagi menjadi 5 bagian kemudian beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Lalu masukkan keju quick melt, bulatkan adonan lalu tekan agar sedikit pipih.

Beri sedikit minyak kemudian masukkan adonan, masak hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Buat sarapan yang sangat mudah dan cepat tapi tetap bergizi.

Garam

Keju

Lada

Tepung Terigu

Potato Pancakes Melt

Potong memanjang fillet ayam, tambahkan saus tiram dan kecap asin. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

Masukkan fillet ayam ke tepung terigu, aduk hingga fillet tertutup tepung.

Balurkan dengan tepung roti. Simpan di kulkas min 15 menit atau masukkan freezer jika sebagai stok makanan.

Goreng hingga kekuningan, chicken fingers siap dinikmati bersama cocolan saus.

Recook dari chef Yummy, dengan modifikasi sesuai dengan selera orang rumah, bisa jadi ide bekal anak, camilan atau lauk.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Roti

Chicken Fingers

Bumbui ikan pari dengan bumbu instan ikan goreng.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu, serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai ikan meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Masakan dengan citarasa pedas berempah, cocok disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Bumbu Tambahkan

Cabe

Ikan

Ikan Pari Bumbu Pedas

Lalu beri bawang putih parut, garam dan lada bubuk aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, beri 2 sdm tepung bumbu, 1 sdm tepung terigu dan secukupnya air, aduk sampai tercampur rata.

Campur tepung terigu, tepung bumbu dan tepung panir ke wadah aduk rata, lalu gulingkan ayam ke campuran tepung .

Goreng diminyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Favorit anak anak banget dirumah, dimakan dengan nasi hangat aja udah cukup

Bahan Balutan :

Tepung

Chicken Strips Crispy

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk,  bawang putih bubuk, soda kue, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Ambil 3 sdm campuran tepung. Beri air, aduk rata lalu celupkan potongan ayam.

Gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan  terasi, bawang putih, cabe, dan tomat.  beri minyak panas. Aduk rata.

Langkah 8

Bahan Tepung :

Bahan Sambal :

Ayam Geprek Sambal Terasi

Kocok telur, vanili, dan gula pasir hingga gula larut saja tidak perlu hingga mengembang.

Masuklan baking soda dan baking powder, aduk rata.

Setelah itu tambahkan campuran susu kental manis dan minyak goreng. Aduk kembali hingga merata.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan. Aduk.

Setelah itu masukkan terigu dan susu bubuk.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan di taburi sedikit tepung.

Panggang di oven dengan subu 180°C hingga matang. Lakukan tes tusuk karena cake nya tinggi , takutnya bagian dalam belum matang.

Langkah 9

Keluarkan dari oven jika sudah matang. Setelah itu tunggu hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 10

Memanfaatkan pisang yang sudah over ripe atau kematangan. Saya jika kebuang. Lebih baik di buatkan babana bread. Rasanya enak. Empuk, manis nya pas. Ga perlu pake mixer tinggal di kocok dengan whisk. Dijamin anti gagal.

Pisang

Banana Bread

Jus pandan : 20 lembar pandan wangi, 30 lembar pandan suji dicuci dan potong kecil-kecil. Blender dengan 600 ml air. Ambil 100 ml jus pandan untuk campuran pancake.

Dalam wadah campur terigu, susu UHT, jus pandan, fermipan. Aduk sampai rata.

Masukkan telur, garam, gula pasir dan margarin leleh. Aduk sampai rata. Diamkan selama 20 menit.

Panaskan teflon tanpa dioles minyak dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan di atas teflon. Tunggu sampai permukaan berlubang.

Balik pancake sebentar agar matang sempurna. Angkat dan lakukan berulang sampai adonan habis. Sajikan hangat pancake dengan siraman madu dan topping potongan nangka.

Pancake dengan cita rasa lokal Indonesia. Pancake dengan pewarna dan aroma asli dari jus daun pandan wangi dan daun suji yang enak dengan siraman madu dan toping nangka.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Nangka

Pancake Pandan Nangka #HijauEkstraPoin

Masukkan margarin ke dalam wajan, ratakan ke bagian pinggirnya.

Jika bagian bawah terlihat sudah ada kecokelatan, lipat menjadi 2 bagian.

Krispy banget. Tuang margarinnya sebanyak difoto sambil dioles di sekitar wajan setiap akan memanggang biar ga nempel di wajan ya moms kulit lumpianya.

Terima kasih inspirasinya Chef 🙏. Simpel dan Enak 👍

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Margarin

Meses

Lekker Lumpia

Juicer buah bit, ambil airnya sebanyak 100 gram. Masukkan ke kulkas, biarkan dingin

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan sari pati bit. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukkan mentega dan garam, lalu mixer hingga kalis elastis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat

Kempeskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Bentuk adonan dan profing sampai ringan. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Biarkan dingin dan sajikan

Bikin roti dengan pewarna alami dari buah bit. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak. Selamat mencoba!

Mentega

Ragi

Roti Buah Bit

Cuci bersih daging ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelan matang dinginkan kemudian suwir-suwir.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Ulek:

Daun Kemangi

Sambal Ayam Suwir Kemangi

Dalam wajan masukkan cabe merah giling, daun bawang, irisan bawang merah, daun kunyit, dan daun jeruk.

Tambahkan air kemudian masukkan kentang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun asam batang yang sudah dicuci bersih.

Abuih Lado Bada Asam Batang

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Sayuran

Bersihkan ikan. Cuci bersih, kucuri lemon sedikit. Sisakan air lemon untuk sambal. Kemudian bilas kembali.

Campur ikan dengan bumbu ikan, bubuk teri, garam, chicken powder. Aduk rata, marinasi minimal 5 menit.

Goreng ikan di minyak panas hingga kering.

Goreng cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Kemudian haluskan, beri terasi, gula, garam, chicken powder. Tes rasanya (sesuaikan gula dan garamnya)

Kucuri lemon. Sajikan dengan wader goreng dan kangkung goreng.

Bahan Sambal Bawang

Bahan pelengkap

Wader Goreng Sambal Bawang

Rebus wortel dan buncis di air mendidih selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.

Siapkan ayam yang telah dimarinasi dengan garam dan lada bubuk.

Tumis bawang putih dan margarin hingga wangi harum

Tumis sebentar wortel dan buncis aduk merata selama 2 menit lalu sisihkan

Lalu masak ayam fillet diatas pan tadi. Hingga matang sisinya.

Balik dan beri bumbu saus barbeque yang sudah dibuat, oles merata. Masak hingga matang.

Selagi menunggu ayam matang. Goreng kentang. Lalu sisihkan~

Bismillah. Steak simple, walaupun porsi kecil tapi tetap mengenyangkan.

Resep Kembang Kol Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembang Kol Cabe Garam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya