Jemur kerupuk kering selama minimal 2 jam dibawah sinar matahari.

Langkah 1

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum kita memasukkan kerupuk ke dalam minyak.

Langkah 2

Langkah 3

Tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam wadah kerupuk.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan

Halal

Seringnya gosong kalau goreng kerupuk hihihi. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Setor retips ya chef 😍 kerupuk nih emang favorit. Makan tanpa kriuk-kriuk berasa ada yang kurang. Dengan tips ini, kerupuk jadi mekar sempurna. Makasih chef 
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Kerupuknya jadi mekar semua nih
Thank you ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya chef. Kerupuknya merekah semua. #JagoMasakFebruari

Hai chef thanks resepnya #JagoMasakFebruari , jadi ingat dulu awal dibolehin ibu goreng kerupuk sering banget kalau goreng kerupuk itu panasnya gak pas dan jadinya gak ngembang atau malah ke gosongan...

Dengan cara di jemur terlebih dahulu lebih mengembang kerupuk nya, makasih chef yummy tips nya.. bermanfaat sekali kalau pas goreng kerupuk untuk acara acara besar nanti 😁

#JagoMasakFebruari

Merekah dengan baik chef.. 🙏 terimakasih banyaaakk ❤❤❤🥳🥳🥳🥳

Sekarang minyak goreng udah murah, ga takut lagi buat goreng kerupuk.. Hehehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Tepung

Menggoreng Kerupuk

Panaskan secukupnya minyak sayur, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan ayam fillet, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan kembang kol dan buncis, kemudian bumbui dengan saus tiram, merica bubuk dan secukupnya gula dan garam. Aduk sampai layu dan masak dengan api besar. Setelah layu masukkan secukupnya air dan larutan maizena.

Masak sampai kuah mengental lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat.

Masukkan ke dalam piring dan siap disajikan.

Kesukaan nya anak gadis di rumah, di gadoi gini aja ngak pake nasih enak banget

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Kembang Kol

Kembang Kol Cah Buncis

Potong roti gandum dari pinggirannya, lalu giling agar menjadi tipis. Letakkan keju sliced dan sosis. Gulung roti.

Pecahkan telur dan beri garam dan merica kocok rata. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng roti selama 1-2 menit.

Tuang telur ke dalam pan, lalu gulung roti diatas telur. Lakukan 2 kali lapisan.

gak punya teflon persegi jadi agak repot pas menggulung nya..tapi terbayar karena hasil nya enak memuaskan. thank u chef

hai chef, ini hasil recook sosis gulung roti yg ternyata disukai sekali sama si kaka 😍 ide bekal yg simpel bgt.

Telur

Sosis Gulung Roti

Potong ayam fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Campurkan ayam dengan garam, saus tiram dan tepung maizena. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan pan, panggang ayam sambil diaduk-aduk sampai matang.

Masukkan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit ke dalam chopper lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan daun bawang, masak sampai layu.

Langkah 8

Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kreasi ayam yang terinspirasi dari sate ayam taichan. Bisa disebut juga sate taichan tanpa tusuk. Jadi lebih praktis memasaknya. Rasanya tetap enak seperti sate taichan yang dibakar. Gurih, pedas, sedikit asam dan juicy.

Bumbu Halus:

Bumbu Tumis:

Bawang Putih

Ayam Tumis Bumbu Taichan

Campurkan beras ketan, santan, garam dan air, lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

Rebus semua bahan gula merah hingga mendidih, lalu sisihkan.

Tambahkan vanili, tepung tapioka dan tepung beras.

Tambahkan larutan gula merah dengan disaring, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang diberi alas plastik dan olesan minyak, lalu tambahkan ketan. Ratakan dan tekan agar padat.

Tuangkan larutan tepung gula merah, lalu kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong. Sajikan.

Masih ada sedikit ketan, akhirnya bikin camilan enak untuk keluarga...

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah

Campur tepung beras, telur, gula, dan garam.

Beri air dan santan, aduk hingga tidak bergerindil, kalau perlu di saring.

Beri pasta pandan, aduk hingga rata dan sisihkan.

Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak dan beri plastik tahan panas.

Masukkan adonan ke dalam loyang setengahnya saja kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.

Campurkan sisa bahan lapisan bawah dengan pisang, aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang yang berisi lapisan bawah, kukus lagi selama kurang lebih 20 menit.

Siapkan lapisan atas campur semua santan, air, garam, dan gula, aduk hingga rata.

Masak hingga mulai mengental dan mendidih, kemudian sisihkan.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah ada lapisan bawah. Kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Pisang

Beras

Santan

Gula

Vanilla

Pasta

pandan

Garam

Talam Pisang

Summer

Red Summer Yakult #JagoMasakPeriode4Week7

Summer Corn Soup with Fresh Parsley #MakanMasakBijak

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Summer Sunset Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Mocktail for Summer #JagoMasakMinggu1Periode2

Giling kasar cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Lalu, tumis bersama dengan tomat. Jangan lupa beri garam, kemudian masak sampai bau langu hilang.

Dinginkan sebentar cabai, lalu masukan teri dan jengkol.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Sambal Balado Hijau Jengkol Teri

Rebus mie instan 3 menit. Tiriskan. Buang airnya

Masukkan daun sawi. Aduk sampai layu. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan mie rebus, saos tiram, bumbu instan, garam dan bumbu tom yum. Aduk. Tes rasa

Tambahkan kecap manis. Aduk. Siap dihidangkan

No Alcohol

Mie Instan Kuah Bumbu Tom Yum

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan rebung, beri penyedap rasa. Tunggu hingga merasuk.

Pernah nyobain di rumah temen enak banget. Apalagi makannya sama ikan goreng.

Hello chef,, izin setor recook tumis rebung pedas nya ya,,,
Rasanya enak cara buatnya juga mudah,
Terima kasih ya resep nya 🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Ikan

Tumis Rebung Pedas

Campur bubuk jelly dengan gula pasir dan air lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. Masak dengan api kecil.

Basahi cetakan lalu tuang, diamkan hingga mengeras.

Setelah mengeras, potong cincau dan parut.

Tuang air panas ke dalam teko lalu celupkan teh selama 3 menit.

Masukkan serutan cincau ke dalam botol lalu tuang milk tea ke dalam botol. Simpan di dalam lemari es. Sajikan saat dingin.

Minuman manis dengan parutan cincau yang kenyal. Bisa jadi ide untuk jualan.

Cincau

Susu

Cincau Milk Tea

Campurkan ayam fillet dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 15 menit.

Kemudian cuci dan potong daun kucai sepanjang batang korek. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan marinasi ayam. Aduk dan tambahkan air.

Lalu masukan daun kucai dan cabe. Aduk dan tambahkan saus tiram dan gula pasir. Aduk rata kembali.

Menu simple home cooking ala taiwan... 👍

Bumbu Marinasi :

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Fillet Daun Kucai

Parut kelapa sampai dijadikan 3 sdm kelapa parut.

Didihkan air, masukan beras yang sudah dicuci bersih, masukkan kelapa parut dan garam, aduk dan masak sampai beras setengah matang dan air menyusut.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garam, gula, penyedap sampai halus, kemudian tumbuk oncom hingga tercampur rata dengan bumbu halus.

Potong daun yang sudah dibersihkan, ambil adonan beras, pipihkan dan taruh di atasnya sambal oncom, kemudian tutupi dengan adonan beras lagi, lalu gulung daun dan lipat, sisihkan.

Kukus selama 30 menit sampai matang, setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Buras kalo di daerah sunda ini terbuat dari beras mirip seperti lontong tapi ini agak lembek dan biasanya di dalamnya ada isinya, bisa isi daging ayam, sayuran atau sambal oncom.

Daun Pisang

Kelapa

Buras #MENUTANGGALTUA

Tumis Tempe Buncis dan Kecambah

Cah Hati Mix Sawi Putih

Korean Mix Soup

Mix Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Berries Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mixed Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Mix Vegetables

Tumis Sosis Sayuran Mix

Ayam Mix Masak Kemangi

Campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Siram dengan saus aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, cabe merah dan biji wijen, sajikan.

Bumbu Iris :

 Bahan Saus :

Jamur Enoki

Tahu

Tofu Enoki Saus Teriyaki

Campurkan susu cair, tepung maizena dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mengental sambil diaduk.

Masukkan adonan susu ke dalam wadah yang sudah dioles minyak, simpan di dalam kulkas minimal selama 1 jam atau hingga padat.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Balurkan adonan susu ke dalam tepung terigu.

Goreng adonan susu hingga matang dan kecokelatan. Gunakan wajan anti lengket dan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Camilan manis yang garing di luar dan lumer di dalam.

Bahan Baluran Tepung 

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Susu Goreng

Potong roti jadi 2. Beri selai coklat dan keju. Tumpuk roti. Beri coklat keju lagi. Tumpuk lagi.

Olesi sisi luar roti dengan margarin. Bakar sebentar di pan.

Angkat roti. Beri daun pandan. Lalu bungkus dengan daun pisang.

Bakar hingga kecoklatan dan aroma wangi tercium.

Cara ribet makan roti bakar. Tapi kebayar dong dengan rasa dan aromanya yang beda. So yummy..

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Daun Pisang

Rebus spaghetti hingga matang, angkat tiriskan

Rumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukkan daging masak hingga berubah warna

Tambahkan saus tomat dan saus sambal aduk hingga rata.

Tambahkan air sedikit, garam dan lada aduk hingga rata.

Masukkan spaghetti aduk hingga rata lalu icip rasa.

Setelah rasa pas lalu tuangkan ke dalam wadah/loyang.

Untuk saus bechamel: panaskan mentega lalu tambahkan tepung terigu aduk-aduk hingga tidak berbau tepung.

Tambahkan susu, keju, garam, dan lada aduk hingga rata lalu matikan api.

Tuangkan saus bechamel di atas spaghetti lalu tambahkan oregano di atasnya, panggang 20 menit dengan suhu 140 derajat.

Kalo beli brulee mahal mending bikin sendiri.

Resep Kentang goreng crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kentang goreng crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN