Lenny Anjani

Masukan semua bahan kecuali margarin dan garam. Masukan susu sedikit demi sedikit hingga dirasa teksturnya pas.

Langkah 1

Mixer hingga setengah kalis. Masukan margarin dan garam.

Langkah 2

Mixer hingga kalis elastis. Bulatkan, diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Pindahkan ke meja kerja. Buang udara di dalamnya.

Langkah 4

Bagi adonan masing-masing @40 gram. Rounding.

Langkah 5

Letakan di kertas minyak yang bawahnya ditaburi tepung terigu. Bisa juga pake kertas roti, tapi adonan seluruh permukaannya harus dibaluri dengan tepung terigu agar tidak lengket.

Langkah 6

Proofing 45 menit-1 jam. Di menit 25, tekan adonan agar permukaanya agak pipih. Diamkan lagi. Saat sudah mengembang 2 kali lipat, panaskan wajan berisi minyak. Goreng sekali balik. Beri topping sesuai selera.

Langkah 7

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Donat Kuning Telur 1/2 kg

Tumis bumbu cemplung, lalu tambahkan air dan bumbu halus, aduk rata.

Rebus dulu labu siam hingga setengah lunak.

Masukkan tahu, jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Kalau mau lebih aman teksturnya, boleh digoreng dulu setengah matang.

Terinspirasi dari resep Yummy yang menggunakan labu siam sebagai isian rawon. Resep ini full vegan saya ganti dagingnya dengan tahu.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Labu

Lengkuas

Tahu

Tauge

Terasi

Rawon Vegan

Cuci bersih ikan, kerat badan kedua sisinya, kucuri air jeruk nipis dan balur garam. Diamkan minimal 30 menit

Tumis bahan sambal sebentar saja dengan 1 sendok makan minyak goreng, lalu angkat dan sisihkan

Pindahkan ke mangkok, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu kucuri jeruk limau

Aduk rata, kemudian siram ke atas ikan dan siap untuk disajikan

Langkah 8

Ikan

Pecak Gurame

Rendam mie keriting dengan air hangat, sekitar 5 menitan saja, jangan terlalu lama. Tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan gula jawa.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, irisan cabai keriting hijau, garam dan totole. Aduk rata, biarkan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan mie. Aduk rata.

Terakhir masukkan potongan sawi, aduk sampai sawi layu. Sajikan.

Sering jadi menu hantaran di desa, bareng mie lethek, capjaek, dll

Sawi

Oseng Mie Pedas Manis

Siangi ikan, cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

Aduk rata, diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

Goreng kentang, sisihkan. Goreng lele, sisihkan.

Tumis cabe hingga matang, kemudian tambahkan kentang dan lele, aduk rata, sajikan.

Perdana masak lele. Yuk cobain resep baru ikan lele.

Balado: 

Bumbu Marinasi:

Ikan Lele

Jeruk

Jeruk Nipis

Kentang

Minyak Sayur

Lele balado hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau.

Rebus dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih. Aduk sesekali agar tidak pecah.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang Candi

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus kabu kuning, haluskan bersama susu kental manis, sisihkan.

Kocok telur, gula dan SP hingga kental berjejak.

Masukkan campuran labu kuning dan SKM. Kocok rata.

Turunkan speed mixer, masukkan tepung terigu, kocok asal rata

Masukkan margarin cair, kocok sebentar. Adum balik dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu. Masukkan ke dalam oven tang sydah dipanaskan sebelumnya.

Panggang hingga matang, kurang kebih 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan dinginkan

Lembut banget. Recook resep mb Sandra Kharismayanti.

Gula

Tepung Terigu

Cake Labu Kuning

Pertama, cuci bersih kerang dara, kemudian rebus 10 menit

Selanjutnya untuk membuat saus asam manis, rebus tomat 10 menit. Angkat

Lalu blender tomat dengan 150 ml air, sehingga menjadi pasta tomat. Kemudian saring, buang ampas tomatnya

Selanjutnya, geprek jahe dan bawang putih

Kemudian, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga aromanya harum

Tambahkan pula gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Tuang dalam piring saji. Siap dihidangkan

Resep Kerang Dara Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kerang Dara Asam Manis #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi