Bunda Aqlan
5.0
(1 Rating)
Makanan Nusantara dari Medan, Sumatera Utara. Biasanya kerang rebus ini disajikan dengan sambal nanas dan banyak dijual saat malam hari.
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih kerang dara dan tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu rebus setengah matang dengan air dan beri garam. Buang air rebusan kerang.
Langkah 2
Cuci bersih kembali.
Langkah 3
Potong daun bawang dan iris seledri.
Langkah 4
Haluskan bumbu.
Langkah 5
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air secukupnya.
Langkah 6
Masukkan kerang dan beri garam, kaldu, dan lada bubuk.
Langkah 7
Setelah mendidih, taburkan seledri dan daun bawang.
Langkah 8
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua