Kering Balado Kentang Tempe

Resep Kering Balado Kentang Tempe

Atik Rusmiyati

Atik Rusmiyati

5.0

(1 Rating)

Resep lauk tahan lama.

Bahan Utama

500 gram kentang

6 papan kecil tempe

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, rajang

1 batang serai, memarkan

4 sdm gula pasir

1/2 sdm garam

1 sdt kaldu bubuk

100 ml air

4 sdm minyak goreng

Bahan bumbu

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

Cara Membuat

Potong kecil dan tipis tempe, lalu goreng hingga kering dan garing.

Langkah 1

Potong kecil dan tipis tempe, lalu goreng hingga kering dan garing.

Potong tipis kentang lalu goreng hingga kering.

Langkah 2

Potong tipis kentang lalu goreng hingga kering.

Haluskan bahan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bahan bumbu.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental.

Langkah 5

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental.

Masukkan kentang dan tempe goreng. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga benar-benar kering.

Langkah 6

Masukkan kentang dan tempe goreng. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga benar-benar kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: