Haluskan bawang putih, garam, lada dan kaldu jamur

Langkah 1

Campur Tepung terigu, Tepung tapioka, daun bawang dan bumbu halus dengan air panas

Langkah 2

Langkah 3

Isi tahu pong dengan adonan aci dan adonan lain dibentuk bulat-bulat

Langkah 4

Langkah 5

Kukus cilok tahu cilok bulat sampai matanga

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Tepung

Tahu

Garam

Jamur

Lada

Cilok Aci

Tumis bumbu yang telah diiris hingga harum tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan daun singkong yang telah direbus dan dipotong-potong aduk rata Masak hingga matang jangan lupa tes rasa angkat dan sisihkan.

Angkat dan sisihkan, campur semua bahan tepung dari air aduk rata.

Belah bagian tengah tahu lalu masukkan isian daun singkong, celupkan ke adonan tepung basah.

Goreng hingga matang kuning keemasan angkat dan tiriskan tahu isi siap disajikan.

Yuk kita coba isian yg baru dari tahu isi.

Bumbu Tumisan Daun Singkong 

Bahan Saluran Pencelup

Tahu Isi Tumis Daun Singkong Pedas

Blender semua bahan layer 1 sampai halus kecuali kuning telur.

Masak menggunakan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk menggunakan spatula, kemudian masukan 1 sendok makan pudding coklat kedalam kuning telur, kocok sampai merata lalu masukan kuning telur kedalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tiang kedalan cetakan layer pertama, biarkan mengeras di suhu ruang.

Campurkan kuning telur, gula pasir, vanilla essens, SKM dan margarin. aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan air, masak dengan terus diaduk sampai mendidih (bahan layer 2).

Tuangkan pudding layer ke dua kedalam cetakan, diamkan hingga mengeras di suhu ruang.

Susun biskuit regal diatas pudding yang sudah mengeras.

Masukan gula kedalam panci, tambahkan agar-agar, tambahkan air lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Langkah 7

Tuangkan kewadah sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur. kemudian masukan pudding kedalam kulkas. tunggu hingga lapisan atas mengeras dan dingin.

Langkah 8

Perpaduan lembutnya pudding brownies dan nikmatnya biskuit regal.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Telur

Pudding Regal Brownies

Bersihkan ikan lalu buang bagian kepala dan bagian duri tengahnya. Balur dengan tepung serba guna.

Kemudian goreng ikan hingga matang garing kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cambah dan daun kemangi.

Ulek hingga halus cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, gula dan sedikit penyedap rasa.

Masukkan cambah dan daun kemangi, aduk sampai rata. Sajikan dengan nasi, ikan pindang, bakwan jagung dan lalapan.

Menu sarapan sederhana yang bikin nambah terus.

Sambel Cambah 

Pelengkap

Bawang Merah

Daun Kemangi

Ikan

Nasi

Terasi

Nasi Ikan Pindang Sambal Cambah

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga aromanya harum.

Tuang 75 ml air lalu aduk. Masukkan garam dan kaldu.

Masukkan tahu lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk yang tidak suka daging ayam bisa diganti tahu atau bisa menjadi inspirasi menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

Seasoning ;

Halal

Cabe

Lengkuas

Rica Tahu Kemangi

Tuang rebusan air, aduk hingga larut. Tunggu dingin.

Beri potongan jeruk nipis. Tuang air mineral dingin dan es batu. Siap disajikan.

Es jeruk nipis ala Thailand. Seger banget...

Es Batu

Jeruk Nipis

Nam Manao ala Thailand #JagoMasak2022

Siapkan bahan - bahannya mulai dari keju blok, kulit lumpia, susu kental manis, dan tepung terigu yang sudah dicampurkan dengan air.

Potong berbentuk persegi panjang untuk keju bloknya, kemudian gulungkan keju dengan kulit lumpia seperti di gambar, kemudian agar merekat gunakan tepung terigu tadi yg sudah dicampurkan air di setiap ujung kulit lumpianya.

Jika sudah digulung, goreng dengan minyak dan api sedang.

Setelah itu, tiriskan dan dibalut dengan susu kental manis.

Resep membuat keju stik ala - ala by Isa, mudah dan praktis.

Keju

Terigu

Keju Stik by Isa

Didihkan air bersama bawang putih dan garam.

Masukkan bayam, rebus hingga mendidih kembali, matikan api.

Bayam Rebus Bawang Putih

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan potongan tomat dan potongan cabe aduk rata koreksi rasa

Setelah mendidih matikan api tambahkan daun kemangi aduk rata, sajikan segera

Menu olahan ikan yang sayang untuk dilewatkan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Ikan Badong Bumbu Woku

Masukkan gula, ragi, dan tepung, kemudian aduk rata. Masukkan susu dan telur, lalu mixer sebentar hingga kalis.

Pipihkan adonan, kemudian beri isian keju oles.

Susun ke dalam loyang, biarkan hingga mengembang (double in size)

Jika sudah matang, keluarkan segera dari oven. Siram dengan saus gula madu. Hidangkan langsung (bisa dilihat teksturnya berserat sekali)

Langkah 9

Campur semua bahan saus madu. Panaskan sebentar, aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 10

Roti khas Timur Tengah yang lezat dengan aroma madu.

Madu

Roti Khaliat Nahl

Masukkan bumbu halus & daun jeruk tumis hingga harum dan matang. (saya skip daun jeruk karena tdk ada stok).

Masukkan air, aduk rata. Biarkan mendidih.

Beri perasan jeruk limau, aduk rata. Matikan api biarkan dingin.

Setelah dingin, buang daun jeruk lalu blender hingga halus.

Masak kembali dengan api kecil, tambahkan garam, gula, masako, kecap manis & saus sambal, aduk rata.

Masak hingga sambal kacang mengental, tes rasa.

Sajikan bersama cilok atau siomay. Tambahkan kecap manis & saus sambal lagi, mantul 👍

Sambal Kacang ini bisa untuk cilok ataupun siomay.

Bawang Putih

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Saus Sambal

Sambal Kacang Cilok

Buang sumbu tape, kemudian haluskan dengan menggunakan garpu.

Masukkan terigu, vanili dan margarin. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng (minyak yang banyak ya), goreng deep fry agar matang merata. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.

Bikin cemilan utk temen ngupi sore yuks 🥰

Topping (Optional ):

Tape Singkong

Bola Bola Tape

Tukang bumbu halus ke dalam panci yang berisi ayam, lalu rebus hingga menyusut dan koreksi rasa

Setelah ayam matang, sajikan dan tuang kuah areh di atas ayam

Bahan Areh

Ayam

Daun Salam

Ketumbar

Santan

Ayam Areh

Masukkan margarin, santan, dan telur aduk rata hingga berpasir.

Tuangi dengan air es sambil diuleni hingga rata lalu tambahkan wijen.

Kemudian goreng dengan api kecil hingga matang.

Udah pengen bikin dari lebaran kemaren tapi nggak sempet dan baru bikin sekarang, enakk... Manis gurih wangi wijen vanila, pas lah buat kletikan sore.

Margarin

Tepung Tapioka

Vanilla

Wijen

Kue Kecipir Wijen

Ulek sebagian jagung agar bertekstur lembut. Masukkan kedalam mangkuk.

Beri tepung, Kaldu bubuk, dan aduk merata.

Tambahkan air. Aduk kembali koreksi rasa.

Ambil secentong adonan. Goreng hingga matang.

Bismillah.
Menu cemilan plus sarapan.
Kuy masak!

Daun Bawang

Jagung

Perkedel Jagung

Belah alpukat menjadi 2, kemudian kerok dengan sendok.

Tambahkan gula pasir kemudian kemudian kocok menggunakan whisk hingga hancur, sisihkan.

Campur coklat bubuk, susu kental manis dan air panas. Aduk rata hingga mengental.

Siapkan gelas, tuang alpukat lalu tambahkan es batu di atasnya.

Terakhir tuang campuran coklat. Dan siap dinikmati.

Alpukat

Alpukat Kocok Milo

Cuci bersih dan kupas singkong lalu parut. Tambahkan gula merah, garam dan parutan kelapa, aduk rata.

Kukus selama kurang lebih 50 menit dan tunggu hingga matang.

Kelapa

Kelapa Muda

Singkong

Lemet Singkong

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bumbu marinasi instan, bubuk cabai, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, merica, saus tiram, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata semua bumbu dan diamkan 10 menit.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Saus Tiram

Chiken Wings

Iris tipis tahu coklat. Kemudian goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang.

Masukkan tahu coklat goreng, garam, kaldu bubuk, saus tiram & kecap ikan, aduk merata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin tahu isi eh beli tahunya kebanyakan. Alhasil ditambah toge jadi deh buat sayur makan siang 😍✨

Tauge

Tumis Tahu Coklat Toge

Didihkan santan,air,gula,krimer bubuk dan daun pandan. Kemudian biarkan kuah sampai dingin suhu ruang.

Siapkan gelas,masukan tape ketan hitam dan tape singkong.

Terakhir tambahkan roti tawar yang sudah diberi sirup merah. Sajikan.

Kalau dimalang namanya es lawas/es jadul. Rasanya enak,segar cocok buat takjil buka puasa.

Resep Keripik Beton

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Beton

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024