Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan, kelapa muda di ambil dagingnya, susu full cream, air kelapa muda, kuning telur, gula pasir, mentega, tepung maizena, garam, vanili cair, kismis dan almond slice.

Langkah 1

Campurkan susu full cream, air kelapa, kuning telur, maizena, vanili dan garam. Aduk-aduk.

Langkah 2

Kemudian saring, setelah di saring, baru masukkan gula pasirnya.

Langkah 3

Masak semua bahan, hingga agak mengental.

Langkah 4

Setelah mengental masukkan, mentega, kismis, almod slice, aduk-aduk.

Langkah 5

Kemudian masukkan kelapa muda, aduk sebentar saja, setelah itu matikan kompor.

Langkah 6

Langkah 7

Untuk toping, mixer dengan kecepatan sedang. Setelah putih telur agak mengembang, masukkan cream of tartar, garam. Dan gula pasir, lalu mixer kembali sampai kaku dan berjejak.

Langkah 8

Kemudian toping di tata di atas adonan yang dibuat sebelumnya. panggang menyesuaikan oven masing-masing, disini saya menggunakan oven tangkring, ±35 menit.

Langkah 9

Klapetart creamy, siap di santap, dingin maupun hangat.

Langkah 10

Bikin klapetart yuk, sangat mudah dan bahannya super simple, tapi rasanya jangan di tanya, sangat nagih!!

Bahan Utama

Bahan toping

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Kelapa

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Klapetart Creamy

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan tuna, buang durinya. Potong kecil-kecil lalu blender.

Campur semua bahan dalam satu wadah kecuali air. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan dirasa pas.

Oles tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket. Ambil secukupnya dan lekatkan di stik. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, beri minyak 1 sdm. Masukkan sempol di air yang mendidih. Tunggu mengapung dan benar-benar matang.

Goreng sempol sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung

Sempol Stik Tuna

Potong-potong kecil ayam, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

Tuang air secukupnya, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai ayam empuk, koreksi rasa.

Masukkan kol dan cabai rawit utuh, masak sampai kol setengah layu.

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata, matikan api dan sajikan.

Salam kenal mbak Alvina, enak banget tongsengnya, walopun saya lagi nggak punya kol, untung ada sawi putih sebagai penggantinya. Thanks resepnya 😍 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kubis

Tongseng Ayam

Haluskan ubi jalar. Tambahkan tepung tapioka, gula halus, dan sejumput garam. Campur hingga rata dan agak kalis. Bentuk bulat-bulat.

Rebus hingga matang. Masak gula merah, daun pandan, dan bola candil. Masak hingga mengental. Atur kekentalan dengan campuran air-maizena.

Rebus sagu mutiara hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campurkan 650 ml susu indomilk full cream dengan 130 gr tepung beras, 2 sdm tepung sagu, dan daun suji yang telah diblender. Masak hingga mengental.

Masak agar-agar swallow bubuk dengan air. Masukkan gula pasir. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih. Dinginkan hingga mengeras.

Campurkan 130 gr tepung beras, 2 sdm tepung sagu, susu full cream, dan garam. Masak hingga mengental.

Masak gula merah dan air. Tambahkan daun pandan. Masak hingga mengental.

Hias sesuai selera dan sajikan saat dingin. Simpan di kulkas

Kreasi makanan penutup menggunakan bahan lokal.

Agar-Agar

Puding

Dessert Box Cendol #JagoMasakMinggu10

Campur semua bahan biang diamkan selama 10 menit hingga mengembang.

Masukkan bahan tepung ke dalam wadah dan ubi kemudian masukkan fermipan yang sudah menembang. Uleni menggunakan tangan hingga setengah kalis.

Masukkan butter kemudian uleni menggunakan mixer selama 15 menit hingga kalis elastis.

Setelah kalis diamkan adonan hingga mengembang  dua kali lipat atau ±30 menit sambil ditutup menggunakan serbet.

Kempiskan adonan. Bagi adonan seberat 45 gram kemudian beri isian ubi halus atau cokelat (sesuai selera).

Cubit dengan gunting hingga berbentuk landak.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu selama 10 menit. Kemudian masukkan pao kukus selama 5 menit. jangan langsung membuka tutup pengukusan biarkan 5 detik. Kemudian buka tutupnya.

Gula

Margarin

Ragi

Pao Ubi Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan susu cair. Aduk rata. Uleni hingga kalis.

Istirahatkan adonan. Lalu tutup dengan kain.

Bagi adonan menjadi 4 bagian @30 gram untuk kaki sisanya untuk badan. Bentuk dan susun di atas loyang. Untuk membentuk sisik gunakan gunting. Panggang dengan suhu 120°C selama 15-20 menit.

Saya belajar resep dari teman yang tinggal di Klaten namanya mbakWid. Sudah lama pengen buat roti buaya. Penasaran aja gimana sensasi rumitnya ngebentuk jadi buaya. Ternyata nggak semudah yang dibayangkan. Jadilah roti buaya ala2 saya. Bentukannya mungkin nggak banget. Tapi seneng udah mencoba.

Bahan tambahan

Keju

Cokelat

Roti Buaya

Rebus kacang merah sampai setengah empuk. Tiriskan.

Didihkan 600 ml air, masukkan kacang merah dan wortel. Rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah dengan 2 sdm minyak sampai matang. Kemudian masukkan tumisan bawang serta minyaknya ke dalam panci.

Masukkan irisan seledri. Aduk rata, cek rasa. Matikan api.

Terakhir masukkan sohun, angkat dan sajikan.

Garam

Seledri

Wortel

Sup Kacang Merah Sosis

Rujak buah adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rujak biasanya disajikan sebagai kudapan yang dapat dikonsumsi di berbagai acara. Hidangan ini adalah kombinasi dari berbagai buah tropis yang dicampur dengan saus pedas manis. Terdapat beberapa jenis rujak buah yang tersebar di penjuru Indonesia, seperti rujak kecap, rujak serut, rujak manis, dan rujak sambel asem.
Sementara resepnya bervariasi di seluruh negeri, berikut Yummy App hadirkan resep rujak buah yang segar dan lezat serta mudah untuk dibuat. Yuk, simak selengkapnya!<h2>Bahan-bahan resep rujak buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/e87cfd41b8be8093370b2fccc232975a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bumbu rujak buah jakarta" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bumbu rujak buah jakarta (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></div>Untuk membuat rujak buah, Sobat Yummy akan membutuhkan berbagai macam buah yang segar. Umumnya, buah-buah yang digunakan meliputi mangga muda, jambu air, nanas, bengkuang, dan mentimun.&nbsp; Berikut adalah bahan-bahannya:
<ol>
<li>100 gram kacang tanah goreng</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>80 gram gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm air asam jawa</li>
<li>&frac12; buah nanas</li>
<li>&frac14; buah bengkuang</li>
<li>&frac14; buah jambu biji atau 3 buah jambu air</li>
<li>&frac12; buah mangga muda</li>
<li>&frac14; buah melon</li>
<li>Buah duku sesuai selera</li>
<li>Mentimun sesuai selera</li>
</ol><h2>Cara membuat rujak buah</h2>Kalau Yummy sudah menyiapkan semua bahan rujak buah, saatnya ikuti langkah di bawah ini!
<ol>
<li>
Pertama, kupas dan potong-potong semua buah menjadi ukuran sesuai selera.
</li>
<li>
Selanjutnya, buat saus rujaknya. Haluskan cabai, gula merah, terasi dan kacang tanah dalam cobek sampai merata.
</li>
<li>
Tambahkan air asam jawa secara perlahan sambil diulek hingga saus menjadi rata dan halus.
</li>
<li>
Kemudian, campurkan buah-buah yang sudah dipotong ke dalam saus rujak.
</li>
<li>
Aduk kembali hingga semua buah terbalut saus dengan rata.
</li>
<li>
Rujak buah siap disantap!
</li>
</ol><h2>Tips agar rujak buah semakin nikmat</h2>Untuk membuat rujak buah yang semakin nikmat, pastikan Sobat Yummy memilih buah-buah yang segar dan berkualitas baik. Selain itu, jika Sobat Yummy suka dengan rasa yang lebih pedas, kalian bisa menambahkan lebih banyak cabai ke dalam saus rujaknya. Mengatur keseimbangan rasa antara manis dan asam juga penting dalam menciptakan rujak yang lezat. Jadi jangan takut untuk menyesuaikan jumlah gula merah dan air asam jawa sesuai selera!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-rujak-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Bumbu Rujak Buah yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 Dengan resep di atas, Sobat Yummy bisa menikmati rujak buah yang segar dan lezat kapan saja di rumah. Yang pasti, rasa pedas manisnya yang khas akan membuat Sobat Yummy merindukan makanan ini lagi dan lagi. Selamat mencoba!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk unduh dan jelajahi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu resep rujak buah yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan resep rujak buah anti gagal yang dapat kalian coba!

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan ikan, lalu potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, kemudian baluri ikan dengan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan perasaan jeruk nipis, aduk hingga rata. Diamkan sekitar 30 menit atau sampai bumbu meresap.

Campurkan telur, tepung maizena, garam dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ikan kedalam kocokan telur.

Goreng ikan kedalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang merata.

Jahe

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Telur

Didihkan air bersama daun salam, lengkuas dan bumbu iris.

Masukkan terong, gembus, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Iris

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Santan

Terong

Lodeh Jengkol Terong dan Gembus

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu dan tempe goreng.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu halus

Terik Tahu Tempe

Kemudian blender buah sirsak hingga halus dan lembut.

Siapkan gelas masukkan sirup cocopandan dan es batu.

Tuang jus buah sirsak ke dalam gelas sebelum di nikmati aduk rata sajikan selagi dingin.

Lagi banyak stok sirsak di kulkas, cuaca panas banget enak minum yang seger-seger.

Es Batu

Madu

Sirsak

Jus Sirsak Cocopandan

Masak santan, daun jeruk, dan serai sampai mendidih. Sisihkan sampai dingin suhu ruang.

Buat campuran biang, tunggu 30 menit sampai berbuih. Bila biang tidak berbuih, tanda ragi tidak aktif dan ulang kembali pembuatan biang.

Lalu tambahkan rebusan santan dan biang ke dalam Bahan A. Aduk rata hingga adonan halus sempurna dan tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, adonan akan berbuih.

Campurkan seluruh bahan B, aduk rata kemudian campurkan bahan B ke adonan bahan A. Aduk rata kembali.

Siapkan cetakan lalu olesi dengan mentega. Tuang adonan perlahan.

Tunggu adonan hingga bersarang. Setelah itu tutup cetakan, masak hingga matang sempurna. Beri hiasan potongan daun pandan. Angkat dan sajikan.

Namanya bika Ambon tapi ini adalah salah satu oleh-oleh andalan dari Medan, Sumatra Utara lho chef. Aroma serai dan daun jeruk nya sangat menggugah selera. Enaak sekali camilan satu ini.

Bahan Biang :

Bahan A:

Bahan B:

Daun Jeruk

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Serai

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bika Ambon khas Medan #JelajahBarat

Campurkan semua bahan utama kecuali ragi dan butter, mixer hingga merata

Masukkan ragi, mixer hingga setengah kalis. Jika adonan terlalu padat bisa tambahkan susu cair sedikit demi sedikit

Tambahkan butter, mixer kecepatan tinggi hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang selama 1 jam

Siapkan bahan olesan dan isi. Panaskan oven hingga suhu 170 celcius untuk mengoven roti

Bagi adonan 20gram bulatkan. Gilas jangan terlalu tipis, lalu isi dengan 1 sendok baso ayam

Lipat adonan, dan kunci adonan dengan rapat agar tidak pecah

Letakkan adonan diatas loyang yang telah dioles margarin, jika ada ring bisa digunakan agar lebih cantik

Oles ketika adonan akan masuk oven, dan taburi wijen. Oven selama 10-15menit hingga matang. Lalu oles dengan butter. Dinginkan dan dapat dikemas

Duplikannya roti H yang legend, tapi ini versi mini. Rotinya lembut dan gak kering

Resep Keripik Kulit Tahu Pong Balado

Bahan Utama

Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Kulit Tahu Pong Balado

Bahan Utama

Pelapis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024