Tumis bawang merah , bawang putih, cabe rawit, cabe keriting

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan digoreng setegah matang

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Beri sedikit air biarkan meresap dan siap disajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Ati Ampela

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang AtiAmpela Toge

Campurkan buah naga, bumbu, santan, garam, kaldu, merica, margarin dan gula, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, uleni hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan 20 menit.

Giling tipis adonan, taburi tipis tepung tapioka dan potong ukuran 1 cm x 10 cm.

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Renyah dan gurih, hasilnya banyak dengan warna yang cantik.

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Garam

Gula

Lada

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Keripik Buah Naga Gurih

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edisi habisin stok bahan makanan di lemari es, ada tahu dan telur akhirnya masak oseng tahu telur kecap.

Seasoning

Kecap Manis

Tahu

Telur

Oseng Tahu Telur Kecap

Rebus kulit melinjo iris agar getahnya keluar

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri sampai harum

Tuangkan air secukupnya dan masukkan bumbu penyedap

Masukkan potongan kacang panjang dan masak agak menyusut

Masukkan kulit melinjo rebus, koreksi rasa dan masak hingga air menyusut

Resep yang biasa aku temukan di kondangan

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Kacang Panjang Kulit Melinjo

Buang bonggol dan bagian yang keras baby kailan, lepaskan per daun cuci bersih.

Potong dan iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat sisihkan.

Masuk kan telur, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masuk kan baby kailan aduk rata, tambahkan air masak sampai layu.Koreksi rasa.

Cocok sekali untuk yang punya waktu sedikit untuk masak,simple,enak dan cepat memasak nya.

Cabe

Baby Kailan Tumis Telur

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Ayam

Jahe

Lengkuas

Ayam Kecap Santan

Campur kan beras ketan yang telah dicuci bersih dengan 1 lembar daun pandan, garam, santan aduk rata lalu Aron hingga airnya menyusut.

Kemudian kukus selama 35 menit atau hingga matang.

Bulgogi chicken: campur kan ayam, saus bulgogi, brown sugar, garam dan merica, aduk rata, marinate selama 5 menit.

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.

Kemudian masukkan daging. Masak hingga berubah warna lalu tabur dengan wijen diatasnya.

Siapkan nori kemudian tambahkan ketan sambil sedikit ditekan-tekan dan dipipihkan hingga melebar lalu beri bulgogi chicken dan timun.

Gulung dan tekan agar padat kemudian bagi dua bagian.

Oles sushi dengan putih telur kemudian gulingkan di atas breadcrumb. Masukkan dalam kulkas minimal lima menit.

Langkah 8

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian potong-potong.

Langkah 9

Bikin kreasi Sushi tapi digoreng. Ini sih buatku kategori cemilan karena bukan pakai nasi tapi aku ganti pakai ketan 😁😁✌️. kalau kalian pakai bulgogi sauce yang impor biasanya memang kurang asin jadi kita harus tambahkan dengan sejumput garam tapi biasanya kalau yang lokal sudah cukup asin. jadi untuk tingkat keasinan bisa menyesuaikan lidah masing-masing ya.

Bulgogi Chicken:

Bahan Tambahan:

Beras Ketan

Daun Pandan

Nasi

Nori

Fried Sushi #JagoMasak2022

Dalam mangkuk, masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili bubuk, telur dan santan.

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur lalu masukkan SP.

Naikkan speed mixer, kocok terus sampai adonan mengembang dan kental.

Sisihkan adonan sedikit saja lalu beri pasta mocca. Sisanya diberi pasta frambozen.

Masukkan adonan pink ke cetakan lalu timpa dengan adonan mocca.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, masukkan bolu kukus dan beri jarak. Tutup wajib dialasi serbet untuk menampung tetesan air. Waktu pengukusan selama 15 menit dan jangan dibuka sebelum 15 menit.

Recook Chef Diana Cahya, tapi disini saya menggunakan santan sebagai pengganti susu UHT.

Susu

Tepung

Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda

Masukkan semua bumbu dan air. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Balik sekali saja. Setelah matang, angkat.

Ketumbar

Telur Dadar Bumbu

Siapkan panci. Masukkan susu cair, gula pasir, garam dan bubuk agar-agar. Aduk hingga tidak menggumpal.

Nyalakan api. Rebus semua bahan puding lapisan susu hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental lalu matikan api.

Siapkan cup puding/cetakan. Tuang puding lapisan susu setengah bagian cup puding/cetakan. Biarkan di suhu ruang. Setelah dingin simpan dalam kulkas hingga set.

Siapkan panci. Masukkan air, gula, garam dan nutrisari. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Matikan api.

Pastikan puding lapisan susu sudah benar-benar keras/set. Tuang puding lapisan jeruk hingga batas cup puding/cetakan. Biarkan dingin. Setelah agak keras masukan potongan jeruk mandarin kemudian simpan dalam kulkas hingga set/keras.

Siang hari cuaca panas. Buka puasanya dengan yang manis dan segar.

Puding Sutra Jeruk #JagoMasakMinggu8

Potong-potong oyong menjadi bulat lalu cuci bersih

Uleg bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan kencur)

Tambahkan air lalu masukan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga air mendidih

Masukan oyong lalu tunggu hingga berubah warna menjadi bening / tidak berwarna putih lagi

Biasanya disebut oyong atau juga gambas bisa ditambah wortel atau lainnya.

Kemiri

Kencur

Sayur Oyong Gambas

Potong wortel seukuran korek api, dan iris sosin sesuai selera.

Campurkan bawang putih, ebi, dan garam. Ulek hingga halus.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukan telur, dan buat telur orak-arik.

Masukan sayuran, tumis hingga layu, masukan sedikit air dan sisa bumbu.

Masak hingga air susut, dan siap disajikan.

Mengandung protein, serat, dan vitamin yang baik untuk kebutuhan harian. Mudah dipadukan dengan menu lain, sehingga sangat cocok untuk sajian menu rumahan.

Sawi

Wortel

Orek Telur Wortel Sosin

siapkan bahan, lalu goreng sebentar (saya suka agak keras sedikit,klo gak di goreng jg tidak apa).

Siapkan bumbu lalu ulek, geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air sedikit.

Masukkan sayur, beri santan kental, garam, gula, merica bubuk secukupnya. Masak sampai matang, cek rasa sajikan dengan ketupat.

Cabe Merah Besar

Kunyit

Labu

Tempe

Tupat sayur

Tambahkan irisan daun bawang, telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu tambahkan adonan tahu secukupnya.

Panaskan minyak, dan goreng hingga kekuningan dan angkat, sajikan hangat.

Pertama kali bikin dan rasanya enak banget ketimbang beli diluaran, lebih enakan bikin sendiri ternyata 😁

Martabak Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan terigu, ragi, susu bubuk, skm dan kuning telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas pipih memanjang. Gulung dan padatkan.

Masukkan ke dalam loyang roti tawar  (12 x 12 x 24 cm) yang sudah dioles margarin. Tutup loyang dan istirahatkan selama 25 menit.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Potong roti setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan susu bubuk dan susu kental manis.

Ragi

Roti Tawar Susu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tahu, besarkan api. Biarkan bagian bawah tahu berkulit, baru dibalik sisi selanjutnya. (Agar tahu tidak mudah hancur dan tidak banyak konsumsi minyak goreng).

Masukkan kornet, aduk rata dan api dirubah ke nyala sedang saja.

Bumbui merica bubuk, saos tiram, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan sedikit air. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan taoge, daun bawang dan kecap manis. Aduk rata dengan tumisan. Koreksi rasa sekali lagi. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk menu segala usia termasuk anak-anak. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit saat menumis bumbu.

Bumbu Iris :

Kornet

Tumis Kornet Tahu Taoge

Campur tepung terigu, kurma merah cincang, ragi dan pasta bengkuang (susu cair + ubi kukus menjadi pasta)

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Uleni menjadi adonan halus

Bagilah menjadi beberapa bagian yang sama. Biarkan berfermentasi di tempat hangat sebanyak 1,5-2 kali lipat

Pipihkan adonan yang sudah di bagi tadi hingga berbentuk bulat seperti bentuk bulat penutup botol. Kukus dalam air dingin selama 12 menit dan biarkan mendidih selama 2 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang enak, resep ini aku dapatkan dari pamanku

Kurma

Kue Ubi Kurma Merah

Rendam beras semalaman. Setelah itu, tiriskan beras dan campurkan dengan 200 ml air. Haluskan beras yang sudah direndam dan air dalam blender hingga halus

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan yang enak, resep ini diajarkan oleh dosenku

Resep Klepon Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Klepon Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya