Klepon Ubi Ungu

Resep Klepon Ubi Ungu

Indomilk Kental Manis

Indomilk Kental Manis

5.0

(2 Rating)

Bahan

125 gr ubi ungu

60 gr tepung sagu

¼ sdt garam

3 sdm santan hangat dari ¼ butir kelapa

10 gr INDOMILK KENTAL MANIS

80 gr gula merah, sisir halus untuk isi

Bahan Taburan

150 gr kelapa parut kasar

2 lbr daun pandan

¼ sdt garam

Cara Membuat

Taburan. Aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.  Sisihkan.

Langkah 1

Taburan. Aduk rata bahan taburan. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.

Kulit. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan, INDOMILK KENTAL MANIS, dan  air daun suji. Aduk rata.

Langkah 2

Kulit. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan santan, INDOMILK KENTAL MANIS, dan air daun suji. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

Langkah 4

Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.

Gulingkan di atas bahan taburan.

Langkah 5

Gulingkan di atas bahan taburan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: