Kluwek Muda Balado

Resep Kluwek Muda Balado

Welly Herlina

Welly Herlina

5.0

(1 Rating)

Kalo di kampung saya namanya simanguang. Enak banget di goreng rasa kacang Di gulai juga tidak kalah enak.

Bahan Utama

150 gram kluwek muda

100 gram ikan baguak

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

1/2 sdt garam kasar

Balado:

100 gram cabe merah

5 siung bawang merah

1 sdt garam kasar

Cara Membuat

Campurkan kluwek dengan bumbu halus, diamkan 30 menit

Langkah 1

Campurkan kluwek dengan bumbu halus, diamkan 30 menit

Rendam ikan dengan air panas

Langkah 2

Rendam ikan dengan air panas

Goreng kluwek dengan api kecil

Langkah 3

Goreng kluwek dengan api kecil

Goreng hingga buih minyak hilang dan kluwek kriuk

Langkah 4

Goreng hingga buih minyak hilang dan kluwek kriuk

Goreng ikan setengah matang

Langkah 5

Goreng ikan setengah matang

masukkan cabe, masak hingga matang, setelah dingin masukkan kluwek, adik hingga tercampur rata

Langkah 6

masukkan cabe, masak hingga matang, setelah dingin masukkan kluwek, adik hingga tercampur rata

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: