Langkah 1

Langkah 2

Goreng tongkol yang sudah dipotong, tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum tambahkan tahu, tongkol laos beri air.

Langkah 4

Beri bumbu, daun jeruk , daun salam,kacang panjang tunggu hingga kacang panjang matang, masukkan tomat. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Oseng Tongkol Pedas Manis

rebus spageti bersama minyak dan sedikit garam sampai aldente.

masukkan ayam. bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan merica. aduk rata.

masukkan spagetti masak sampai air menyusut.

Langkah 6

terakhir taburi dengan bawang goreng. siap disajikan.

Langkah 7

Ayam

Daun Salam

Kemiri

Pasta

Santan

Spaghetti

Spaghetti Gulai Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Langkah yang pertama kita buat telur dadarnya, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan daging ayam lalu tambahkan tepung maizena tepung roti, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan daun prei, aduk sampai rata.

Kemudian setelah bahan tercampur rata, masukkan adonan daging ayam ke dalam dadar telur, lalu gulung.

Bungkus dengan kertas aluminium dan kukus selama 25 menit.

Kemudian setelah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah lalu simpan di kulkas.

Setelah dari kulkas kemudian digoreng hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Telur Gulung :

Bahan Tambahan :

Telur

Tepung

Rolade Ayam

Siapkan wadah, campur mayones dan krimer kental manis putih, aduk rata, sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Tuang air dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Lalu saring.

Panaskan cetakan wajan walik yang sudah dioles tipis minyak, celupkan wajan ke dalam adonan. Kemudian panaskan hingga adonan matang. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Ambil satu lembar kulit, letakkan keju, telur rebus, smoked beef dan campuran mayones. Lipat menyerupai amplop.

Celupkan adonan ke dalam bahan celupan hingga merata.

Langkah 8

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga merata.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Yummy banget.. Rasanya enak, lembut dan gurih.

Bahan Isian:

Bahan Celupan (Campur):

Bahan Baluran:

Halal

No Alcohol

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risol ala Margo

Goreng hingga garing sambil sesekali di aduk.

Tiriskan, kemudian bumbui dengan kaldu jamur.

Enak buat cemilan atau tambahan menu lauk.

Minyak Sayur

Singkong

Daun Singkong Kriuk

Sapkan mangkuk saji, tambahkan es batu  ke dalamnya hingga setengah penuh.

Tambahkan mangga dan tape ketan ke dalam mangkuk.

Tambahkan leci, cincau dan biji selasih ke dalam mangkuk.

Tuangkan kental manis ke atas es batu hingga habis.

Setelah itu tuangkan santan matang cair sebelum disajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef setor recook es tape nya aku pakai tape ketan hitam sama cincau hitam terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Alpukat

Kelapa

Puding

Es Takjil Tape Ketan Mangga

lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam marinasi selama 15 menit

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik

masukan ikan, masak hingga ikan berubah warna

beri garam ,kaldu bubuk dan daun  ruku ruku

koreksi rasa, masak hingga semua matang dan siap dinikmati

pedes nya sesuai selera ya, kalau saya suka banyakin cabe rawitnya

Bahan Penyedap

Kentang

Gulai Ikan Lado Kutu

Iris tipis, bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit merah.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan kangkung, tauco, gula pasir dan kaldu ayam bubuk.

Aduk rata, tumis selama 2 menit dengan api besar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Menu makan malam hari ini,tinggal  tambah Telur dadar. Mantul...😋😋😋

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Tauco Udang

Siapkan tempe dan ikan teri. Potong-potong tempe, marinasi dengan garam. Bersihkan juga ikan teri, bilas lalu tiriskan. Goreng tempe dan ikan teri sampai matang. Sisihkan.

Siapkan bahan sambal, goreng hingga matang.

Pindah ke cobek, tambahkan garam, gula pasir. Ulek hingga halus, tambahkan ikan teri lalu ulek kembali.

Tambahkan tempe, ulek tempe di atas sambal.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambal penambah selera makan. Selamat memasak.

Bahan Sambal

Ikan Teri

Tempe

Tomat

Sambal Teri Tempe

Potong singkong yang sudah dikupas. Masukkan dalam panci, beri air secukupnya. Didihkan.

Masukkan daun pandan, tambahkan gula pasir, sedikit garam. Masak hingga menyusut airnya, dan singkong empuk. Aduk supaya tidak gosong.

Masukkan sedikit santan, vanili dan sedikit larutan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

Di panci yang lain, masak 200 ml air bersama santan. Tambahkan daun pandan. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena.

Masukkan nangka sesaat sebelum mematikan kompor.

Tata singkong dalam tempat saji. Siram dengan larutan santan dan taburi wijen.

Aroma segar nangka membuat kudapan ini lebih menggoda..

Gula

pandan

Garam

Buah

Wijen

Panci

Singkong Thailand Nangka #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Daun Jeruk

Serai

Terong

Sambal Goreng Terong Teri

Campur semua bumbu, garam, lada hitam, kaldu bubuk, kecap inggris, paprika bubuk, 3 sdm tepung bumbu putih dan bawang putih cincang.

Ambil adonan tempe secukupnya, kemudian tambahkan telur rebus, lalu padatkan, bentuk bulat seperti bola kasti.

Lalu potong dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Bikin kreasi tempe, bahan murah tapi bergizi 👌🤗

Bahan Pelengkap :

Lada

Paprika

Saus Bolognese

Wortel

Tempe Scotch Egg

Iris bawang merah dan putih, kemudian panaskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan ikan roa. Tumis hingga ikan roa matang dan garing. Kemudian masukkan sambal cabe ulek 1 sdm. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Setelah pas matikan api. Ceplok telur, tata nasi goreng dan pendamping dalam piring. Sajikan.

Nasi

Nasi Goreng Roa Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci dada ayam hingga bersih dan keringkan menggunakan tisu.

Siapkan bumbu oles yaitu: minyak goreng, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam.

Olesi dada ayam dengan bumbu oles hingga merata ke semua sisi. Diamkan selama 10 menit sembari menyiapkan sayuran pendamping.

Rebus wortel selama 3 menit didalam air yang mendidih. Setelah 3 menit angkat dan tiriskan wortel lalu tata di atas piring bersama dengan selada yang sudah bersih.

Setelah itu panaskan teflon anti lengket dengan api besar.

Panggang dada ayam di atas teflon yang telah panas selama 1,5 menit.

Setelah 1,5 menit balik dada ayam, panggang sisi yang lain dengan api kecil dan tutup teflon selama 6 menit.

Setelah matang istirahatkan dada ayam selama 3 menit dengan kompor yang telah mati. Sajikan dengan sayuran pendamping yang telah ditata diatas piring.

Menu makan siang/sore untuk yang lagi diet, enak dan sehat.

Selamat sore mba, recook ayam panggang dietnya ❤️
Ini aku tambahin kentang yg diiris-iris kemudian dipanggang. Terus aku tambahin saus sendiri. Ayamnya enak banget mba. Mantap pokoknya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam Panggang Diet

Kukus cabai rawit, cabai hijau, bawang merah & bawang putih

Setelah dingin ulek semua bahan kecuali garam, dan gula

Sambal Ijo

Rebus sebentar wortel dan brokoli kurang lebih 1-2 menit, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai harum.

Masukan udang, aduk sampai berubah warna.

Masukan jamur kuping, air dan bumbu lainnya lalu koreksi rasa.

Masukan wortel dan brokoli aduk rata lalu kentalkan dengan tepung maizena dengan sedikit air.

Kakak paling suka udang dicampur sama jamur, apapun jenis jamurnya dia pasti suka. Kali ini di buat capcay campur wortel dan brokoli biar ada sayurnya.

Jamur

Kacang Panjang

Capcay Sayur Udang

Siapkan baso ikan karakter ,crab stik dan baso kepiting .lalu potong kecil2 sesuai selera. Kecuali baso ikan karakter jangan dipotong. Sisihkan

Siapkan wajan lalu rebus air. Setelah mendidih masukkan baso ikan dan baso seafood

Wajan yg berbeda goreng tahu sampai matang lalu angkat dan sisihkan

Masukkan yahu goreng kedalam rebusan baso ikan. Lalu tambahkan bubuk kaldu ayam dan garam dan merica

Cuci bersih toge lalu tiriskan .lalu masukkan kedalam rebusan baso ikan . Masak sampai matang .koreksi rasa

Masukkan sayur tige kedalam wadah mangkuk lalu siap disajikan untuk keluarga.

Menyiasati anak yg tidak suka sayur ,masaknya sayur toge ditambah tahu yg kaya protein dan baso ikan karakter biar menggugah selera anak

Bakso Ikan

Tahu

Tauge

Sayur toge tahu baso seafood bening

Campur agarasa melon, skm, air 500 ml, tambah gula kalau suka lebih manis, sampai mendidih.

Masukkan cetakan, tunggu sampai agak beku.

Susun roti tawar diatas puding yg setengah beku.

Masak susu cair, maizena, gula sampai kental, siramkan diatas roti tawar.

Ceritanya bosan makan roti tawar gitu gitu aja, tapi pengin camilan manis yang seger. Ada sisa roti tawar cuma 2 lembar aja. Akhirnya dibikin dessert sederhana, yang penting rasanya mantap, bikin nagih. #MakanMasakBijak

Keju

Melon

Roti

Susu

Tepung Maizena

Puding Roti Melon #MakanMasakBijak

Potong bayam sesuai selera dan cuci bersih

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega hingga layu dan harum

Setelah mendidih masukkan wortel dan tunggu 5 menit sampai wortel setengah matang

Masukkan tahu dan bayam, beri garam, lada bubuk dan kaldu  ayam

Siap disajikan sebagai sayur pada nasi hangat

Bosen makan tumisan sayur bayam yg itu itu saja, saya mencoba menambahkan tahu goreng. Eh, ternyata anakku suka

Bumbu Dan Bahan Pelengkap

Bayam

Tumis Bayam Tahu

Panaskan minyak sayur dan minyak samin dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan bunga lawang, kapulaga (baiknya jika ada gunakan kapulaga hijau atau biasa disebut kapulaga India), kayu manis, cengkeh, jintan, ketumbar dan kunyit bubuk. Masak hingga bumbu matang.

Tuangkan santan encer serta santan kental, aduk rata. Tambahkan penyedap dan garam halus, aduk rata.

Masak hingga cairan terserap. Matikan kompor.

Nasi samin khas Timur Tengah enak favorite keluarga.

Resep Kolak Kacang Hijau dan Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Kacang Hijau dan Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B