Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kripik Kentang Balado

Kripik Balado Kulit Pastel

Kripik Talas Rasa Balado

Balado Kripik Singkong Kukus #JagoMasakMinggu1Periode3

Kripik Pangsit Balado Daun Jeruk

Kripik Singkong

Kripik Tempe

Kripik Tahu

Kripik Kentang

Kripik Bayam

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan juga timun suri yang sudah dikeruk.

Langkah 3

Tuang air kelapa muda dan tambahkan juga daging buahnya.

Langkah 4

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Selasih

Timun

Es Kelapa Timun Suri

Uleg bawang merah, bawang putih, terasi, cabe, dan tomat sampai halus.

Siapkan wajan.. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan nasi, aduk aduk sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan garam, kecap, saus tiram, saus tomat aduk aduk kembali masak sampai matang.

Masukan tauge, aduk aduk sebentar sampai setengah layu, kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Jawa

Water roux : campur 100 ml air & 2 sdm terigu. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.

Campur terigu, maizena, susu, gula & ragi. tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Masukkan water roux, uleni dengan mixer spiral.

Tambahkan margarin, mixer kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 70 menit.

Olesi cetakan dengan margarin. Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan meises/ keju, bulatkan. Letakkan dalam cetakan.

Diamkan 20 menit. Olesi dengan bahan olesan & taburi meises/ keju.

Langkah 6

oven dengan api sedang hingga matang selama 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas.Tergantung oven masing-masing.

Langkah 7

Roti lembut tanpa telur, tampilan cantik dengan isian coklat keju.

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Tepung

Roti Bunga Eggless

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan tulang ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Memanfaatkan tulang ayam, ternyata enak. Pedas manisnya pas.

Bumbu Halus:

Hi, mb. Ijin recook dan share resepnya ya. Kata suami, ini enak banget. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Hai mbk.. setor recook tulang ayam pedes manisnya, memanfaatkan tulang ayam yg masih nempel dagingnya, biasanya buat kaldu,tapi kali ini aku masak jadi tulang ayam pedes manis dan ini enak banget, trimakasih resepnya mbk
#JagoMasakMaret

Cabe

Seledri

Tulang Ayam Pedas Manis

Goreng kacang tanah dan tahu hingga matang lalu tiriskan.

Cuci bersih dan rebus tauge sebentar saja.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masak dengan asam jawa, gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam serta gula pasir, koreksi rasa.

Sajikan mie, tahu, timun dan siram kuah. Lalu taburkan bawang goreng, kacang goreng dan seledri.

Acar solo jadi salah satu salad nusantara dari Solo. Rasanya enak, pedas, manis dan gurih.

Bumbu Kuah

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Kemiri

Tauge

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur telur, sosis, udang cincang, daun bawang dan kaldu bubuk kocok hingga rata

Panaskan teflon buat dadar, besar kecil dadar bisa disesuaikan selera

Buat kaldu udang, rebus kulit dan kepala udang hingga mendidih kemudian saring

Tumis bawang putih, bawang bombai dan bawang merah hingga harum tambahkan kaldu udang yang sudah di saring, tambahkan saos tomat, kecap manis, cengkeh, gula, garam, lada bubuk aduk rata koreksi rasa, tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga tercampur rata

Kukus wortel dan buncis, tingkat kematangan bisa disesuaikan selera

Goreng kentang hingga matang angkat dan tiriskan

Buat mustard Jawa campur semua bahan kecuali margarin masak di api kecil hingga meletup-letup kemudian tambahkan margarin aduk rata kemudian saring.

Penyajian: Tata telur dadar, irisan buncis, wortel, kentang dan timun tambahkan mustard Jawa dan siram dengan kuah sajikan segera

Langkah 8

Menu peranakan Belanda dan Solo, karena sudah sangat jarang yang jual jadi bikin sendiri saja, rasa bisa disesuaikan dengan selera, untuk campuran telur bisa menggunakan daging ayam cincang, sosis, ham, udang atau sesuai selera, kalo biasanya di cetak bulat telur dadar nya, untuk kaldu bisa menggunakan kaldu kulit udang, kaldu tulang sapi atau kaldu tulang ayam, kuahnya bisa kental atau encer sesuai selera saja

Bahan Saos Sitrun

Bahan Mustard Jawa 

Bahan pelengkap

Halal

Sosis

Udang

Dadar Sitrun Khas Solo

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci, masukkan air dan gula aren / gula batok. Hidupkan api kecil.

Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga gula aren / gula batok leleh dan menyatu dengan air.

Masak sampai gula aren sepenuhnya cair, dan air sudah mendidih. Lanjutkan memasak sampai air berkurang dan terlihat kental.

Jika sudah agak kental, saring air rebusan ke panci lain untuk memisahkan kotoran dari gula aren / gula batok. Kemudian masak kembali air rebusan yang sudah di saring.

Haluskan bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan juga air asam jawa.

Campurkan bumbu halus dan air asam jawa ke dalam panci. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan.

Pedasnya mantap dan khas wangi cuko pempek Palembang. #INDONESIAKAYA

Ingin tahu bagaimana cara membuat cuko pempek Palembang sendiri di rumah? Simak resep cuko pempek Palembang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Cuko Pempek Palembang yang Mudah Dibuat - Yummy App

Mbaa.. 

Makasi resep nya.. Aku recook.. 

Enak kuah cuko nyaaa.. 

Aku bikin setengah resep aja.. 

Kebetulan aku dikirimin gula batok dari padang, jadi langsung ku bikinin kuah cuko.. 

Suami ku ga hanya makan pempek aja yang sama kuah cuko, tapi makan bakwan pun sama kuah cuko.. 👌

Barakallah yaaa mba 🙏

#JagoMasakFebruari

Garam

Cuko Pempek Palembang

Cuci bersih babat, rebus hingga matang. (Tambahkan daun salam & serai saat merebus). Setelah matang cuci bersih di air mengalir kembali kemudian potong sesuai selera. Sisihkan

Tumis bumbu halus & bumbu lainnya dengan api kecil hingga matang. Lalu masukkan babat. Aduk

Masukkan santan encer. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap

Masukkan santan kental, aduk terus agar tidak pecah santan

Tambahkan tahu & buncis. Masak hingga semuanya matang, sambil terus diaduk. Masukkan garam & kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut & matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Masih ada stock babat hari raya qurban. Buat gulai biar praktis semua masuk di dalamnya

Bumbu Halus :

Buncis

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Babat

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Ketumbar

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun bawang dan bawang putih, giling aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa.

Jika sudah dingin salin ke dalam wadah atau piring sisihkan.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu tumis hingga harum kemudian beri garam kaldu bubuk daun bawang dan seledri, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga mendidih koreksi rasa matikan kompor.

Salin bihun putih kedalam piring lalu siram dengan kuah cabe, bisa juga di sajikan bersama kerupuk opak atau singkong. Selamat menikmati.

Cemilan enak dan simple, disajikan dengan kerupuk opak dan bihun di kasih kuah diatasnya rasanya nikmat sekali.
Recook resep welly herlina.

Bihun

Bihun Kuah Cabe

Tumis bumbu sampai matang agar tidak langu.

Tambahkan daun jeruk pada proses penumisan.

Setelah bumbu matang tambahkan irisan ampela yang sudah dipotong-potong, aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap asin, aduk sampai merata. Gunakan api kecil agar tidak mengerak dan bumbu tercampur rata, jangan lupa cek rasa.

Malam malam pingin nasi goreng, gaaass donk masuk dapur bikin sat set taaraaaaa jadi deeehh. So yummy banget!

Bumbu halus

Ati Ampela

Kecap Asin

Terasi

Nasi Goreng Daun Jeruk Ampela

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan maccaroni, tambahkan minyak dan garam. Masak hingga maccaroni empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan sosis dan aduk rata hingga matang.

Tambahkan susu full cream, garam, merica bubuk dan pala lalu aduk hingga susu mendidih.

Setelah mendidih masukkan keju cheedar parut kemudian aduk hingga keju meleleh.

Setelah keju meleleh tambahkan 2 telur yang telah dikocok lalu aduk dengan cepat agar telor dapat tercampur merata, kemudian tambahkan tepung terigu dan tunggu hingga adonan matang dan mengental.

Siapkan maccaroni ke dalam loyang kemudian masukkan adonan mac and chesse diatas nya dan tambahan kocokan telur kemudian aduk rata.

Tambahkan parutan keju cheddar, parsley dan oregano kemudian panggang di dalam oven selama 15 menit dan siap disajikan.

Resep Kolak Nangka Ketan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Nangka Ketan

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota