Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai benar-benar tanak.

Langkah 3

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Enak dan cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Potong-potong sosis. Jamur tiram sobek² lalu cuci bersih dan peras jangan terlalu kering

Tumis irisan bawang merah putih hingga harum, masukan sosis tumis sebentar, masukan potongan tomat dan cabe tumis setengah layu

Masukan saus tiram, kecap, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata

Masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan

Bawang Merah

Jamur

Sosis

Tomat

Tumis Jamur Sosis

Tumis bawang merah dan putih sampai harum laly masukan ikan asin goreng

Masukkan air asam jawa, cabe rawit utuh lalu beri air secukupnya,masak sampai mendidih. Koreksi rasa.Hati hati menambahkan garam karna ikannya sudah asin.

Langkah 6

Asam Pija

Pisahkan serat tengah tape. Lumatkan tape menggunakan garpu. Sisihkan.

Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan rendah sampai gula larut dan telur sedikit berbusa.

Tambahkan tepung terigu, susu cair, santan kental dan lelehan margarin ke dalam adonan telur. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masukkan tape singkong ke dalam adonan, mixer sebentar dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam teflon yang sudah diolesi sedikit margarin. Hentakkan perlahan agar permukaan adonan rata.

Panggang dengan api kecil selama 15 menit sampai permukaan kue mulai mengering (setengah matang). Tutup teflon selama proses memanggang.

Tambahkan keju parut di atas permukaan roti. Panggang selama 15 menit sampai kue matang. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Hasilnya lembut dan tetap enak, meski menggunakan teflon.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Tepung

Prol Tape Keju Panggang Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris memanjang buncis dan wortel lalu rebus dan angkat jika air mulai mendidih (2-3 menit), sisihkan.

Belah ketimun menjadi 6 irisan memajang lalu iris menyerong menjadi 3 atau 4 irisan, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata.

Masukkan wortel dan buncis aduk rata dan tambahkan air secukupnya dan masak sampai wortel dan buncis setengah matang, koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit dan ketimun aduk rata dan masak hingga beberapa saat sambil diaduk aduk, angkat.

Sudah lama gak makan acar kuning, biasanya beli nasi rames dan acar kuning ini salah satu sayurnya

Buncis

Wortel

Acar Kuning

Campur butter margarin vanili dan garam. Kocok dg whisk hingga cukup rata tambahkan kuning telur.

Tambahkan terigu,maizena dan susu bubuk aduk hingga tercampur rata hingga bisa dipulung.

Pipihkan adonan ketebalan 0,5 atau sesuai selera. Potong memanjang kemudian potong kembali dengan ukuran persegi panjang 1,5 cm. Olesi dengan kuning telur

Beri topping keju diatasnya (ini step paling cepat untuk membuat kaasstengel tidak perlu memberi satu persatu keju jadi lgsg parut diatasnya dan ini tips juga untuk proses mengolesi dg kuning telur,tidak one by one)

Panggang selama 45 menit menggunakan api atas bawah suhu 160°C hingga matang.

Biarkan hingga suhu ruang, simpan dalam stoples kedap udara. Siap disajikan saat hari raya

Resep ini adalah cara simple dan cepat dalam proses pembuatan kaasstengel

Bahan Olesan :

Assalammu'alaikum mbak laila, ini dia hasil recook kastengelnya. Mudah dibuat dan enak. Makasih inspirasi resepnya ya mbak...sehat selalu ya ❤️

#RecookYummy

Malam mbak laila,ku kirim recook kue kastengelnya ya enak gurih,aku cetak bentuk bintang supaya lebih beda kastengelnya ihihi. #RecookYummy

Garam

Margarin

Kaasstengel Lumer dan Praktis

Campurkan tepung beras dan air panas terlebih dahulu, sesudah larut kemudian campurkan santan aduk hingga rata.

Beras

Santan

Gula

Serabai #INDONESIAKAYA

Goreng irisan bawang goreng sisihkan di pinggir wajan.

Masukan nasi bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa, tata nasi di tempat bekal,taruh sosis di atas nasi ,tata telur dadar di bawah nasi siap di sajikan.

Nasi

Nasi Goreng Karakter

Masukkan daging, garam, kaldu, lada, bawang merah goreng dan bawang putih goreng, kemudian chooper sebentar

Masukkan es batu kemudian chooper hingga tercampur rata

Lalu masukkan tapioaka, terigu dan baking powder

Masak air hingga mendidih lalu matikan api, cetak bulat adonan bakso lalu masukkan ke dalam air panas, cetak semua hingga selesai kemudian nyalakan api rebus hingga matang

Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Hasil banyaknya bakso tergantung ukuran ya.

Resep paling gampang menurutku no ribet dan hasilnya enak kenyal.

No Alcohol

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Meat Ball

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Bumbu Halus:

Kemiri

Saus Tiram

Udang

Nasi Goreng Simpel Resto

Baluri sayap ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air bersih. Bumbui dengan garam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kemiri dan merica.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan sayap ayam, aduk merata. Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Request anak sulung. Katanya pernah disuguh rica-rica ayam, ketupat ditambah sayur lodeh labu siyam.

Ayam

Kecap Manis

Rica-rica sayap ayam

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Daun Jeruk

Nasi Gurih Daun Jeruk

Campur susu cair, telur, es batu didalam gelas aduk rata

Masukkan bahan kering lainnya dan margarin kedalam bowl lalu tuang campuran susu, kemudian mixer hingga tercampur rata dan kalis elastis

Bagi adonan masing-masing 35 gr lalu resting 30 menit (taburi dasar dan atas donat dengan tepung supaya saat menggoreng donat lebih mulus dan cantik

Goreng donat hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin celupkan kedalam glaze strawberry

Tekan donat didalam meses warna warni dan sajikan

Enak lembut dengan topping glaze strawberry dan cokelat warna warni.

Topping :

Ragi

Susu

Donat Warna Warni

Didihkan air, masukkan mie, wortel, daun bawang, masak hingga mie matang, angkat dan buang airnya.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, masukkan telur, kornet, tepung terigu dan bumbu lainnya.

Aduk hingga tercampur merata, jika kurang kalis boleh tambah air, jika sudah kalis pemakaian air tidak di perlukan

Bentuk bulat lalu gulingkan ke dalam tepung terigu, lakukan sampai adonan habis

Bisa digado, bisa juga dijadikan lauk, yummy😉

Daun Bawang

Kornet

Meatball Mie Wortel Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan bahan- bahannya . Iris bawang dan paprika

Marinasi ayam 15 menit lalu goreng hingga matang

Tumis bawang bombay dan bawang hingga layu

Masukkan paprika,kecap asin, kecap manis, garam dan air

Masukkan ayam dan beri merica hitam aduk rata. Sajikan

Bahan Marinasi

Lada

Paprika

Ayam Saos Lada Hitam

Mixer telur,tepung,gula,susu bubuk,kuning telur,susu cair dan gula pasir selama 5 menit

masukkan butter dan garam,mixer kembali sampai kalis elastis

bulatkan adonan,masukkan dalam bowl dan tutup.istirahatkan selama 45 menit sampai double size.

pipihkan dan cetak dengan cetakan donat.istirahatkan 30 menit.

Panaskan minyak dengan api kecil,goreng sampai kecoklatan

Angkat donat,donginkan.opes margarine dan beri mesis

Donat donaat.Sini pecinta donat menul menul merapag yuk.

Toping :

Donat Menul

Tinombur

Nila Na Tinombur #JagoMasakMinggu3

Didihkan air dan selembar daun salam. Rebus ati ampela selama 5 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ati ampela, tumis sebentar.

Tuang santan dan air asam jawa. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa. Rasa harus kuat ya. Matikan api.

Siapkan mangkok tahan panas, alasi dengan dua lembar daun pisang. Tata lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.

Timpa dengan ati ampela beserta kuahnya. Taburi dengan bawang-bawangan, cabe, belimbing wuluh dan tomat.

Bahan Iris Dan Geprek

Bahan Lain

Garang Asem ati ampela

Masak air dipanci hingga medidih, lalu masukan genjer, rebus selama 5 menit.

Masukan genjer ke dalam air es batu, biarkan genjer hingga dingin.

Haluskan cabai rawit, garam dan bawang putih.

Tumbuk kasar teri yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak. Goreng bawang merah hingga kecoklatan.

Masukan bumbu halus, teri, penyedap rasa dan gula pasir. Tumis hingga wangi.

Masukkan genjer yang sudah direndam dengan air dingin. Masak kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap.

Ikan Teri

Tumis Sayur Genjer Teri

Siapkan bahan & bumbu. Kupas labu siam, serut memanjang atau potong korek api, rendam air garam sekitar 10 menit agar getahnya hilang, lalu bilas hingga bersih. Cuci cecek, rebus sebentar lalu buang airnya dan dibilas bersih, kemudian di potong-potong. Haluskan semua bumbu halus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum

Siapkan panci yang sudah diisi air. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci, nyalakan kompor

Didihkan kuah. Masukkan cecek, tunggu sampai cecek empuk

Ketika kuah sudah mendidih, masukkan labu siam

Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, dan ale

Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk. Tes rasa

Tambahkan santan. Sambil di aduk-aduk terus agar santan tidak pecah

Masak hingga mendidih dan matang. Selesai

Langkah 9

Lodeh ini gurih, sedikit pedas & ada aroma ale nya. Menambah nikmat

Labu

Kecambah

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Salam

Serai

Minyak

Kaldu

Lengkuas

Jahe

Panci

Lodeh Labu Siam Cecek

Aduk rata dengan spatula kue gula halus, butter, dan margarin tidak perlu sampai creamy.

Sebelumnya, ayak tepung terigu, tepung custard, baking powder, vanili bubuk, dan susu bubuk. Masukkan ayakan tepung secara bertahap ke adonan lalu aduk hingga tercampur dengan baik.

Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan dan balur dengan gula palm atau gula semut.

Lalu susun di loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Penggunaan kertas roti agar cookies tidak lengket di loyang karena gula yang mengkaramel.

Panaskan oven dengan api bawah saja suhu 150°C lalu oven cookies selama 25 menit. Disini cookies masih tahap setengah matang. Setelah itu keluarkan dari oven.

Panas-panas balur kembali cookies dengan gula palm atau gula semut.

Dan oven kembali selama 10-15 menit atau hingga matang dengan menggunakan api atas bawah suhu 130°C dengan api terkecil.

Noted: cookies dibalur kembali dengan gula palm lalu dioven kembali agar nanti cookies terselimuti gula palm dengan baik dan tidak kelihatan botak jadi nanti kelihatannya seperti kue kering putri salju atau vanillekipferl cookies ada gula yang menempel gitu. Tujuan dioven kembali agar gula palmnya menempel sempurna dan juga tidak akan rontok ketika ditimbang dan disusun di toples. Kenapa tidak dibalurkan saja tidak usah dioven untuk pemberian gula palm yang kedua? Kalau gulanya dibalur langsung ke cookies hasilnya gulanya ngga mau nempel pada rontok.

Langkah 10

Kue kering keju dengan baluran gula palm atau gula semut enak dan sederhana favorite keluarga. Kue kering ini familiar juga dengan sebutan palm sugar and cheese cookies atau palm cheese cookies.

Noted:
Untuk: 624 gram cookies.

Resep Kori Kohi #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kori Kohi #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024