Resep Kotokan Iwak Peyek (ikan pari)
Dapur Bunda Vee
5.0
(1 Rating)
Masakan yang bikin gagal diet, maunya nambah dan nambah.
Bahan Utama
200 gr ikan pari (cuci lalu potong sesuai selera)
1 buah terong
5 helai kacang panjang
2 bh cabai hijau (potong serong)
1 bh cabai merah (potong serong)
700 ml santan encer
Garam secukupnya
Sejumput gula
1/4 sdt penyedap rasa
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
7 buah cabai rawit utuh
100 ml air
Bumbu halus
10 buah cabai rawit
2 bh cabai merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri utuh
2 cm lengkuas
1/4 sdt ketumbar
1 cm kunyit
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 2
Masukkan ikan pari (iwak pe), kemudian tambahkan 100 ml air.
Langkah 3
Masukkan terong dan kacang panjang yang sudah di potong potong, aduk hingga rata, masak hingga setengah matang.
Langkah 4
Masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, masak hingga terong matang.
Langkah 5
Tambahkan potongan cabai dan cabai utuh, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
