Resep Koyor Mercon
laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak, pedas, gurih dan mantap.
Bahan Utama
300 gram koyor sapi
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
Air secukupnya
1 sdm gula aren
1 sdt ketumbar
¼ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
7 buah cabe rawit
1 ruas jahe
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan koyor sapi yang sudah direbus.
Langkah 2
Blender semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.
Langkah 4
Bumbui gula aren, ketumbar, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 5
Tuang air, masukkan koyor. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 6
Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
