Kripik Sanjai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kripik Sanjai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Keripik sanjai adalah keripik khas Padang. Biasanya disajikan untuk pendamping setiap sajian makanan Padang. Keripik sanjai juga jadi salah satu oleh-Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr singkong

1/2 sdt garam

5 siung bawang merah

100 gr cabe merah keriting

8 cabe rawit

Secukupnya minyak goreng

4 sdm gula pasir

1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Secukupnya garam

Alat Dan Perlengkapan

Wokpan

Spatula

Advertisement

Cara Membuat

Kupas singkongnya lalu iris-iris tipis dan cuci bersih.

Langkah 1

Kupas singkongnya lalu iris-iris tipis dan cuci bersih.

Rendam singkong di air dan tambahkan garam. Rendam selama 1 jam kemudian tiriskan.

Langkah 2

Rendam singkong di air dan tambahkan garam. Rendam selama 1 jam kemudian tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga kekuningan.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga kekuningan.

Iris-iris bawang merah, lalu tumis dengan minyak hingga sedikit kecoklatan.

Langkah 4

Iris-iris bawang merah, lalu tumis dengan minyak hingga sedikit kecoklatan.

Lalu masukkan cabe giling (cabe merah keriting dan rawit). Tumis cabe hingga bau langunya hilang.

Langkah 5

Lalu masukkan cabe giling (cabe merah keriting dan rawit). Tumis cabe hingga bau langunya hilang.

Tambahkan gula dan garam.

Langkah 6

Tambahkan gula dan garam.

Tambahkan juga perasan jeruk nipis.

Langkah 7

Tambahkan juga perasan jeruk nipis.

Masak hingga bumbu mendidih dan kental, lalu matikan api.

Langkah 8

Masak hingga bumbu mendidih dan kental, lalu matikan api.

Masukkan keripik singkongnya dan campur rata. Siap disajikan.

Langkah 9

Masukkan keripik singkongnya dan campur rata. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait