Campurkan air dan santan instan, kemudian masak hingga mendidih dan tunggu sampai dingin.

Langkah 1

Sambil menunggu santan dingin, campur semua bahan kering dan aduk rata.

Langkah 2

Kemudian diwadah lain, kocok telur hingga berbuih dan encer.

Langkah 3

Setelah santan dingin, masukkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan telur, aduk rata dan saring. Diamkan adonan selama 30 menit.

Langkah 4

Selanjutnya panaskan cetakan dan oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh, kemudian masukkan chocochip.

Langkah 5

Terakhir tutup cetakan dengan tutup tungku arang seperti foto. Tunggu hingga kue lumpur matang.

Langkah 6

Kue lumpur bakar adalah salah satu kue tradisional khas Sidoarjo. Cara memasaknya yang unik menambah citarasa kue karena ada aroma smokey. Varian rasa bisa dikreasikan, kali ini saya buat isi chocochip.

Bahan Utama

Bahan isian

Cokelat Chip

Telur

Tepung

Kue Lumpur Chocochip

Campurkan bahan-bahan yang telah dipotong dan dibersihkan.

Aduk semua bahan dan bumbui dengan garam, gula, dan merica.

Goreng adonan sampai berwarna coklat keemasan.

Tumis bahan saus seperti bawang putih, bawang bombay, dan sedikit wortel.

Tambahkan air, garam, gula, merica, dan adonan maizena yang telah dilarutkan.

Siram saus di atas fuyunghai yang telah digoreng. Fuyunghai sayur siap disajikan.

Resep olahan sayuran yang menyehatkan dan praktis.

butir

Buah

Wortel

Terigu

Garam

Maizena

Saus

Tomat

Bombay

Minyak

Gula

Merica

Fuyunghai Sayur #LebihSehat

Potong tempe bentuk dadu dan kukus selama kurleb 15 menit.

Haluskan tempe dan tambahkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm tepung terigu dan 1/2 sdm garam.

Setelah halus, masukkan ke dalam wadah untuk dicetak.

Goreng tempe yang telah dicetak seperti ini dengan kompor api sedang. Angkat dan tiriskan.

Membuat saus bbq rumahan dengan menumis bawang putih dan tambahkan 3 sdm saus tomat, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdm lada bubuk, dan 1/2 sdm kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Rebus sayuran pelengkap yaitu buncis, wortel dan kentang.

Langkah 7

Setelah semua siap, hidangkan di piring datar dan jangan lupa mengguyur steak tempe dengan saus bbq rumahan yang telah dibuat. Steak tempe sudah siap dihidangkan.

Langkah 8

Kreasi masakan dari tempe yang disulap jadi steak tempe enak dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Kentang

Tempe

Steak Tempe Yummy

Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk, masukan santan yg satu leter, jahe ,dan daun pandan.

Setelah mendidih, masukkan ubi, gula merah dan gula putih.

Setelah ubinya empuk tambahkan garam, vanili, dan santan kental, aduk terus biar santan gak pecah, setelah itu tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.

Daun Pandan

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Siapkan bahannya, kupas dan potong-potong lalu cuci bersih.

Siapkan panci, masukan susu sapi murni dan aneka rempah-rempah.

Aduk rata, masak hingga berbuih lalu masukan sejumput garam. Aduk kembali dan koreksi rasa.

Saring bandrek, agar terpisah dari rempah-rempahnya.

Pindahkan ke gelas saji lalu sajikan selagi hangat.

Seger banget perpaduan wangi pandan dan aneka rempah serta gula aren yg mendominan seger dan creamy. 
Noted: karena susu murni sebaik nya tidak dipanaskan secara berlebih maka gunakan api sangat kecil ya moms dan juga saya sarankan pakai gula aren cair. Agar tidak perlu waktu yg lama untuk menunggu gula aren larut 

Yukk cobain

Cengkeh

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Serai

Susu

Bandrek Susu Murni

Siapkan bahan utama kemudian cuci bersih lalu tiriskan

Iris tipis-tipis bawang merah & cabe merah besar

Panaskan minyak, masukan biji komak. goreng sampai matang. Tiriskan

Panaskan minyak kembali, masukan bumbu iris, tumis hingga harum

Setelah bumbu iris harum, masukan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis kembali sampai bumbu benar-benar harum

Masukan biji komak yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk-aduk sampai tercampur merata & tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Diamkan sampai bumbu meresap

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring saji & siap dihidangkan

Langkah 9

Ini adalah salah 1 makanan khas daerah Lombok. Makan pakai lauk ini bikin nambah nasi terus

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Bawang Biji Komak

Tumis bumbu dasar putih sampai harum tambahkan air,serai dan daun jeruk.

Masukan daging ayam giling aduk rata,bumbui dengan garam,kaldu ayam bubuk,gula dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Panaskan air rebus mie pangsit sampai matang.

Didalam mangkok tambahan kecap asin,minyak bawang dan sedikit lada bubuk.

Masukan mie kedalam bumbu aduk sampai tercampur rata.

Pindhakan mie kedalam mangkok saji tambahkan pokcoy rebus,abon ayam,acar timun cabe dan beri irisan daun bawang. Mie pangsit pangsit siap dihidangkan.

Salah satu kuliner yang wajib dicobain saat kemalang.

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Pangsit mie malang

Haluskan bumbu yang sudah tertera di atas

Masukan sayur cesim dan kol tumis setengah layu

Masukan kwetiau seasoning dengan garam kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya

Setelah tercampur rata tambahkan irisan daun bawang dan tomat lalu masak sebentar.

Daun Bawang

Sawi

Kwetiaw goreng sederhana

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, Masukkan cabe, aduk-aduk, tumis lagi sampai cabe layu, angkat dan tiriskan.

Aduk-aduk masak sampai matang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah di tumis, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Menu mudah, praktis, cepat, gurih, enak, dan sehat.

Tahu

Oseng Tahu Telur

Potong-potong tempe gembus dan goreng hingga matang.

Iris serong kacang panjang dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe, kacang panjang, cabai, dan kecap manis. Lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Kacang

Cabai

Kecap

Kaldu

Jamur

Oseng Tempe Gembus Kacang Panjang

Siapkan bahan bahannya iris wortel, kubis dan daun seledri.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, soda kue, merica bubuk, penyedap rasa dan bawang putih halus.

Masukkan irisan kubis, wortel dan daun seledri.

Panaskan minyak goreng. Goreng bakwan hingga matang.

Kubis

Seledri

Bakwan Wortel Kubis Seledri

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Bulan Ramadhan adalah waktu yang penuh berkah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan suci ini, umat Islam menjalankan ibadah puasa dari fajar hingga matahari terbenam. Agar tubuh tetap bugar dan berenergi sepanjang hari, penting untuk memilih menu sahur yang sehat dan praktis. Sahur bukan sekadar mengisi perut sebelum berpuasa, tetapi juga memastikan tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari tanpa mudah lelah.
Sahur yang sehat harus mencakup berbagai nutrisi penting. Karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oatmeal, dan roti gandum menjadi pilihan yang baik karena memberikan energi yang bertahan lama. Protein berkualitas dari telur, ayam, tahu, atau tempe juga penting untuk menjaga massa otot dan membuat kenyang lebih lama. Selain itu, asupan serat dari sayuran dan buah-buahan seperti bayam, brokoli, pisang, serta apel akan membantu memperlancar pencernaan. Lemak sehat dari kacang-kacangan dan minyak zaitun juga dapat menjadi tambahan sumber energi yang baik. Yang tak kalah penting, cairan yang cukup seperti air putih, susu, atau jus alami harus dikonsumsi untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari.
Berikut beberapa pilihan menu sahur sehat dan praktis: 1. Nasi merah dengan telur orak-arik dan tumisan sayuran 
Kombinasi nasi merah yang kaya serat dengan telur orak-arik sebagai sumber protein serta tumisan sayuran seperti bayam atau brokoli dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa.
2. Oatmeal dengan buah dan kacang-kacangan 
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, ditambah dengan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi serta kacang-kacangan untuk menambah rasa dan kandungan gizi. 3. Roti gandum dengan selai kacang atau alpukat 
Roti gandum kaya akan serat dan bisa menjadi pilihan sahur ringan. Tambahkan selai kacang atau alpukat untuk menambah kandungan lemak sehat dan protein. Bisa dikombinasikan dengan smoothie buah yang menyegarkan.
4. Sup ayam dengan kentang dan wortel 
Sup ayam tidak hanya lezat tetapi juga bernutrisi lengkap dengan kandungan protein dari ayam, karbohidrat dari kentang, serta vitamin dari wortel. Menu ini juga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Agar persiapan sahur menjadi lebih mudah dan tidak memakan waktu lama, ada beberapa tips yang dapat diterapkan. Salah satunya adalah menyiapkan bahan makanan sejak malam sebelumnya, sehingga saat sahur hanya perlu memasaknya dalam waktu singkat. Menggunakan metode memasak yang cepat seperti merebus, mengukus, atau menumis juga akan sangat membantu. Hindari makanan yang terlalu berminyak atau berlemak tinggi karena dapat membuat tubuh terasa lemas dan cepat haus saat berpuasa. Jangan lupa untuk minum air putih yang cukup sebelum imsak agar tubuh tetap terhidrasi sepanjang hari.

Menu Sahur Sehat dan Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam.

Goreng gandos di minyak panas dengan api sedang.

Ini salah satu kue favorit aku. Rasanya enak, gurih, dan manis.

Kelapa

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Kue Gandos

Ikan

Fish Finger

Hancurkan telur rebus dengan bantuan garpu, tambahkan smoked beef, mayones, krim kental manis, bubuk pala, dan keju cheddar parut. Aduk rata.

Siapkan kulit risol, tambahkan isian ke dalamnya secukupnya. Kemudian lipat menyerupai risol.

Celupkan ke dalam adonan telur, kemudian balurkan ke dalam adonan tepung roti. Lakukan sebanyak 2x.

Panaskan minyak di atas api sedang hingga benar-benar panas. Goreng selama kurang lebih 1 menit hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Risoles Mayo Smoked Beef siap untuk disajikan dengan saus sambal sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Terima kasih chef resepnya, camilan kesukaan keluarga ini 😊

#RecookYummy

Terimakasih resep risolesnya chef,resep ini saya jadikan inspirasi buat ide jualanku..enak dan laris manis..

#RecookYummy

Siang chef, kirim recook risoles mayo ya. Ini enaaak, aku tambahin mix veggie di dalemnya, biar makin sehat. Anak² suka banget sambil cocol saus tomat.
Makasih ya chef resepnya 🙏

#RecookYummy

Selamat sore chef, setor recook ya.. Ijin modifikasi untuk smoked beef saya ganti dengan sosis. Terima kasih resepnya 😊🙏🏻

#RecookYummy

Selamat pagi chef, recook risolnya yaa. Ini cocok banget buat cemilan anak saat belajar. Apalagi tahun ajaran baru sudah dimulai yaa. 
Ini enak banget dan simple. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy aplikasi🧡
#RecookYummy

Hallo chef, izin recook resep nya. Risoles favorit banget nih, lumerrrrrr bangetttt dalam nya, di cocol saus sambal makan panas-panas sungguh sangat mantapppp.
Makasih chef *Yummy*
#JagoMasakMaret

Resep Kuah Asam Ikan Lajang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Asam Ikan Lajang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025