Resep Kuah Sayur Ketupat Lebaran
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Kuah sayur nya gurih dan enak.
Bahan Utama
2 bh labu siam, potong korek
1 bh wortel, potong korek
1½ Liter air
130 ml santan instan
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm cabe merah giling
2 block kaldu udang bubuk
4 sdm udang rebon kering
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
1 ruas jari lengkoas, geprek
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
10 bh rawit merah
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus bersama cabe giling, daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkoas geprek.
Langkah 2
Setelah bumbu harum, masukkan udang rebon tumis hingga bumbu agak kering.
Langkah 3
Masukkan air, biarkan mendidih.
Langkah 4
Setelah itu masukkan wortel dan labu siam.
Langkah 5
Tambahkan kaldu block dan garam.
Langkah 6
Kalau sayuran sudah hampir empuk, masukkan santan. Aduk rata.
Langkah 7
Masak hingga bumbu meresap dan tanak. Koreksi rasanya lalu matikan api.
Langkah 8
Kemudian sajikan diatas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
