Resep Kue Cubit Red Velvet

Langkah 1

Campurkan telur, emulsifier, dan gula dalam mangkuk mixer lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna pucat.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan coklat ke dalam adonan telur secara perlahan sambil lalu diaduk secara melipat.

Langkah 3

Setelah tercampur rata, tambahkan susu cair, perisa red velvet, garam dan mentega cair ke dalam adonan lalu aduk melipat kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan cetakan kue cubit di atas kompor lalu panaskan dengan api kecil. Setelah itu tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan hingga setengah penuh.

Langkah 5

Sebelum matang, tambahkan coklat chips diatasnya lalu angkat kue cubit. Setelah matang (kematangan kue cubit dapat disesuaikan selera).