Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cabe, tomat dan bawang hingga matang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan cabe aduk merata beri garam dan kaldu bubuk masak hingga cabe matang matikan kompor

Langkah 6

Jika cabe sudah dingin masukan ikan teri aduk rata

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Sambalado Uok Jariang

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Beri pasta pandan lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas.
Tuang adonan, goyangkan supaya terbentuk renda di pinggirannya.

Tunggu sampai permukaannya berpori. Taburi gula pasir.

Angkat, letakkan di atas kertas roti. Olesi permukaan dan bagian bawahnya dengan margarin. 
Beri meses dan parutan keju lalu kucuri kental manis.

Kalau martabak manisnya digulung, unik juga ya.

Isian

Gula

Tepung

Martabak Manis Pandan Roll

Campur terigu, tepung beras, bumbu halus dan air, aduk rata.

Bahan Penyedap

Tepung Beras

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Sirih Bumi

Siapkan ikan dori, beri perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Biarkan sebentar.

Siapkan wajan, beri sedikit mentega, panggang ikan dori hinga matang. Lalu potong sesuai selera.

Aduk rata nori dan nasi, tambahkan shoyu dan minyak wijen. Aduk rata.

Tuang nasi nori ke wadah alumunium foil. Lalu beri lembaran nori.

Campur semua bahan saos mentai, koreksi rasa.

Tambahkan ikan dori dan beri saos mentai di atasnya.

Langkah 9

Panggang pada suhu 170-180, selama 15 menit gunakan api atas bawah supaya kecoklatan bagian atasnya.

Langkah 10

Saos mentai ala Jepang untuk ikan dori dan nasi. Yummy!

Alat & Perlengkapan

Ikan

Keju

Mayonaise

Rumput Laut

Saus Sambal

Dori Mentai Rice #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana dan selalu jadi menu andalan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Sayur Tahu Tempe kuah putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Siangi buncis, potong serong tipis kemudian cuci hingga bersih.

Potong tahu putih, goreng hingga berkulit kemudian potong kecil.

Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga matang kemudian tumbuk halus. Tambahkan ketumbar bubuk dan kencur bubuk.

Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, beri garam gula dan kaldu jamur.

Masukkan tahu goreng, masak hingga mendidih.

Masukkan buncis, masak kembali hingga buncis setengah matang.

Biarkan mendidih sebentar, koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Yummy dan mudah bikinnya👍. Gula dan garam bisa disesuaikan dengan sele

Buncis

Garam

Sayur Bobor Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur air, gula merah, asam Jawa, dan sedikit garam, masak hingga gula larut.

Ulek cabe dan bawang, tidak perlu sampai halus.

Campurkan cabe ke bahan kuah, aduk rata, koreksi rasa.

Tahu Gejrot #1Resep1NasiBungkus

Potong kulit pangsit menjadi dua bagian lalu buat dua potongan tidak terputus di masing-masing ujungnya, lipat dan rekatkan dengan adonan tepung sehingga berbentuk seperti mangkuk persegi panjang. Sisihkan.

Potong dadu pisang lalu masukkan ke dalam kulit pangsit yang sudah dibentuk.

Baluri bagian atas pisang dengan adonan tepung hingga semua permukaanya terlapisi lalu taburi dengan tepung roti.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng banana boat hingga kekuningan lalu beri topping sesuai selera.

Kulit Pangsit

Pisang

Fried Banana Boat

Rebus kacang hijau dengan air kira-kira tingginya 2 ruas jari dari permukaan kacang hijau. Lalu masukkan daun pandan.

Rebus hingga kacang mulai empuk, ada sebagian yang sudah pecah, lihat foto.

Saat ubi mulai empuk tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah ubi empuk dan santan mendidih, tes rasa. Matikan api.

Kesukaan saya.. Enak, manisnya pas di lidah saya..

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook kolak kacang hijau ubi nih mbaa. Mantep banget, ini aku tambahin pisang juga 😁
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang Hijau

Vanilla

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

Masak nutrijel sesuai kemasan, biarkan set lalu potong-potong.

Masak strawberry, air dan gula pasir hingga menjadi seperti selai. Biarkan dingin. Ambi 1 sdm untuk dekorasi di dinding gelas.

Lalu blender susu cair, selai strawberry dan keju oles hingga rata dan lembut.

Ambil gelas saji, hias dindingnya dengan selai strawberry yang sudah di sisihkan tadi.

Lalu isi gelas dengan potongan jelly merah, es batu, dan siram dengan kuah strawberry susu keju. Hias sesuai selera. Sajikan dingin.

Minuman cafe yang gampang di buat di rumah ☺️.

Strawberry

Susu

Strawberry Milk Cheese

Cuci kacang panjang dan timun lalu iris-iris.

Potong-potong cabe merah, cabe rawit, bawang dan kencur, masukkan juga garam dan gula serta terasi, ulek hingga halus.

Masukkan timun, aduk rata, siap disajikan.

Bumbu Pencok :

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Timun

Pencok Kacang Panjang Timun #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga matang.

Masukkan telur ceplok, gula, garam dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, masak hingga kuah mengental dan koreksi rasa.

Saus Tiram

Telur Ceplok Saus Tiram

Tambahkan kelapa parut dan garam, masak hingga air agak meresap.

Goreng ayam sebentar lalu goreng kelapa parut sampai garing.

Rebus cabai hijau selama 3 menit lalu tiriskan.

Blender atau haluskan cabai dan bawang, goreng sampai harum lalu angkat dan sajikan bersama ayam goreng serundeng dan timun atau lalapan.

Ketemu nasi anget dan kerupuk udah klop banget pokonya.

Bumbu halus

Ayam Goreng Serundeng Sambel Ijo

Campurkan kecap asin, bawang putih bubuk dan lada bubuk.

Marinasi tempe dengan bumbu selama 5 menitan.

Goreng tempe dalam minyak panas api sedang.

Angkat bila kedua sisi sudah kecokelatan.

Tempe semangit adalah tempe yang over fermentasi. Karena hampir busuk, biasanya tempe semangit memiliki bau yang khas.

Kecap Asin

Lada

Tempe Semangit Goreng

Buat candil : di wadah, masukkan tepung ketan putih, tepung beras dan garam. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibulatkan.

Buat bubur : di wajan rebus air, gula merah dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan saring.

Setelah di saring, masukkan bulatan candil. Masak hingga candil mengapung. Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam rebusan candil sambil diaduk sebentar dan matikan kompor.

Buat kuah : masukkan semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih dengan api kecil, sambil diaduk dan santan tidak pecah. Sisihkan.

Masukkan bubur candil dalam piring saji, tambahkan kuah santan. Siap disajikan.

Bahan Untuk Bubur :

Bahan Kuah Santan :

Tepung Tapioka

Bubur Candil Tepung Ketan Putih

Potong dan cuci bersih kembang kol, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan kembang kol dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.

Jangan lupa test rasa, jika sudah matang, angkat dan tuang ke piring. Sajikan.

Masakan simple dan tentunya enak, yuk dicoba sobat yummy!

Kembang Kol

Tumis Kembang Kol Telur

Rebus ayam dan air dengan api kecil hingga berkaldu dan ayam matang. Tips agar kaldunya bening, sendok dan buang buih yang muncul saat proses perebusan.

Sembari menunggu kaldu, panaskan minyak di wajan lain. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai yang digeprek hingga wangi dan tanak.

Masukkan bumbu halus pada kuah kaldu. Biarkan ayamnya tetap di dalam kaldu supaya warnanya menguning.

Tambahkan gula dan garam bertahap sambil dikoreksi rasanya. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama irisan kobis, seledri dan taburan bawang goreng.

Soto kemiri khas Pati ini biasanya bersantan, menggunakan kencur dan ada yang menyajikannya dengan potongan ayam besar maupun disuwir. Ayam boleh digoreng, tapi saya lebih suka yang praktis tanpa digoreng. Sayuran yang digunakan biasanya taoge dan seledri, berhubung tidak ada stock taoge saya menggunakan kobis. Ciri khas saat penyajian soto kemiri adalah mangkuk berisi nasi diguyur kuah soto berulang-ulang hingga nasi menjadi hangat dan kuah soto terserap ke nasi.

Daun Bawang

Seledri

Soto Kemiri Tanpa Santan

Kerik bagian dalam kulit pisang (bagian putih) hingga benar benar bersih, agar keripik tidak terasa kelat nantinya.

Iris kulit pisang, cuci dan rendam dalam air bersih selama 30 menit kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk.

Campur rata tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya hingga jadi adonan sedikit kental. Lalu masukkan irisan pisang,aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng dan jangan diaduk sebelum setengah kering, agar tidak saling menempel satu sama lain.

Tidak hanya buahnya saja, kulitnya juga bermanfaat buat cemilan.

Keripik Kulit Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan tepung terigu, gula, ragi, dan telur pada wadah

Mixer hingga tercampur dan masukkan susu cair dingin. Mixer hingga tercampur

Adonan yang setangah kalis, masukkan mentega dan sedikit garam, kemudian mixer hingga kalis

Resep roti manis dengan isian pisang, coklat, dan keju. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Kue Cucur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Cucur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan