Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Raja Yulita Indah Sari

Hayuni Mu'afa Fajri

Langkah 1

Setelah itu, blender kacang hijau dengan santan. Setelah itu salin ke teflon/ wajan anti lengket. Beri vanili, garam, serta gula.

Langkah 2

Masak dengan api kecil  hingga asat dan adonan bisa dipulun/ dibulat-bulatkan.

Langkah 3

Setelah dingin, bulat-bulatkan isian sesuai selera.

Langkah 4

Rebus air dan gula hingga larut. Biarkan hangat. Kemudian campur tepung ketan dengan air larutan gula tersebut sedikit demi sedikit hingga bisa dipulun (air tidak sampai habis). Sisihkan.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan kulit, beri bahan isian, kemudian bulat-bulatkan. Gulingkan ke dalam air sebentar. Lalu langsung gulingkan ke dalam wijen. Ratakan sehingga semua permukaan tertutup dengan wijen.

Langkah 6

Lakukan hingga semua adonan habis, sisihkan.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan api (seperti menggoreng donat). Goreng onde-onde hingga matang sambil terus di aduk-aduk hingga matang merata. Angkat, tiriskan minyak. Onde-onde siap dinikmati.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Isi:

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Wijen

Beras Ketan

Onde - Onde

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih beras kemudian masukkan ke dalam panci ricecooker bersama daun salam, serai dan daun jeruk

Peras kunyit dengan secukupnya air dan campur dengan santan. Saring. Tuang ke dalam panci ricecooker

Hidupkan ricecooker. Masak hingga matang. Setelah matang, aduk

Nasi kuning tanpa bawang, banyakin kunyit. Cocok dengan lauk serundeng

Serai

Jeruk

Salam

Garam

Kaldu

Jamur

Kunyit

Panci

Nasi Kunyit #JagoMasakMinggu3

Cara membuat isian daging sapi : marinasi daging sapi dan bawang bombay dengan kecap asin dan kecap ikan.

Tumis dengan pan anti lengket hingga daging sapi matang.

Cara membuat vietnam roll, siapkan kulit lumpia, tata daging sapi, bawang bombay, wortel, mentimun dan selada, kemudian gulung.

Goreng atau gunakan air fyer hingga garing.

Cara membuat saus lada hitam : campurkan, air, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan lada hitam bubuk, koreksi rasa.

Tata vietnam spring roll, siram dengan saus lada hitam, kemudian tambahkan daun ketumbar.

Vietnam Roll dengan isian daging sapi dan sayuran, dilapisi dengan kulit lumpia yang krispi, lalu disiram dengan saus lada hitam, enak. Yuk dicoba!

Bahan Saus Lada Hitam:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Timun

Wortel

Vietnam Roll Black Pepper

Iris tipis bawang merah, batang sereh, kecombrang, cabe rawit, dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Masukkan ke dalam satu wadah.

Panaskan minyak kelapa kemudian masukkan terasi kedalamnya.

Bila sudah panas, masukkan kedalam wadah yang berisi campuran sambal. Tambahan sedikit garam dan penyedap rasa. Aduk sampai layu.

Sajikan telur dan sambal matah dengan nasi hangat. Sajikan.

Telur goreng yang satu ini menggunakan sambal matah yang dilengkapi dengan kecombrang sebagai pelengkapnya, sehingga meningkatkan cita rasa di dalamnya.

Cabe

Telur Sambal Matah

Cincang halus bawang bombay dan jamur, iris daun bawang.

Siapkan piring, masukkan telur dan bahan yang sudah dicincang tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kocok lepas sampai berbusa dan tercampur rata.

Celupkan roti pada adonan telur, bolak-balik adonan supaya merata.

Siapkan pan kemudian lelehkan margarin. Ratakan ke seluruh permukaan pan.

Panggang roti yang sudah dicelupkan ke dalam adonan telur menggunakan api kecil.

Balik adonan sesekali ketika bagian bawah sudah mulai berwarna kecoklatan, panggang sampai semua bagian matang. Angkat dan sajikan setelah matang.

Ide bekal anak yang bergizi dan mudah dibuat.

Roti

butir

Buah

Bombay

Tiram

Margarin

Sandwich Jamur #RabuEkstraPoin

Goreng ikan kembung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata.

Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, tumis sampai tomat layu. Cek rasa.

Kemudian masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Kembung Saus Tomat Pedas Manis #RecookYummy

Membuat unti kelapa (isian) : siapkan wajan, masukkan gula merah gula pasir, garam, daun pandan dan 100 ml, masak hingga gula larut dan airnya mendidih, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata, hingga semua bahan tercampur.

Lalu masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk-aduk, masak hingga asat, biasanya unti terasa lengket dan terasa berat, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Kulit dadar gulung : siapkan pewarna hijaunya dari sari daun pandan dan daun suji, yaitu blender daun panda, daun suji dan air, lalu saring.

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung terigu, sagu, gula pasir, garam, vanilli bubuk, telur dan air sari daun pandan dan daun suji.

Lalu masukkan air dan santan kental, aduk rata, jika ada yang bergerindil, adonannya disaring, agar mulus pas mendadar adonannya.

Lalu panaskan wajan anti lengket, gunakan api sedang, jika sudah panas, oles tipis dengan minyak goreng.

Lalu tuang adonan secukupnya, lalu lebarkan dengan digoyangkan wajannya supaya adonan tipis merata. masak hingga adonan kulit dadar gulung matang. lalu angkat. jika akan mendadar lagi taruh lagi wajan diatas kompor, biarkan panas lagi teflonnya, oles lagi dengan minyak goreng, lalu dadar kembali adonan selanjutnya.

Dadar semua adonan kulit, hingga adonan habis.

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit dadar gulung, isi dengan unti kelapa kira-kira 1 sdm, lalu lipat, kemudian gulung.

Langkah 9

Lakukan hingga semua kulit dadar gulung selesai diisi, dadar gulung siap dinikmati.

Langkah 10

Ciri khas dari dadar gulung adalah permukaan kulitnya yang tidak mulus tapi ada pori-pori cantiknya, jadi kalau kulit dadar gulungnya mulus, koq otak  saya menerimanya seperti makan kulit risol mentah. untuk pewarna hijau, sudah pasti saya selalu menggunakan pewarna alami yaitu perpaduan dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak, aromanya wangi dan warnanya hijau cantik alami.

Bahan Kulit Dadar Gulung :

Met malem kak., Aku kirim darlungnya ya., Terimakasih resepnya kak ☺️
#RecookYummy

Hallo mba retno..
Saya recook resep nya..
Memanfaatkan sisa unti kelapa, jadi nya bikin ini.
Tapi kulit nya belum bisa bergelombang gitu hehe..
Lain kali bakal coba lagi

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret
Malam mba Retno, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu cemilan favorit saya & rasanya puas klo bisa bikin sendiri ✌ memang sedikit tricky untuk membuat kulit yang cantik, karena spesial si dadar ini, justru permukaannya harus bopeng-bopeng, beda dengan wajah manusia ya 😁 jadi gak butuh skincare mahal, hanya panas yang pas, jadi deh kulit yang kece 😀 terima kasih resepnya mba Retno 🤗 saya ijin reshare ya

Dear mba retno... 🙏
Makasih resepnya.. Aku recook yaa mbaa

Dadar Gulung ini salah satu jajan SD yang aku suka.. Karena rasanya enak.. Isiannya tu variatif.. Aku paling suka dengan isian unti kelapa yang hanya dikasi gula putih saja.. Hehehehe.. Rasanya sederhana namun sangat nikmat menurutku. 

Tapi kali ini aku bikin pake unti gula merah, hehehe.. 

🥳

#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Dadar Gulung

Siapkan cabe, tomat dan bawang, cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Ulek kasar cabe, beri sedikit garam, boleh diulek halus sesuai selera.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah, ulek hingga halus. Pemakaian gula merah ini optional, jika tidak suka sambal yang sedikit manis, boleh di skip.

Tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata. Cicipi rasanya.

Dibuat tidak pakai cabe rawit. Sehingga tidak pedas. Enak dan segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Rebus bihun hingga empuk, angkat, tiriskan, siram air dingin.

Beri kocokan telur, garam, lada bubuk, kaldu jamur, sosis, bakso, dan keju parut. Tes rasanya.

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok adonan, tuang di minyak panas.

Menu cemilan yang bisa juga dijadikan lauk.

Bakso

Bihun

Sosis

Bakwan Bihun SoBa (Sosis Bakso)

Buang kepala dan duri ikan, belah dua lalu celupkan pada telur kocok

panaskan minyak, goreng ikan yg sudah dibalut kocokan telur hingga matang

Tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan daun jeruk dan lengkuas geprek, tumis hingga daun jeruk layu

Masukkan potongan tomat dan irisan cabai. Tuang air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan ikan pindang goreng. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas. Matikan api, siap dipindahkan ke piring untuk disajikan

Pedasnya menggugah selera. Modifikasi dari resep teh indy

Cabai

Rawit

Kemiri

Jahe

Ikan Pindang Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu7

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Masukkan juga bubuk bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Tambahkan air hangat hingga adonan kalis. Jika sudah kalis, tambahkan sedikit air lagi hingga adonan sedikit lembek, tapi tidak cair.

Masukkan adonan tadi ke lubang tahu. Lakukan hingga tahu habis.

Panaskan air, beri secukupnya garam, tunggu mendidih. Masukkan tahu berisi adonan tadi. Rebus hingga tahu mengapung semua, lanjutkan merebus selama 5 menit setelah tahu mengapung. Angkat dan tiriskan. Cilot tahu siap dinikmati selagi hangat. Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal! Bisa juga disajikan dengan saus kacang.

Cilot, kalo dalam bahasa sini berupa singkatan dari "cilik" dan "alot". Yang artinya, kecil, dan kenyal atau liat. Pada dasarnya, cilot menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utamanya. Sampe sini, udah kebayang kan, gimana nikmatnya cilok tahu ini?

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmaskanmps
#MPS

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilot Tahu

Ulek jahe, bawang merah, bawang putih, oncom bungkil sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah diulek tadi sampai harum, tambahkan air, aduk rata.

Masukan leunca, gula pasir, garam, penyedap masak sampai leunca empuk, terakhir masukan daun kemangi.

Daun Kemangi

Ulukutek Leunca Kemangi

Siapkan juga telur puyuh rebus dan sosis.

Siapkan wajan masukkan air tunggu hingga menguap, masukkan daging rebus sampai empuk.

Masukkan kentang, bakso ikan, wortel, dan bawang putih geprek.

Masukkan penyedap dan bumbu kemudian masukkan bakso dan bawang daun.

Sajikan selagi hangat tambahkan bawang goreng.

Daging

Seledri

Penyedap

Lada

Sup Daging Telur Puyuh

Tambahkan margarin, tapioka dan tepung ketan, uleni hingga rata dan dapat dibentuk. Jika adonan terlalu lembek dan lengket bisa ditambahkan lagi tepung ketan.

Ambil secukupnya adonan, giling memanjang, dan bentuk seperti foto.

Masukkan ke dalam wajan berisi minyak banyak dalam suhu ruang.

Camilan enak yang renyah dan gurih dati tepung ketan. Bisa jadi alternatif isian toples hari raya.

Resep Kue Dara Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Dara Renyah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!