Kue Dja-Dja Lak-Lak Pandan #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Kue Dja-Dja Lak-Lak Pandan #JagoMasakMinggu9Periode3

Kiena

Kiena

5.0

(1 Rating)

Kudapan khas Bali.

Bahan Utama

250 gram tepung beras

2 sdm tepung ketan

¼ sdt garam

½ sdt baking powder

Bahan Adonan Cair :

500 ml santan

1 lembar daun pandan

3 tetes pasta pandan

Bahan Taburan :

¼ buah kepala setengah muda

1 lembar daun pandan

⅛ sdt garam

Bahan Kuah Kinca :

100 gram gula merah/ aren

200 ml air

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kering.

Langkah 1

Campur semua bahan kering.

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk ya biar tidak pecah. Sisihkan dan dinginkan.

Langkah 2

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk ya biar tidak pecah. Sisihkan dan dinginkan.

Masukkan adonan cair ke adonan kering. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan cair ke adonan kering. Aduk rata.

Panaskan cetakan. Oles tipis dengan margarin kemudian masukkan adonan sampai penuh. Tunggu sampai berongga. Boleh ditutup dan tunggu sampai matang. Lalu angkat.

Langkah 4

Panaskan cetakan. Oles tipis dengan margarin kemudian masukkan adonan sampai penuh. Tunggu sampai berongga. Boleh ditutup dan tunggu sampai matang. Lalu angkat.

Kukus kelapa parut.

Langkah 5

Kukus kelapa parut.

Siapkan panci. Campur gula, air dan daun pandan. Rebus hingga sedikit menyusut dan agak kental. Dinginkan.

Langkah 6

Siapkan panci. Campur gula, air dan daun pandan. Rebus hingga sedikit menyusut dan agak kental. Dinginkan.

Susun kue lak-lak kemudian taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kuah kinca, siap dinikmati.

Langkah 7

Susun kue lak-lak kemudian taburi dengan kelapa parut. Siram dengan kuah kinca, siap dinikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait