Masukan beras ketan yang sudah direndam dan dibilas ke dalam wajan anti lengket. Tambahkan daun pandan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Jika air sudah asat dan beras ketan mengumpal. Matikan api. Diamkan 30 menit hingga meresap. (Boleh ditutup).

Langkah 6

Setelah itu pindahkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan diberi alas dengan daun pisang.

Langkah 7

Kukus nasi lamak hingga matang selama 15-20 menit. Matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi lamak / Nasi Lemak adalah nasi dari beras ketan yang dimasak dengan campuran santan kental dan diberi garam sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan enak. Nasi lamak di Padang enak disantap dengan gorengan, kolak, bubur, atau bahkan dengan sarikayo. Saya membuat nasi lemak dengan cara yang lebih mudah dan praktis. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Santan

Nasi Lamak Praktis Ala Minang

Goreng paru yang sudah diungkep sebelumnya hingga matang dan agak garing, angkat lalu potong kecil sesuai selera.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabai rawit.

Tumis semua bumbu, setelah harum dan agak layu, masukkan garam, gula dan lada putih.

Masukan paru goreng yang sudah di potong.

Paru goreng daun jeruk yang sangat lezat siap untuk disantap, sajikan selagi hangat.

Hai chef lenny ijin recook ya..🥰menu maksi yg enak banget #JagoMasakMaret

butir

Jeruk

Salam

Gula

Lada

Cabai

Rawit

Paru Goreng Daun Jeruk

Goreng ikan sampai kering. Kemudian, angkat dan sisihkan.

Siapkan bumbu bawang dan cabe. Iris tipis-tipis.

Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga kecoklatan.

Masukkan bumbu instan rica-rica dan aduk.

Masukkan irisan tomat dan bumbu penyedap. Aduk hingga mendidih.

Koreksi rasa. Setelah itu, pindang siap dihidangkan!

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pindang Tumis Rica

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Celupkan rice pepper ke dalam air selama 6 detik. Lalu segera tiriskan.

Susun selada romain di atas rice pepper, kemudian susun kol ungu diatasnya.

Beri potongan wortel dan timun jepang diatas kol ungu. Rapikan.

Lipat rice pepper, rapikan agar menjadi lebih padat dan tidak mudah terburai.

Bahan

Vegetarian 

#RecookYummy
Halo chef ini hasil recook duplikat resep. Karena senang sayuran mentah resep ini bikin semangat. Terimakasih

Wortel

Kubis

Timun

Salad Wrap ala Vietnam

Potong-potong tahu, wortel, dan buncis. Iris bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tahu putih. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu.

Terakhir masukkan santan. Masak sampai sayuran matang.

Sayur tahu dan buncis berkuah santan dan tidak pedas.

Buncis

Sayur Tahu Buncis Kuah Santan

Masukkan roti tawar, bubuk agar-agar, coklat bubuk, krimer kental manis coklat, gula pasir, dan air ke dalam chopper.

Tuang adonan ke dalam panci. Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, tuang puding ke dalam cetakan dan biarkan mengeras.

Membuat vla vanila: masukkan air, krimer kental manis putih, gula pasir, vanili cair dan larutan maizena ke dalam panci.

Masak sambil di aduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Lepaskan puding dari cetakan, siram dengan vla vanila dan sajikan.

Yummy. Sajikan dingin dari lemari es enak banget.

Vla Vanila :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Roti Tawar Coklat Vla Vanila

Masukkan nori dalam air mendidih. Biarkan ekstraknya menyatu dengan air, lalu angkat dan saring.

Iris-iris bawang bombay dan potong dadu dada ayam.

Tumis bawang bombay, kemudian tuang kaldu nori sekitar 100 ml.

Masukkan ayamnya dan masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap asin, gula, garam, dan lada bubuk ke dalam tumisan ayam, lalu aduk rata.

Tuang telur yang telah di kocok lepas ke dalam tumisan ayam. Kemudian diamkan dan jangan diaduk. Balik perlahan hingga matang di kedua sisinya.

Lalu angkat dan letakkan di atas nasi. Beri irisan daun bawang di atasnya.

Rice bowl topping telur dan ayam khas Jepang ini bisa banget lho dijadikan alternatif menu di tanggal tua karena bahan²nya sederhana namun rasanya juara.

Keju Mozarella

Nasi

Oyakodon #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Panaskan minyak, buat telur orak-arik sampai matang, pinggirkan lalu masukkan bumbu halis aduk rata. Masak sampai bau langu hilang.

Tuang air, masukkan garam, gula, lada, kecap manis, saus sambal, dan kaldu buuk, aduk rata masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan kwetiau, kol, dan sosis, aduk rata masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Cocok banget buat makan di kala dingin melanda.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Kemiri

Saus Sambal

Sosis

Kwetiau Rebus Pedas

Siapkan jahe iris tipis, jeruk, serai geprek.

Rebus jahe, serai, gula dan air hingga mendidih.

Jahe

Madu

Serai

Wedang JJS (Jahe Jeruk Serai)

Kupas singkong, lalu cuci sampai bersih. Kemudian blender bersama santan hingga halus (bisa juga di parut).

Masukkan ke dalam baskom dan tambahkan bahan lainnya, lalu aduk hingga tercampur merata.

Tuang ke dalam loyang yang sebelumnya telah di olesi minyak tipis-tipis, bila ada alasi dengan baking paper.

Lalu panggang selama 60 menit dengan suhu 200°C api atas bawah, selama 10 menit sebelum waktu habis pindahkan api ke atas saja (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Lalu potong sesuai selera, pisaunya lapisi dulu dengan plastik wrap biar tidak lengket. Kemudian sajikan.

Manis, legit..seperti bukan berbahan dari singkong, enak sekali.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Singkong

Tepung Tapioka

Bingka Singkong

Tuang susu cair full cream, aduk sebelum dinikmati.

Cincau

Es Batu

Selasih

Susu

Es Cincau Taro Selasih

Campurkan telur, kuning telur, emulsifier dan gula dalam satu wadah.

Mixer dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan pucat, tambahkan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega cair lalu aduk rata. Ambil ¼ adonan lalu beri warna sesuai warna batik yang akan dibuat.

Hias loyang yang telah dialasi kertas roti dengan gambar batik dari adonan yang telah diwarnai, kukus selama 2 menit lalu tuang kembali adonan sisa kedalam loyang.

Kukus lagi adonan selama 10 menit lalu angkat dan gulung kue yang telah diolesi dengan butter cream.

Mentega

Tepung

Batik Roll Cake

Bumbui ikan lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Masukkan ikan, beri lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur.

Bumbu Halus :

Bumbu Ikan :

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ikan Toman Pesmol

Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, santan, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Panggang sate. Kemudian masak sisa bumbu sampai mengental. Siram diatas sate. Sajikan.

Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih sampai matang dan harum.

Setelah bumbu matang, masukkan buncis dan aduk rata.

Jangan lupa untuk menambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian matikan kompor, dan siap dihidangkan.

Kaldu

Cah Buncis Telur

Rendam kacang hijau minimal 1 jam, kemudian bilas bersih.

Kukus kacang hijau bersama daun pandan sampai empuk dan matang.

Bila uap panasnya sudah hilang, haluskan kacang hijau dengan santan, sampai menjadi pasta.

Masak bersama gula pasir, garam dan vanilla essence sampai kadar air berkurang, dan kacang hijau bisa dibulat-bulatkan.

Ini contoh saat digunakan jadi isian bapao. Selamat mencoba teman-teman!

Isian kacang hijau yang bisa digunakan untuk bapao dan onde-onde.

Kacang

pandan

Vanilla

Isian Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan yomat sampai layu. Kemudian ulek bersama bumbu lainnya sampai halus. Tumis sambal sampai harum.

Masukkan jantung ayam, pete dan leunca. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai sambal meresap. Angkat dan sajikan.

Sambal :

Pelengkap:

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Terasi

Sambal Leunca Jantung Ayam

Taruh di mangkok, daging ayam, bumbu halus, telur, terigu, tapioka, merica dan garam.

Resep Kue Garpu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Garpu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota