Kucuri ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih

Langkah 1

Kukus selama 15menit atau sampai tuna matang dan empuk. Angkat.

Langkah 2

Pisahkan ikan dari tulang durinya. Haluskan daging ikan dengan cara diulek. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 4

Masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata dan kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ikan cukup kering. Jika ingin lebih awet, masak sambil diaduk sampai ikan kering. Matikan api. Diamkan suhu ruang sampai uap panasnya hilang. Masukkan wadah kedap  udara.

Langkah 5

Menu khas Kalimantan ini enak dan simpel cara buatnya. Yuk dicoba juga

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Serai

Rabuk Ikan Tuna

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan kol dan wortel, aduk rata.

Kemudian tambahkan seledri yang sudah diiris, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian cek rasanya. Bila sayuran sudah layu matikan api.

Langkah 6

Enak buat dimakan dengan nasi, dijadikan isian tahu isi juga enak.

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya... saya tambahkan sawi hijau, menyesuaikan bahan yang ada di kulkas. Terimakasih 
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Lada

Seledri

Wortel

Tumis Kol dan Wortel

Mixer gula, butter dan margarin hingga rata(jangan overmix).

Kemudian masukkan coklat yang di lelehkan/ di TIm, dan kopi bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata.

Masukkan semua bahan tepung kering sambil diayak.

Oles dengan kuning telur, lalu beri kacang mede diatasnya, panggang di oven hingga matang, sesuai dengan oven masing-masing ya.

Keluarkan dari oven, kemudian dinginkan. Simpan di toples kedap udara agar awet renyah nya.

Langkah 7

Coklat dan kopi bersatu jadi satu. Enak banget. Apalagi ada tambahan kacang mede sebagai topping nya. Benar-benar nikmat.

Bahan Yang Di TIM:

Bahan Lainnya:

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Coffee Choco Mede Cookies #KREASIKOPI

Rebus ayam hingga matang, kemudian tiriskan.

Masukkan ayam balur dengan bumbu hingga merata diamkan 15 menit agar bumbu meresap,kemudian goreng bersama sisa bumbunya hingga matang.

Ayam nggak akan di tolak apalagi di goreng,kali ini agar lebih gurih agak  di banyakin ketumbarnya ya.. sensasi kriyuk ketumbarnya gurih banget

Jahe

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula merah, dan sedikit kecap manis.

Lalu tambahkan daun bawang dan cabai rawit.

favorit keluarga, dimakan dengan nasi hangat sedepp sekali

Garam

Kecap Manis

Tempe Bubuk

Panaskan sedikit minyak, tumis jamur dan wortel hingga matang, sisihkan.

Hancur-hancurkan kentang yang telah direbus dalam wadah, tambahkan tumisan wortel dan jamur.

Mix Bowl

Parutan Keju

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Sutil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

No Diet

Sore chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ pas banget buat nyemil ataupun lauk 👍 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Setor recooknya minchef buat ikutan event #JagoMasakFebruari

Nilai Gizi Pangsit Vegetarian
Sajian per resep: 9 porsi
Takaran saji: 3 buah pangsit (60gr)
Energi (Kkal): 160,5 Kkal
                             674,1kj
Lemak (g): 15,5 g
Kolesterol (mg): 0 mg
Protein (g): 1,1 g
Karbohidrat (g): 5,4 g

Kalau disesuaikan sama BMR Saya:
(447,6+9,25x65)+(3,10x168)-(4,33x27)= 1.452,74 Kkal

Karna saya kurang berolahraga jadi:
1.452,74x1,2= 1.743,288 Kkal dibulatkan jadi 1.700 Kkal

Porsi yg cukup pas.😍

Jamur

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Vegetarian

Cuci bersih semua sayuran, potong korek tipis wortel, iris-iris daun bawang, iris-iris cabai.

Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan cabai hingga harum.

Masukkan kecambah, wortel, daun bawang, beri sedikit air, tumis hingga layu.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, lalu masukkan telur, aduk rata.

Ambil kulit lumpia kemudian beri isian lalu lipat dan beri perekat, lakukan sampai habis.

Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lumpia kecambah siap untuk dinikmati.

Camilan yang enak dan selalu disukai keluarga.

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Lumpia Kecambah

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan terong dan cabai merah, tumis sampai layu.

Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, dan lada hitam. Aduk rata. Masukkan air, masak selama 5 menit sampai terong matang. Koreksi rasa.

Jika dirasa sudah pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai kuah mengental.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat, taburi dengan biji wijen sangrai. Sajikan

Terong dimasak dengan saus lada hitam yang nikmat dan menggugah selera.

Cabe Merah Besar

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Maizena

Terong

Terong Lada Hitam

Masukkan beras dan semua bahan nasi kuning kedalam magicom (kecuali margarin).

Masak nasi hingga matang tambahkan margarin secukupnya aduk rata, tutup kembali.

Tumis bumbu sambal goreng hingga wangi,masukkan tahu, tambahkan air,garam,kecap,kaldu jamur aduk rata setelah bumbu meresap masukkan tauge aduk rata matikan api

Tumis hingga harum bawang prei dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan mie, tambahkan kecap,lada,garam,kaldu jamur aduk rata dan masukkan seledri dan sawi putih aduk sebentar sampai sawi dan seledri layu, matikan api

Sajikan nasi kuning diatas piring dengan sambal goreng, kentang,mie dan bakwan

Bikin menu nasi kuning dengan lauk sederhana

Bahan Sambal Goreng

Bahan Mie :

Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Kunyit

Santan

Tauge

Nasi Kuning Sederhana

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan wortel, kembang kol, jagung, buncis dan tambah sedikit air. Masak sampai sayuran empuk.

Masukkan sawi putih, kol, daun bawang, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata masak sampai matang.

Buah

Buncis

Jagung

Sawi

Cabai

Rawit

Kaldu

Tumis Aneka Sayur

Cuci bersih cumi, potong kecil-kecil kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar cuci lagi

Goreng cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu, angkat kemudian haluskan

Goreng juga cumi yang sudah dicuci bersih sampai berubah warna, kira kira 4 menit lalu dan angkat tiriskan

Belah pete jadi dua, kemudian iris menyerong cabai rawit orange, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah dihaluskan masukan daun jeruk aduk rata

Masukkan cabai rawit orange, pete dan cumi aduk rata

Bumbui gula dan garam aduk rata, masak sampai petai matang dan bumbu meresap, sajikan

Cumi

Petai

Jeruk

Tomat

butir

Cumi Petai Sambel Ijo #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahannya, cuci bersih dan potong-potong

Masukkan bumbu iris, lengkuas, daun salam, asam matang dan tomat. Masukkan juga jagungnya, tunggu setengah matang. Jika ingin tomatnya utuh, masukkan menjelang semua sayur matang

Setelah jagung setengah matang, masukkan sisa sayur, tunggu sayuran agak layu lalu tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa, masak sampai matang

Labu

Kacang

Salam

Asam

Cabe

Panci

Sayur Asem Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Haluskan kentang yang sudah dikukus menggunakan garpu.

Masukkan semua bahan menjadi satu kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata.

Sesekali banting adonan sampai adonan kalis elastis (adonan saya banting sampai 5 kali dan hasilnya seperti ini).

Bagi adonan masing-masing 20 gr kemudian proofing 15 menit.

Panaskan minyak secukupnya kemudian lubangi bagian tengah donat lalu goreng donat hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Tunggu hingga suhu donat berubah dingin olesi donat dengan margarin.

Tambahkan Meises Cokelat diatasnya. Donat siap dinikmati. Yummy.

Langkah 8

Yuk bikin donat tanpa menggunakan mixer cukup ulen dengan tangan hingga kalis elastis dan donat ini awet empuknya. Happy Cooking Sobat Yummy..

Resep Kue Mendut/Mata Roda

Bahan Utama

Unti Kelapa Untuk Isian

Bahan Fla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Mendut/Mata Roda

Bahan Utama

Unti Kelapa Untuk Isian

Bahan Fla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan