Resep Kue Talas Goreng #INDONESIAKAYA

Langkah 1

Kupas talas lalu cuci dengan air bersih.

Langkah 2

Bawang merah dirajang halus, dan bawang putih dicincang halus.

Langkah 3

Masukan 1 bks tepung ketan ke dalam wadah.

Langkah 4

Uleni tepung beras dalam wadah dengan air 500 ml.

Langkah 5

Potong talas menjadi kotak kotak dengan ketebalan 1 cm.

Langkah 6

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 7

Setelah harum, masukan talas yang telah dipotong kotak-kotak dan tambahkan air sebanyak 1 ltr, masukkan garam, penyedap rasa ayam dan didihkan.

Langkah 8

Didihkan sampai talas dan air menjadi kental.

Langkah 9

Tuangkan talas yang telah mengental ke dalam adonan tepung beras yang telah diuleni dengan air tadi, aduk adonan hingga tercampur rata lalu masukkan adonan ke dalam magicom.

Langkah 10

Kukus adonan sampai matang dalam magicom, setelah matang potong kue sesuai selera.

Langkah 11

Goreng kue dalam minyak panas, sajikan kue dengan saus sambal.