Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan telur dan irisan lenjer.

Langkah 2

Tambahkan irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada, dan saus tiram.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tuang adonan telur.

Langkah 5

Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Garam

Margarin

Saus Tiram

Telur

Telur Dadar Lenjer

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Didihkan air di panci, lalu masukkan ayam dan masak selama 3 menit.

Buang air rebusan ayam dan ganti dengan air baru, masukkan juga bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu cemplung.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang.

Angkat ayam dari panci, lalu masukkan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kekuningan, lalu suwir-suwir daging ayam.

Langkah 7

Sajikan dengan nasi putih, kuah sop panas, ayam suwir dan semua pelengkapnya.

Langkah 8

Masakan khas Kalimantan Selatan yang enak dan kaya rempah.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Wortel

Nasi Sop Banjar

Campurkan tepung beras, pewarna, air, garam, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat dan tuang ke mangkuk.

Masukan tepung beras kering sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket.

Ambil adonan, letakan pada plastic wrap, pipihkan. Selimuti dan gulung pisang dengan adonan, lalu kukus selama 15 menit.

Potong potong pisang, tambahakn es batu dan bubur sumsum.

Lengkapi dengan sirup es coco pandan & susu kental manis.

Pertama kali coba bikin es pisang ijo,dan berhasil.. tapi berhubung lagi mendung² gini jadi nggak pake es tapi tetep enak lho.. cobain deh
#RecookYummy

Pisang

Tepung

Es Pisang Ijo

Siangi daun kenikir, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun kenikir yang sudah di cuci bersih. Rebus hingga mendidih dan daun empuk.

Buang air rebusan daun kenikir, lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan masak hingga bumbu harum dan matang.

Siapkan panci, masukkan santan dan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan gula dan juga garam masak hingga mendidih. Lalu cicipi rasanya.

Masukkan daun kenikir yang sudah direbus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

Biasanya daun kenikir hanya di olah menjadi urap sayur, tapi ternyata daun kenikir dimasak kuah santan juga gak kalah yummy loch

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Santan

Tahu

Daun Kenikir Kuah Santan

Ulek bahan yang sudah digoreng, terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Sajikan sambal dengan lauk pauk dan lalapan.

Sambal penyet khas Jawa Timur yang mantap sekali disajikan dengan lalapan dan lauk pauk. Untuk kepadasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Enak dan cocok sekali di nikmatin bersama keluarga #RecookYummy

Gula

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Penyetan Surabaya

Siangi buncis, iris serong. Cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, lalu cincang.

Goreng tahu susu hingga berkulit. Tiriskan.

Tumis bawang-bawangan dengan sedikit minyak hingga agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, sambal tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan buncis, lalu aduk. Masak 2-3 menit, hingga buncis matang tapi masih cukup renyah. Tidak terlalu lembek.

Koreksi rasa. Pindah ke piring saji. Sajikan.

Sedep banget. Karena tahunya udah enak, jadi bumbunya minimalis saja. Recook yummy dari Diana Nurjannah.

Buncis

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Tumis Tahu Susu Buncis

Dalam wadah, masukkan nasi dan telur. Aduk rata.

Panaskan wajan, masukkan margarin, setelah meleleh, masukkan daun bawang. Masak hingga harum.

Masukkan bakso yang sudah di iris, masak hingga matang.

Masukkan nasi telur aduk rata. Masak hingga telur matang.

Tambahkan, merica bubuk, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Seperti nasi goreng dengan teknik masak yang berbeda.

Nasi

Nasi Telur Ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Kupas pepaya dan buang bijinya, cuci dengan air matang.

Potong dadu pepaya lalu blender sampai jalur (tidak pakai air)

Tuang pepaya yang sudah diblender dalam mangkok, beri secukupnya susu formula, adik rata.

Tambahkan pisang kerok, sajikan. Ketika mau di suapin ke bayi aduk rata terlebih dahulu.

Resep ini saya recook dari resep Chef @Laily puspitasari
 Ini merupakan awal MPASI 6 bulan tanp gula dan garam. Manis alami pepaya dan pisang.

Pepaya

Pure Pepaya Pisang MPASI 6+

Siapkan semua bahan dan kukus pisang kepok hingga matang

Lumatkan pisang kepok selagi panas hingga halus, boleh juga agak kasar agar terasa tekstur pisangnya

Campurkan gula, mentega, tepung, dan vanili ke dalam lumatan pisang. Aduk

Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata, sisihkan

Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket, tuang adonan dan kukus dengan api kecil selama 45 menit (hingga matang). Letakkan kain di atas tutup panci agar tidak ada tetesan air

Angkat dan potong getuk sesuai keinginan, tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus dengan diberi sedikit garam

punya pisang kepok banyak, coba berkreasi jadi sajian lain

Beras

Mentega

Vanili

Panci

Getuk Pisang

Rebus terlebih dahulu cabe rawit dan bawang putih hingga empuk lalu giling halus. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tuangkan 150 mili air mineral, aduk rata. Masak hingga saus mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata. Masak hingga gula larut.

Tambahkan sari jeruk kasturi, masak hingga saus mengental dan sajikan!

Saus untuk cocolan dimsum favorite keluarga.

Saus Dimsum

Masukkan beras ke dalam plastik kaca yang bening, takarannya: isi beras setengah bagian dari plastik. Lalu sealer ujung plastiknya, dan tusuk-tusuk dengan lidi.

Setelah lontong selesai dibungkus, cuci dengan air,

Kemudian rebus lonyong hinggga matang (lebih kurang 1,5-2 jam). Tiriskan airnya dan dinginkan.

Blender cabe, bawang, serta semua rempah-rempah yang lain, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga wangi. Lalu tambahkan bubuk kari, tumis sebentar.

Lalu masukkan seledri dan daun bawang, tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk rata.

Kemudian, masukkan larutan tepung beras, aduk cepat, masak hingga mengental. Koreksi rasa dan matikan api. Potong-potong lontong, beri kuah sate, dan taburi dengan kerupuk merah serta bawang goreng.

Ini biasanya jadi menu sarapan di kampung halaman saya di Kabupaten Pesisir Selatan, Provinsi Sumatera Barat. kuah nya seperti kuah sate padang, tapi tidak dimakan dengan daging dan bumbu kuahnya tidak selengkap bumbu kuah sate padang. disajikan dengan lontong lalu diberi taburan kerupuk merah khas padang.

Bahan Kuah:

Lontong Kuah Sate

Siapkan panci lalu masukkan air, rebus sampai mendidih. Tambahkan mie, masak sampai matang lalu angkat. Tuang ke dalam mangkuk kosong.

Siapkan telur lalu rebus sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kupas kulit telur lalu potong menjadi 2, sisihkan.

Siapkan panci, rebus ceker sampai empuk lalu angkat dan sisihkan ke dalam mangkok.

Siapkan panci lain beri air untuk membuat kuah mie. Setelah mendidih masukkan ceker ayam yang sudah empuk.

Masukkan bubuk kunyit, merica, garam dan bubuk kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa, rebus sampai ceker meresap bumbunya.

Cuci bersih bawang daun lalu iris tipis-tipis.

Mangkuk yang berisi mie matang lalu siram kuah kunyit.

Langkah 9

Tata ceker ayam dipinggir mangkok, taruh telur rebus dan beri irisan bawang daun ditengah mangkok. Siap disajikan untuk keluarga.

Langkah 10

Sengaja tidak pedas biar anak-anak juga bisa menyantap mie ceker kuah kunyit, disajikan selagi kuah panas lebih nikmat.

Kunyit

Mie Instan

Mie Ceker Kuah Kunyit Tidak Pedas

Potong-potong fillet ayam, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Kemudian tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan wortel, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan kubis, daun seledri dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Pindahkan sop ke mangkuk dan sajikan hangat.

Menu kesukaan si kecil di rumah. Enak, segar dan bergizi.

Seledri

Sop Ayam Wortel

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu beri bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Sambal pecak: ulek  kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, dan sedikit garam. Masukkan irisan tomat, lalu tekan sedikit saja, jangan sampai hancur.

Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa dan kucuri dengan  perasan jeruk nipis, lalu beri air panas. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas, siram sambal ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sebelumnya, ikan sedikit dijuga ditekan-tekan agar sambal bisa meresap ke daging ikan. Siap disajikan.

Nikmat disajikan saat makan siang bareng keluarga

Salam kenal kak, kirim recook pecak ikan nilanya, terima kasih resepnys, seger rasanya 🥰🙏

#RecookYummy

Ikan

Jeruk

Cabai

Rawit

Terasi

Penyedap

Kencur

Pecak Ikan Nila

Masukkan tahu dan ulek lagi hingga tahu hancur.

Tambahkan terigu, daun bawang, bumbu halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Jagung

Dadar Jagung Tahu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Resep Kue Ulat Keju Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Ulat Keju Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!