Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang, masukkan ke dalam plastik. Lalu pipihkan pisang dengan menekannya menggunakan talenan.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan pisang, panggang hingga kedua sisinya kecokelatan.

Langkah 3

Langkah 4

Tata pisang plenet di atas piring, lalu taburi dengan keju parut dan cokelat serut. Kemudian siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Mentega

Pisang

Pisang Plenet Coklat Keju

Bakar pisang dengan api kecil sambil di bolak-balik hingga matang dan kecokelatan.

Tata pisang di wadah saji dan beri taburan gula palem.

Kemudian taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Susu

Pisang Bakar Keju

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buat unti kelapa terlebih dahulu. Pertama kita masak gula aren, air, garam, dan daun pandan.

Setelah larut, masukkan kelapa parut, lalu aduk rata dan terus diaduk-aduk sampai air menyusut. Gunakan api kecil supaya tidak mudah gosong.

Setelah matang (teksturnya tidak basah dan juga tidak kering), lalu sisihkan dan biarkan dingin.

Untuk membuat crepes, campur tepung beras, tepung tapioka, dan tepung maizena. Masukkan telur, vanila, gula halus, minyak kelapa, dan sedikit parutan kulit lemon. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan ballon whisk. Jika sudah pas, hentikan penambahan susu.

Panaskan pan anti lengket, gunakan api yang sangat kecil. Tuang 1 ½ sendok sayur (sesuaikan dengan ukuran pan nya), lalu ratakan. Setelah pinggir mulai terlihat  kecokelatan, lalu angkat.

Beri isian unti kelapa, lalu gulung. Sajikan dengan di siram saus caramel.

Langkah 6

Buat yang alergi gluten atau ingin diet gluten, bisa dicoba jajanan resep dari chef Chitra Dewi. Saya modif tepungnya menggunakan tepung gluten yang bisa kita racik sendiri yaitu menggunakan tepung beras + tepung tapioka atau kanji juga bisa + maizena, dengan perbandingan 7:2:1. Di sini saya pakai takaran sendok, menggunakan sendok takar peres.

UNTI KELAPA

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Tepung Terigu

Gluten Free Crepes Isi Unti Kelapa

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus cabe merah, cabe rawit dan tomat selama 5 menit.

Blender cabe merah, cabe rawit dan tomat bersama terasi.

Dalam keadaan panas, tuang bawang berikut minyak ke adonan sambal, aduk.

Tambahkan garam dan jeruk nipis. Tunggu dingin, lalu pindahkan ke dalam toples dan simpan di dalam kulkas.

Sambal terasi walau bukan menu utama, tapi selalu hadir dalam setiap menu. Walau sebagai pelengkap, kehadirannya tak boleh diabaikan.

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Simpel

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.

Matikan kompor, masukkan kecambah. Aduk rata, tutup panci biarkan kecambah matang terkena panas kuah.

Haluskan bawang putih goreng dan cabe rawit. Kemudian masukkan bahan lainnya ke dalam wajan. Masak sampai bumbu petis matang dan mengental.

Siapkan piring saji, ambil 1 sendok makan petis, ratakan.

Tambahkan irisan lontong dan tahu kempos. Siram dengan kuah kecambah. Sajikan lontong balap dengan tambahan lentho kacang tolo.

Langkah 7

Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang berisi lontong, tahu goreng, kuah cambah yang dicampur bumbu petis. Cocok banget dimakan siang hari dengan tambahan lentho kacang tolo.

Bumbu Kuah

Bahan Petis

Pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Kacang

Tauge

Lontong Balap Khas Surabaya #JagoMasak2022

Bekukan daging sapi dalam freezer selama 1.5 - 2 jam atau sampai didapat daging yang cukup beku tapi belum sampai membatu.

Iris setipis yang anda inginkan menggunakan pisau yang tajam. Ya, pisau harus yang tajam ya.

Ini dia hasil irisan daging saya, saya gunakan untuk memasak sapi lada hitam.

Beef slices saya marinasi langsung untuk di istirahatkan beberapa jam.

Daging iris tipis sudah siap untuk diolah, tapi jika anda belum ingin segera mengolahnya maka simpan di freezer dalam keadaan tertutup plastik wrap.

Cara ini saya pelajari dari Chef Vindex saat acara cooking demo di Diandra Surabaya. Caranya cukup mudah bahkan untuk seorang yang amatiran seperti saya.

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Daging Sapi

Tips Cara Mengiris Beef Slice #TipsAndalan

Cuci bersih ikan lele, buang bagian kepalanya lalu beri bumbu marinasi dan biarkan bumbu meresap.

Goreng ikan lele hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu ulek halus, sajikan.

Biar puas bikin sendiri yuk bun, ini gampang banget.

Sambel Pecel Lele 

Ikan Lele

Pecel Lele

Memarkan serai dan lengkuas, kupas kencur dan bawang putih.

Kukus ubi ungu, kupas kulit lalu haluskan dengan garpu.

Blender ubi ungu dengan santan dan air hingga halus.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih di dalam magic com, tambahkan bumbu halus, ubi ungu yang telah dihaluskan, lengkuas, batang serai, daun salam dan daun jeruk, tambahkan air, aduk rata, masak hingga matang dengan magic com.

Setelah matang, buka tutup magic com, aduk nasi ubi, lalu tutup kembali dan masak kembali hingga tombol berganti menjadi warm.

Buka magic com tunggu uap panasnya hilang, kelyarkan nasi ubi angin anginkan supaya hilang panasnya, lalu cetak dengan cetakan ukuran tumpeng mini.

Sajikan nasi uduk tumpeng mini bersama pelengkap lainnya sesuai selera.

Langkah 8

Nasi uduk tumpeng mini menggunakan ubi ungu, cocok untuk acara istimewa.

Kencur

Lengkuas

Serai

Tumpeng Uduk Ubi Ungu Mini

Campur jagung pipil dengan gula, garam dan vanili, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm munjung, bungkus dengan kulit jagung, lakukan sampai habis.

Lepat Jagung ini praktis dan rasanya sangat enak.

Halal

Jagung

Tepung

Lepat Jagung Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahka ke wadah. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan seledri.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Menu pendamping yang juga enak buat dicemilin.

Ketumbar

Seledri

Tepung Beras

Dadar Jagung

Bersihkan ikan kembung kemudian kerat-kerat.

Tuang air, aduk rata. Diamkan selama 10 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabe rawit, garam dan bawang merah sampai halus. Tuang minyak panas, aduk rata. Cek rasa. Sajikan dengan ikan goreng.

Sambal yang bikinnya cepat banget. Enak buat cocolan ikan goreng.

Bahan Sambal Bawang :

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Ikan

Kunyit

Lada

Kembung Sambal Bawang

Siapkan bahan yang akan digunakan.
Rebus mie telur dan kangkung.
Iris bakso dan iris jagung manis.

Taruh 2 butir telur dalam wadah, tambahkan bakso dan daun bawang serta jagung, aduk rata.  
Beri garam, kaldu bubuk dan lada.

Lalu masukkan mie, kangkung rebus dan saus tomat.  
Aduk rata kembali.

Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.

Siapkan cetakan martabak, olesi dengan mentega.  
Lalu tuang adonan martabak mie.  
Masak hingga matang, sajikan bersama saus dan mayonnaise.

Bakso

Daun Bawang

Kangkung

Mayonaise

Martabak Mie Sayur Jagung

Campurkan semua bahan kecuali minyak dan telur kocok, aduk rata.

Masukkan kedalam cetakan lalu kukus selama 15-20 menit.

Keluarkan dari cetakan, tunggu sampai dingin.

Celupkan tahu pada telur kocok lalu goreng sampai kecoklatan.

Bihun

Wortel

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bumbu Aromatik, bumbu halus hingga harum lalu masukkan potongan daging dan Tulangan. Tumis hingga terlumuri semua bumbu dan harum. Sebentar saja.

Tambahkan 500 ml air atau secukupnya sampai beras terkena air. Lalu Tanak/masak hingga mendidih.

Saya menggunakan metode 5 menit masak saat mendidih, 30 menit diamkan dalam kondisi kompor mati. Lalu nanti 7 menit masak kembali.

Ini hasilnya setelah 30menit diamkan tutup rapat biarkan diatas kompor.

Lalu pindahkan ke kukusan dan taburi kismis. Fungsi di kukus agar nasi awet dan lebih sempurna matang. Selamat mencoba.

Saya tambahkan daging semur domba.  Resepnya ada di sebelumnya ya.

Kebuli Jawa ini aku tanya dari mamaku. Katanya semua bumbu masukin aja. 
Setelah ku coba. Ternyata beda dengan buatan mamaku. Hehe 
Malah jadi kebuli Jawa hehe

Resep Kung Pao Chicken

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kung Pao Chicken

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya