Kupat Glabed Sederhana #MENUTANGGALTUA

Resep Kupat Glabed Sederhana #MENUTANGGALTUA

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Sajian dari Tegal ini cukup unik dan enak. Glabed artinya kental, dinamakan demikian karena penggunaan kuah kental pada siraman kupat. Untuk step Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

50 gram Tempe

150 ml Santan encer

1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

3 siung Bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt Kunyit bubuk

1 lembar Daun salam

1 sdt Kaldu jamur

1 sdt Garam

1 sdt Gula pasir

1 sdt Minyak goreng

Bawang goreng secukupnya

Bahan Kupat Simple:

1 cup Beras

Air secukupnya

1 sdm Minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Masak beras dan air hingga matang.

Langkah 1

Masak beras dan air hingga matang.

Setelah matang beri minyak, tumbuk supaya lebih lembut dan padat.

Langkah 2

Setelah matang beri minyak, tumbuk supaya lebih lembut dan padat.

Siapkan wadah, simpan kupat di wadah, diamkan hingga set.

Langkah 3

Siapkan wadah, simpan kupat di wadah, diamkan hingga set.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan kunyit hingga wangi.

Langkah 4

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan kunyit hingga wangi.

Masukan santan encer, daun salam dan tempe yang sudah dipotong memanjang, bumbui.

Langkah 5

Masukan santan encer, daun salam dan tempe yang sudah dipotong memanjang, bumbui.

Masak hingga bumbu meresap ke tempe, kemudian beri larutan tepung maizena.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap ke tempe, kemudian beri larutan tepung maizena.

Tata kupat di piring, kemudian siram dengan kuah glabed, taburi dengan bawang goreng. 
Sajikan.

Langkah 7

Tata kupat di piring, kemudian siram dengan kuah glabed, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait