<p>Halo, Sobat Yummy! Siapa nih dari kalian yang gemar menyantap hidangan dari daging sapi? Daging sapi memang salah satu bahan masakan yang mudah dimasak serta mampu dikreasikan menjadi beragam hidangan, seperti rendang, sate, soto, dsb.</p>
<p>Selain memiliki rasa yang sangat lezat, daging sapi juga menjadi sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh <em>lho</em>. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> merangkum sepuluh manfaat daging sapi bagi tubuh yang harus Sobat Yummy ketahui. Mari baca selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sumber Protein Tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/7982cd24a6719cda98e2fb1b46db17d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan daging sapi dan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (freepik.com/valeria_aksakova)</a></span></div><p>Protein adalah komponen utama dari sel dan jaringan tubuh. Daging sapi mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, kulit, rambut, dan kuku. Protein juga membantu dalam produksi enzim dan hormon.</p><h2>2. Membantu Pembentukan Hemoglobin</h2><p>Zat besi dalam daging sapi adalah jenis heme iron, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan non-heme iron yang ditemukan dalam sumber nabati. Zat besi sangat penting untuk pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.</p><h2>3. Mendukung Kekebalan Tubuh</h2><p>Daging sapi juga merupakan sumber zinc yang bagus untuk tubuh. Zinc adalah mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu dalam penyembuhan luka, dan berperan dalam pembelahan sel. Zinc juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal selama masa kanak-kanak, remaja, dan kehamilan.</p><h2>4. Mencegah Anemia</h2><p>Daging sapi mengandung vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah, fungsi neurologis, dan sintesis DNA. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan kerusakan sistem saraf.</p><h2>5. Menjaga Fungsi Otak</h2><p>Vitamin B6 yang ada di dalam daging sapi berperan dalam metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat serta dalam produksi neurotransmitter yang mempengaruhi suasana hati dan fungsi otak.</p><h2>6. Melindungi Sel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/3b0f4a225d8b7ead3a567e1e6bfb4aa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan daging sapi dan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pxhere.com)</a></span></div><p>Daging sapi menyediakan selenium yang merupakan antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan. Selenium juga mendukung fungsi tiroid yang sehat dan sistem kekebalan tubuh.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi</h2><p>Di dalam daging sapi terdapat fosfor yang penting untuk menjaga&nbsp; kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam metabolisme energi dan fungsi seluler.</p><h2>8. Menyediakan Energi untuk Otot</h2><p>Creatine ditemukan secara alami dalam daging sapi dan berfungsi untuk menyediakan energi bagi otot selama aktivitas fisik. Creatine juga berkontribusi pada peningkatan massa otot dan kekuatan.</p><h2>9. Merawat Kulit dan Tendon</h2><p>Daging sapi juga memiliki kolagen yang membentuk struktur dasar kulit, tulang, tendon, dan ligamen. Konsumsi kolagen dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan kesehatan sendi.</p><h2>10. Mendukung Kesehatan Jantung</h2><p>Dalam jumlah yang tepat dan dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang, daging sapi dapat mendukung kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang ada pada jenis daging tertentu seperti daging sapi yang diberi makan rumput.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-tongkol-bagi-tubuh-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa manfaat daging sapi yang harus Sobat Yummy ketahui, mulai dari menjaga sistem kekebalan tubuh, membantuk pembentukan hemoglobin, hingga mendukung kesehatan jantung. Namun, Sobat Yummy juga harus mengingat untuk mengonsumsi dalam porsi yang wajar dan dimasak dengan cara yang sehat agar manfaat yang dapat diambil lebih maksimal.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai manfaat berbagai makanan, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu beragam manfaat daging sapi? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari pembentukan hemoglobin, menjaga jantung, dan banyak lagi!

10 Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, goreng kacang sambil terus diaduk hingga matang. Hati-hati gosong ya.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng cabai dan bawang putih hingga layu, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Dinginkan kacang, kemudian blender bersama bawang putih dan cabai goreng, tambahkan secukupnya minyak untuk membantu proses blender.

Langkah 4

Siapkan wajan. Tuang sebagian blenderan kacang. (Karena hasilnya kebanyakan bagi saya, sebagian lagi bisa disimpan di wadah kedap udara lalu simpan di kulkas untuk diolah dilain waktu)

Langkah 5

Tambahkan secukupnya air, masak aduk dengan api kecil.

Langkah 6

Masak sampai minyak keluar, tambahkan gula jawa, garam dan air asam jawa. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 7

Masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Test rasa. Matikan api.

Langkah 8

Pindahkan ke wadah saji, tambahkan kecap manis jika perlu. Bumbu kacang siap digunakan untuk pelengkap siomay, cilok atau batagor. 💕

Langkah 9

Resep bumbu kacang untuk pelengkap siomay, cilok atau batagor. 💕

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Gula

Garam

Bumbu Kacang

Masukkan susu kental manis dan aduk merata.

Tata es dan buah ke gelas lalu masukkan air tadi ke gelas hingga penuh.

Buah

Melon

Nanas

Apel

Strawberry

Anggur

Alpukat

Mangga

Susu

Sirup

Sop Buah #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan jagung manis, bumbu halus, daun jeruk dan bawang daun. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk. Aduk rata.

Goreng sesendok-sesendok, dengan api sedang kecil hingga matang keemasan.

Tekstur lembut, dipadu rasa gurih, asin dan manis serta sensasi renyah dari jagung manis, membuat gorengan yang satu ini cocok untuk cemilan ataupun lauk.

Bumbu halus

Jagung

Telur

Tepung

Perkedel Tahu Jagung

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam.

Uleni hingga kalis dan diamkan selama 1 jam.

Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis, taburi tipis dengan tepung tapioka.

Lipat adonan lalu iris-iris, mie siap digunakan.

Yuks biasakan diri untuk makan mie yang lebih sehat... cara buat mie bayam mudah banget lhooo.... tanpa mesin gilingan mie...

Bayam

Mie Bayam Hijau

Olesi salah satu bagian sisi roti dengan margarin, ratakan.

Olesi bagian yang satunya lagi dengan cokelat oles.

Panaskan teflon, tata roti di atasnya tutup dengan roti lagi, ratakan.

Panggang hingga roti kedua sisi roti berubah warna.

Campur susu bubuk dengan gula donat, aduk rata.

Margarin

Roti Panggang Susu Bubuk

Bersihkan ikan bawal, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, kemudian tambahkan bumbu halus.

Aduk hingga merata, lalu diamkan 15 menit (supaya bumbu meresap).

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng (menggunakan api sedang) lalu goreng ikan bawal hingga kering.

Olahan ikan yang selalu menjadi favorit keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan roti tawar, lalu oles sisi dalamnya dengan margarin.

Kemudian taburi roti dengn meises coklat. Lalu tumpuk roti tawar.

Panaskan sedikit margarin di teflon. Lalu panggang roti hingga kedua sisinya kecoklatan.

Setelah itu potong roti sesuai selera. Dan tata di piring.

Oles bagian atas roti panggang dengan sedikit margarin. Lalu taburi dengan keju parut dan siap disajikan.

Enak di nikmati hangat sambil minum teh atau kopi.

Keju

Meses

Roti Tawar

Ropang Meises Keju

Cuci bersih wortel, kubis, tauge, daun pre, seledri kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar.

Masukkan bumbu yangg sudah di haluskan, garam, kaldu jamur ke dalam sayuran. Tambahkan juga tepung terigu, air dan sedikit minyak goreng.

Goreng ote ote dengan menggunakan cetakan centong/irus yg sudah di beri minyak panas dan adonan, kemudian tenggelamkan ke dalam minyak yang panas lalu pisahkan adonan dari centong dan goreng.

Ote ote siap di sajikan dengan cocolan petis ataupun cabe.

Jajanan yg mudah banget di temui kalo pas lagi di Surabaya nih.. tentu saja kita bikin mudah juga ya cara bikinnya buat cemilan di rumah. Bisa juga sabagai tambahan lauk makan siangmu ..

Bumbu

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Ote-ote khas Surabaya #JagoMasak2022

Cuci bersih daging ayam. Masukkan daging ayam ke dalam panci. Tambahkan air dan daun salam. Rebus sampai air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu ungkep ayam. Kupas bawang putih. Cuci bersih dan kupas jahe kunyit lengkuas.

Siapkan blender. Masukkan bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas ke dalam blender. Blender sampai halus.

Siapkan panci. Masukkan ayam bersama air dan bumbu halus, garam, kaldu ayam, ketumbar, daun salam ke dalam panci.

Kemudian rebus ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor.

Untuk stok di kulkas, stok bekal sekolah anak.

Ungkep Ayam

Tuang adonan ke dalam teflon lalu masak hingga berubah warna.

Balik adonan, masak hingga matang, sajikan.

Wingko Babat Teflon #JagoMasakMinggu2

Aduk hingga gula pasir larut dan tidak ada gerindil coklat dan agar-agar.

Masak di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin baru masukkan ke dalam kulkas.

Sajikan selagi dingin lebih nikmat, selamat mencoba:)

Puding coklat, dessert kesukaan anak-anak dan keluarga.

Cara mudah membuat puding coklat hidangan manis kesukaan seluruh keluarga, yuk lihat cara buat selengkapnya dibawah ini

Resep Puding Coklat Dessert Manis dan Kenyal

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook puding coklatnya ya mba🥰
Ini tadi aku pakai agar-agar plain terus aku tambahin bubuk coklat. Untuk susunya aku pake SKM coklat mba. Tapi rasanya tetep mantul banget mbaa😍😍
Cocok banget nih dinikmati siang-siang. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat

Puding Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak di wajah, tumis bumbu halus, bawang bombai, bunga lawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga hingga harum dan bumbu matang.

Masukan daging ayam tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air, beri kaldu sapi bubuk, garam masala, bubuk kari, garam lalu aduk rata.

Masak hingga ayam empuk lalu koreksi rasanya.

Saring air rebusan daging ayam, tuang ke dalam beras yang sudah dicuci (banyak air sesuai dengan banyaknya beras) lalu tambahkan kismis masak dengan rice cooker hingga beras matang.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan nasi kebuli dengan bahan pelengkap.

Resep turun temurun keluarga😊 jadi untuk bumbu nasinya, untuk rasa dijamin nendang 😋

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Beras

Cengkeh

Kunyit

Nasi Kebuli Ayam #JalanKeTimurTengah

Siapkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Untuk tepung pelapis, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan potongan kentang secukupnya untuk 1 kali goreng, aduk dengan menggunakan kedua tangan, hingga kentang dilapisi tepung.

Lalu taruh kentang disaringan, menggunakan saringan untuk memudahkan saja.

Lalu celupkan kentang bersama dengan saringannya ke dalam bahan pencelup yaitu air, celupkan kentang hingga semua kentang terendam, lalu angkat, tiriskan.

Lalu masukkan kembali kentangnya ke dalam tepung pelapis, aduk rata dengan menggunakan kedua tangan.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng kentang hingga matang dan tepungnya nampak kekuningan, angkat lalu tiriskan.

Untuk tepung pelapis, tiap sesudah melapisi kentang untuk kedua kalinya, selalu saring tepungnya, agar kentang goreng berikut yang akan dilapisi bisa bagus hasilnya dan crispy seperti yang pertama digoreng.

Langkah 10

Kentang gorengnya dibalur tepung jadi crispy, dicocol saus sambal dan mayonaise, cocok untuk cemilan anak-anak yang sedang belajar online lagi. Resep saya recook dari Ummu Alfard dengan modifikasi tentunya dan lebih simple.

Bahan Pelapis :

Bahan Pencelup :

Kentang Goreng Crispy

Cuci bersih ikan kembung dan buang isi perutnya lalu tambahkan air perasan jeruk nipis

Lalu aduk hingga tercampur rata, diamkan selama 15 menit, agar bumbu meresap

Lalu goreng di atas minyak panas hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal, lalu aduk rata.

Sajikan ikan goreng bersama sambal kecap.

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Ikan Kembung Goreng Bumbu

Potong-potong terong, rendam sebentar dalam air.

Goreng terong hingga setengah matang, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Aduk sebentar. Angkat dan tiriskan.

Masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam kocokan telur. Masukkan tumisan terong dan cabe rawit. Aduk rata

Jika satu sisi sudah matang, balik agar kedua sisi matang.

Varian lain telur dadar yang endul. Biasanya saya hanya pakai 7 siung bawang merah untuk bawangnya. Karena ada sisa bawang bombay, saya gantikan saja 5 bawang merah dengan 1/2 bawang bombay. Ada rasa manis-manis bawang bombay nya. Cobain yuk.

Bawang Bombay

Terong

Telur Dadar Terong

Bakar jahe sampai sedikit layu, lalu kupas kulitnya dan geprek.

Masukkan jahe, kayu manis, daun pandan dan gula aren di panci.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.

Masukkan santan bubuk dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Tuang ke dalam gelas atau cangkir dan siap disajikan.

Enak banget dan membuat badan jadi hangat.

Resep Kupat Tahu Khas Magelang

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Kuah Gula Merah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kupat Tahu Khas Magelang

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Kuah Gula Merah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan