Petik cabe dari tangkainya, kupas bawang putih, lalu cuci bersih keduanya

Langkah 1

Lalu keringkan menggunakan tissu dapur atau kain bersih agar tidak meledak-ledak saat di goreng

Langkah 2

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan cabe dan bawang putih, goreng hingga layu, angkat

Langkah 3

Masukkan ke dalam blender atau ulekan juga boleh, tambahkan garam dan gula lalu blender hingga halus

Langkah 4

Pindahkan ke wadah tahan panas dan siram dengan minyak mendidih aduk rata

Langkah 5

Ini salah satu sambal yang bikin boros nasi, saya menggunakan cara seperti di bawah ini untuk membuatnya jadi awet dan bisa bertahan beberapa hari di suhu ruang.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Timun

Tomat

Sambal korek

Kocok telur, vanila dan gula pasir sampai larut.

Tambahkan tepung dan susu cair kemudian aduk sampai adonan mulus.

Tuang margarin cair lalu ratakan dan saring (optional).

Panaskan pan, oles dengan sedikit margarin, tuang satu sendok adonan dan gerakan pan secara melingkar sampai adonan memenuhi dasar pan. Masak menggunakan api kecil sampai crepes berwarna agak kecokelatan lalu balik sebentar dan angkat.

Beri selai cokelat pada sebagian crepes kemudian lipat atau gulung (sesuai selera). Sajikan.

No Alcohol

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Soft Crepes

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Langkah 6

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Langkah 7

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Langkah 8

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Tepung

Nastar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu.

Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air, garam dan gula merah.

Masukkan potongan kacang panjang. Masak hingga agak layu.

Masukkan potongan wortel, masak hingga sayuran matang.

Daun Bawang

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Petik daun singkong dari tangkainya karna kita akan memasak daunnya saja

Rendam daun singkong dalam panci, beri 1 sendok teh garam lalu rebus kurang lebih 10 menit

Matikan api lalu tiriskan air, setelah itu bilas daun singkong dengan air baru

Peras daun singkong hingga tidak tersisa airnya lalu iris tipis

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit

Tumis bawang terlebih dahulu hingga harum, setelah itu masukan cabai rawit

Masukkan semua daun singkong yang telah diiris

Masukkan 2 sendok teh udang rebon dan tambahkan 1/4 gelas air bening

Langkah 9

Masukkan 1/2 sendok teh garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera. Aduk hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa

Langkah 10

Ini resep simple banget yang rasanya enak sekali buat teman nasi. Kalau lagi kepepet ga ada sayur di kulkas, saya biasa tumis ini karena tinggal petik aja di depan rumah

Singkong

Udang

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Panaskan minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik. sisihkan.

Cuci bersih buncis kemudian iris serong lalu cuci kembali. Tiriskan.

Potong-potong baso dan sosis sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan buncis, tuang air. Aduk rata biarkan hingga buncis setengah matang.

Masukan telur orak-arik, bumbui dengan garam, saos tiram, kecap asin, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga buncis matang dan bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas, pindahkan kepiring saji.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Buncis

Kecap Asin

Saus Tiram

Sosis

Orak-Arik Buncis Baso Sosis

Pindahkan potongan bawang dan cabai ke mangkuk kecil ,tuang air mineral aduk hingga rata.

Masukan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk sampai tercampur rata, dan sambal siap disajikan.

Favorit keluarga sebagai pelengkap saat menyantap ikan goreng di Kampung.

Bawang Merah

Sambal kecap

Smeer

Roti Semir #UntukSiBuahHati

Roti Smeer

Rebus ayam sampai empuk lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus beserta jahe, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang lalu masukan susu aduk rata lalu saring, masukan semua bahan lain kecuali ayam

Rasanya mirip soto ya hanya saja kuahnya lebih kental dan gurih

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Seledri

Serai

Ayam Sisit Kuah Susu

Cuci bersih beras merah dan beras ketan putih lalu tiriskan. Masak dengan 200 ml air sambil terus diaduk sampai menjadi nasi aron, angkat dan sisihkan.

Letakkan 3 sdm nasi merah aron di atas daun pisang. Gulung daun pisang lalu kunci kedua ujungnya menggunakan batang lidi.

Rebus air sampai mendidih, masukkan lontong lalu rebus selama 20 menit dengan panci tertutup. Matikan api lalu diamkan selama 30 menit lontong tetap di dalam panci.

Rebus kembali lontong selama 20 menit terhitung setelah air mendidih. Matikan api lalu diamkan kembali selama 30 menit. Angkat, tiriskan lalu tunggu hingga dingin.

Potong-potong lontong lalu siap disajikan.

Pada dasarnya tekstur beras merah lebih kasar dan keras karena mengandung lebih banyak serat. Meskipun begitu, ternyata beras merah bisa diolah menjadi lontong. Dengan tips dari Chef Yummy dengan menambahkan beras ketan putih, beras merah bisa diolah menjadi lontong yang padat dan lengket. Yummy makin menginspirasi. Terimakasih Yummy #RecookIMY2021

Bahan Tambahan:

Beras Ketan

Beras Merah

Daun Pisang

Lontong Beras Merah

Kupas sukun dan potong-potong sukun sesuai selera.

Rendam sukun dalam air garam selama 10 menit.

Campur tepung terigu, tapioka, garam, gula dan margarin tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata, pastikan adonan tidak cair dan tidak terlalu kental.

Masukkan sukun ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng sukun hingga matang kedua sisi, goreng sekali balik agar tidak menyerap terlalu banyak minyak, setelah matang angkat dan tiriskan dengan tisu dapur.

Hujan-hujan ngemil sukun goreng cocok, ditemani kopi atau teh anget mantap betul.

Garam

Nangka

Sukun Goreng Crispy

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

Potong bagian pinggiran roti. Kemudian potong dadu kecil.

Tambahkan margarin. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Matikan kompor.

Campurkan roti kering dengan caramel. Aduk hingga rata. Sajikan.

Roti Tawar

Bagelen Roti Tawar Mini #JagoMasakMinggu3Periode3

Mitarasi

Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Mitarasi Dango

Aduk rata air, gula pasir dan ragi. Diamkan selama 8-10 menit hingga berbuih tanpa ragi aktif.

Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, garam, air ragi dan minyak zaitun.

Pindahkan ke meja takaran yang sudah di taburi tepung. Uleni selama 10 menit.

Bulatkan, simpan dalam wadah yg sudah di olesi minyak tipis-tipis, tutup menggunakan serbet bersih/plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Bagi 2 adonan, jika pakai loyang ukuran 20 cm seperti saya. Loyang besar tidak perlu di bagi 2. Pipihkan bentuk bulat, lalu letakkan di loyang yang sudah di olesi minyak, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Olesi dengan saus tomat, lalu beri minyak zaitun.

Taburi dengan keju mozarella dan blackpepper bubuk. Lalu panggang 190'C selama 13-15 menit atau sampai matang dan keju meleleh.  Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Sajikan selagi masih hangat dengan topping daun rosemary fresh.

Walaupun daun Rosemary ya ngga ikut di panggang, tapi ketika panas2 di letakan diatas pizza keju ini wanginya langsung keluar. Semerbak kemana2🍕

Bahan Dough Pizza 

Bahan Topping

Baking Powder

Keju

Mayonaise

Mentega

Rosemary

Saus Sambal

Rosemary Cheese Pizza

Kemudian tambahkan tepung terigu, daun jeruk, kunyit bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang pekat.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, gimbal jagung siap disajikan.

Enak sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Jagung

Gimbal Jagung Daun Jeruk

Tumis daging yang sudah diiris dengan minyak secukupnya hingga mulai kering, sisihkan.

Tumis duo bawang, cabe rawit dan brambang pre hingga harum.

Masukkan bumbu rawon dan saos tiram, aduk rata, kecilkan api.

Masukkan nasi putih, campur hingga merata dengan bumbu dan bahan lain, tambahkan kaldu penyedap, besarkan api, masak hingga nasi harum.

Tambahkan irisan brambang pre hijau, aduk skali lagi, koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng rawon dengan bahan pelengkap lainnya.

Nasi goreng praktis menggunakan bumbu rawon instan #JagoMasakFebruari

Resep Kuping Gajah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuping Gajah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya