Cuci bersih ikan lemuru dan jangan lupa sisi bagian kulitnya.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng ikan sampai garing, lalu sisihkan.

Langkah 3

Siapkan sambal terasi dalam cobek lalu uleg sampai halus.

Langkah 4

Langkah 5

Sarapan ikan goreng pakek sambel mentah bener-bener bikin kalap.
Info: harga ikan lemuru di muncar super murah 1 kg cuma 15 ribu.
Ikannya enak, kaya protein dan sangat baik untuk kecerdasan otak.

Bahan Utama

Bumbu Sambal Terasi Mentah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Ikan Lemuru Sambal Terasi Mentah

Potong kentang tanpa membuang kulitnya. Cuci bersih hingga air bilasan jernih.

Tambahkan parsley, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, diamkan 15 menit.

Tata dalam loyang dengan posisi kulit dibawah.

Panggang dalam waktu 30 menit dengan suhu 200°C. Angkat setelah matang.

Kulit kentang tidak dikupas, tapi pastikan benar-benar bersih.

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy potato wedges pas banget buat teman makan steak bersama wortel rebus, atau dicocok saus sambal dan mayo begitu saja pun sudah enak Trimakasih resepnya dan salam kenal ya kak

Siang mbak, izin recook. Terimakasih untuk resep dan inspirasinya..ditambah italian herb selain harum juga menamah rasa jadi lebih enak. Ngemilin ini sampe ga kerasa udah habis lagi.
#JagoMasakMaret

Kentang

Parsley

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Potato Wedges #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ayam belah menjadi dua, lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas. Haluskan bumbu marinasi kemudian marinasi ayam selama minimal 1 jam, lalu kukus kurang lebih 1 jam.

Haluskan bumbu bakaran bisa diulek atau menggunakan blender/ chopper, koreksi rasa.

Setelah itu, celupkan ayam ke bumbu bakaran, panggang hingga bumbu matang, (sambil dibolak-balik), agar tidak gosong.

Ayam bakar ini favorit aku dan keluarga, tiap pulang ke desa oleh2 nya ga boleh lupa ayam bakar khas gandu. Setelah percobaan beberapa kali dan akhirnya bisa sukses bikin dengan taste yg hampir mendekati sama 🤭

Bahan Marinasi :

Bumbu Bakar : 

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Bakar Bumbu Ndeso

Potong kecil fillet ayam yang sudah dicuci.

Panaskan minyak dan tumis daun jeruk hingga layu.

Tumis sampe agak layu bawang dan cabe rawit.

Masukkan garam, MSG dan ladu jamur aduk rata hingga matang, jangan lupa koreksi rasanya 🥰.

Menu sat set untuk bekal makan siang biar mata melek 🤣.

Daun Jeruk

Garam

Ayam Tumis Pedas Wangi

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Langkah 6

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

butir

Telur

Lada

Tepung

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Siapkan bahan yang akan di goreng dan di bakar.

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di goreng bersama gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan takokak goreng. Ulek kasar atau sesuai selera.

Nama lain takokak adalah pokak, cokak, dan terung pipit. Bahkan masih ada nama berbeda lagi di masing-masing daerah. Dibikin sambal pedas begini rasanya nikmat sekali.

Terong

Sambal Takokak

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.

Tambahkan air secukupnya lalu beri garam, gula, merica, dan penyedap bubuk sesuai selera.

Tambahkan labu siam yang sudah diiris masak hingga setengah matang.

Kecilkan api, masukkan santan bubuk dan tahu lalu masak hingga matang.

Resep sayur lodeh labu enak dimakan bersama nasi atau lontong.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Halal

No Alcohol

Labu Siam

Tahu

Lodeh Labu Siam dan Tahu

Kupas pisang belah dan menjadi dua jangan sampai putus.

Campurkan tepung, gula, dan air aduk hingga tercampur rata.

Goreng pisang dalam minyak penuh dengan api sedang, angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

Resep pisang goreng anti gagal mudah dan enak.

Buah

Pisang

Terigu

Gula

Pisang Goreng

Siapkan sayuran. Iris bayam agak kasar, wortel iris korek api dan daun bawang iris agak tipis.

Masukkan terigu, maizena, bawang putih, garam, ketumbar, penyedap. Aduk rata.

Tuang air sambil diaduk hingga halus. Kekentalan sedang saja, jika air kurang bisa ditambah.

Ternyata bayam dibakwan enak juga tapi sangat mengenyangkan. Cocok buat yang males makan tapi pengen ngemil yang bikin kenyang. Yuk coba.

Bayam

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Bayam Wortel

Rebus daging sandung lamur hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga bumbu tanak.

Kemudian tambahkan bawang merah iris. Aduk rata kembali.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Bunbui dengan garam, gula merah, kecap manis, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit utuh.

Masak hingga kuah mengering. Angkat, sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Oseng Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Sayur asem menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang segar dan asam membuatnya cocok sebagai lauk pendamping nasi. Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat sayur asem sendiri di rumah, berikut adalah resep sayur asem sederhana yang bisa kamu ikuti.</p>
<p>Dalam resep sayur asem berikut, <em>Yummy App </em>akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Yuk, simak cara membuat sayur asem sederhana dan enak berikut ini.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Sayur Asem</h2><ol>
<li>150 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>100 gram labu siam, iris tipis</li>
<li>1 buah jagung manis, potong-potong</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>50 gram tahu, potong dadu</li>
<li>50 gram tempe, potong dadu</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>2 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>3 buah cabai merah, iris tipis (opsional)</li>
<li>2 sdm gula merah, serut</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sayur Asem</h2><ol>
<li>Panaskan sedikit minyak di dalam panci.</li>
<li>Tumis bumbu halus (1 bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 cm kunyit, 2 cm kencur) hingga harum.</li>
<li>Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis beberapa saat.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan kacang panjang, labu siam, jagung manis, tahu, dan tempe. Masak hingga semua bahan matang.</li>
<li>Tambahkan gula merah, garam, dan cabai merah (opsional) sesuai selera.</li>
<li>Terakhir, masukkan potongan tomat dan aduk rata sebentar.</li>
<li>Angkat sayur asem dan hidangkan selagi hangat.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Sayur Asem yang Enak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231108/80aa48c375626995577399f6607d76d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak sayur asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak sayur asem (flickr.com/Hengky Kurniawan)</a></span></div><p>Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih enak, kamu bisa menggunakan gula aren atau gula kelapa sebagai pengganti gula merah. Ubi jalar juga bisa ditambahkan sebagai variasi bahan dalam sayur asem.</p>
<p>Lalu, jika tidak menyukai cabai merah yang pedas, kamu dapat menghilangkannya dari resep atau menggantinya dengan cabai hijau.</p>
<p>Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan mentimun sebagai pelengkap.</p>
<p>Sayur asem ini bisa disimpan di dalam lemari es dan dinikmati hingga beberapa hari ke depan. Namun, sebelum disajikan kembali, cek rasanya dulu. Jika sudah terlalu asam, sebaiknya jangan dikonsumsi, ya.</p><p><p>Itulah resep sayur asem sederhana dan enak yang bisa Sobat Yummy coba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Sobat Yummy dapat mencoba resep ini di rumah.</p>
<p>Tak hanya enak, sayur asem juga sangat sehat karena mengandung banyak serat dari sayuran yang digunakan. Selamat mencoba dan nikmati sajian sayur asem sederhana ini!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-bubur-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Bubur Nasi Lebih Enak dan Cepat, Ada Campuran Sayurnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu cara membuat sayur asem yang sederhana dan enak? Simak resep sayur asem berikut ini yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Sayur Asem Sederhana, Enak, Segar dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buat saus keju terlebi dahulu untuk isian. Campur maizena, bubuk keju, air, dan kuning telur, aduk rata dan sisihkan. Masak susu cair, gula, dan keju parut sampai mendidih, lalu masukkan larutan maizena dan aduk cepat. Setelah meletup-letup, angkat dan dinginkan.

Buat roti dengan campur terigu, susu bubuk, gula, ragi instan, telur dan air. Mixer sampai tercampur. Masukkan margarin dan garam, lanjutkan mengaduk sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan dan tutup dengan serbet bersih, lalu diamkan selama 30-45 menit. Setelah mengembang dua kali lipat, kempiskan dengan uleni kembali sambil ditekan dan pukul tinju, agar udara dalam adonan keluar.

Bagi dan timbang masing-masing beratnya @38 gr atau sebanyak 13 buah. Bentuk bulat adonan.

Pipihkan dan beri isian saus keju. Tutup dan bulatkan kembali.

Diamkan selama 60-90 menit, tutup adonan dengan serbet bersih agar adonan tidak kering.

Panaskan oven sebentar. Sambil menunggu, oles adonan dengan susu cair dan taburi keju parut.

Oven selama 15 menit sambil sesekali loyangnya diputar supaya matangnya merata. Setelah matang, olesi dengan margarin selagi panas.

Langkah 8

Hasil rotinya empuk, lembut dan bagus seratnya.

Langkah 9

Roti Keju ini memanfaatkan saus keju yang tersisa habis bikin ayam saus keju. Rasanya endeus banget. Anak-anak sangat menyukai keju jadi begitu roti matang langsung diserbu.

Topping Dan Olesan

Bahan Saus Keju:

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Roti Keju #UntukSiBuahHati

Masukkan jamur yang sudah disuwir dan bakso  yang sudah diiris.

Masukkan air dan tunggu sampai jamur matang.

Masukkan gula, garam, saos tiram dan penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi lalu aduk hingga layu.

Setelah kemangi layu cicipi jika rasa sudah pas masakkan siap di sajikan.

Bakso

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur Kemangi Pedas

Siapkan bumbu rajang dan bumbu pelengkap.

Tumis bumbu rajang bersama bumbu pelengkap sampai harum.

Masukkan tempe, tahu, cecek dan pete. Aduk rata (tambahkan sedikit air bila perlu).

Beri garam, kecap, saos tiram, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Tes rasanya sesuaikan selera. Tunggu hingga meresap. Matikan kompor.

Wadidaw panjang amat nih judulnya ya hehe. Ini adalah masakan pertama saya soal pertempean yang ditumis. Dulu masaknya hanya tempe dan tahu dikecapin gitu aja dan sekarang buatnya lebih beragam. Nostalgia bareng resep mbak Heny Rosita. Tapi aslinya tanpa campuran macam punya saya ya.

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Pelengkap

Petai

Oseng Tempe Tahu Kecap Cecek Pete

Potong-potong pakis, gunakan bagian yang muda saja. Cuci bersih dan tiriskan.

Tambahkan kaldu, penyedap, merica, garam dan terasi.

Aduk rata dan masak hingga pakis layu dan air menyusut.

Tumis Pakis

Rebus kepiting, tambahkan jahe, bawang daun, dan sedikit air selama 4-5 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan lada, chilli flakes, oregano, gula, garam, dan saus tiram.

Masukkan kepiting, lalu masak hingga meresap dan sajikan dengan perasan jeruk nipis di atasnya.

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin ketagihan soalnya enak banget!

Resep Kwe Cap ( Non Halal )

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwe Cap ( Non Halal )

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan