Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan labu siam. Aduk, kemudian tuang air secukupnya

Langkah 3

Masukkan irisan bawang prei. Aduk kembali

Langkah 4

Beri garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Langkah 5

Lebih enak jika pedas. Porsi untuk 1 orang

Bahan Utama

Buah

Labu

Gula

Garam

Teriyaki

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Labu Siam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Parut lengkoas dengan parutan kelapa atau bisa juga diblender.

Lumuri ikan dengan garam, bumbu halus, dan lengkoas lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai keemasan lalu tiriskan.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ikan

Jahe

Lengkuas

Ikan Bumbu

Cuci dan siapkan tahu. 
Hancurkan tahu menggunakan garpu.

Masukkan semua tepung ke dalam wadah, beri lada, garam dan penyedap rasa.

Aduk rata. 
Kekentalan sesuai selera, yang penting tidak terlalu cair.

Goreng batagor dalam minyak panas, api sedang.

Langkah 6

Goreng hingga warnanya kecokelatan. 
Tiriskan.

Langkah 7

Seduh sambal kacang, panaskan dalam teflon hingga mendidih.

Langkah 8

Masukkan batagor dalam piring, beri saus sambal kacang. 
Siap disajikan.

Langkah 9

Batagor tahu yang simple dan enak. 
Sausnya aku pakai sambal kacang.

Alat & Perlengkapan

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Batagor

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, aduk rata hingga permukaan ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Masakan khas dari Kota Indramayu. Cabenya sesuaikan selera yaa. Selamat mencoba !

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Pedesan Ayam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kacang hingga matang ke coklatan lalu angkat.

Haluskan kacang menggunakan blender, chopper atau ulegan.

Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan daun jeruk, angkat. Haluskan dengan ditambahi gula jawa, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk.

Campur kacang yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang juga sudah dihaluskan.

Kemas dalam plastik dan simpan dalam kulkas supaya lebih awet.

Resep ini bisa dijadikan ide jualan. Kalau di pasaran biasanya dikemas per 100 gram atau 250 gram, selamat mencoba.

Siang chef Kori,recook sambel pecelnya yaa,karena belum nemu sambel pecel di Bangka yg taste nya pas sprti di Solo,jadi lah nyoba bikin sendiri..dan hasilnya enak cocok..tks resepnya 🥰🙏

Kacang

Kencur

Sambel Pecel Khas Solo

Siapkan gelas saji, lalu masukkan melon yang sudah diserut.

Tambahkan kelapa muda yang diserut memanjang, lalu tuang air kelapa.

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan potongan jeruk nipis.

Masukkan es batu dan selasih, aduk rata lalu nikmati.

Enak banget karena airnya menggunakan air kelapa asli.

Air Kelapa

Es Batu

Melon

Selasih

Es Kuwut Bali #JagoMasak2022

IDN Pictures bangga menghadirkan film terbaru mereka, "Perempuan Pembawa Sial", yang dikenal secara internasional sebagai The Queen of Witchcraft. Film ini akan tayang perdana di Jogja-NETPAC Asian Film Festival (JAFF) 2024 pada 6 dan 7 Desember, sekaligus bersaing dalam kategori Indonesia Screen Awards. Menggabungkan elemen horor dan drama psikologis, cerita ini dirancang untuk memberikan pengalaman yang mendalam bagi penonton.
Cerita film ini berfokus pada Mirah, seorang perempuan yang dianggap pembawa sial di desanya akibat kutukan mistis. Dikisahkan, ia menemukan harapan lewat sosok Rancak Bana, seorang pria baru di desa tersebut. Namun, Mirah segera mengetahui bahwa kutukan ini berasal dari saudara tirinya, Puti, yang menggunakan kekuatan supranatural untuk balas dendam. Demi cinta dan masa depannya, Mirah harus mengambil keputusan yang mengubah hidupnya selamanya.
Disutradarai oleh Fajar Nugros dan diproduseri oleh Susanti Dewi, film ini menampilkan Raihaanun, Morgan Oey, Clara Bernadeth, serta seniman legendaris Didik Nini Thowok. Dengan deretan aktor berbakat, kisah Mirah dihidupkan dengan penuh emosi dan makna. Film ini juga diharapkan dapat membuka dialog tentang stigma sosial dan kekuatan cinta dalam mengatasi berbagai tantangan.
CEO IDN, Winston Utomo, menyampaikan apresiasinya kepada JAFF yang memberikan ruang untuk karya ini. "Kami ingin membawa cerita yang berani dan relevan dengan kehidupan masyarakat. Harapan kami, film ini dapat memberikan perspektif baru bagi penonton," ujarnya. Festival JAFF sendiri terus menjadi wadah bagi sineas Asia untuk menampilkan karya mereka ke publik, sekaligus mempromosikan seni dan budaya Indonesia ke panggung internasional.
Semoga bermanfaat, Sobat Yummy! Jika ada revisi atau permintaan tambahan, jangan ragu untuk memberi tahu! 😊

Yummy Expo 2024, pameran F&amp;B inovatif pertama di Indonesia, akan diadakan pada 17-19 Oktober 2024 di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Acara ini dirancang sebagai platform kolaborasi yang menjembatani pemasok dan pembeli di industri makanan dan minuman melalui kombinasi unik antara pameran langsung dan platform digital. Tujuan utamanya adalah untuk mendukung pertumbuhan dan inovasi di sektor F&amp;B, yang terus berkembang pesat.
Sebagai respons terhadap tuntutan pasar yang dinamis, Yummy Expo akan menampilkan berbagai produk dari bahan baku hingga teknologi terbaru dalam kemasan dan keberlanjutan. Selain itu, acara ini akan menyajikan talkshow, live cooking class, dan sesi edukasi yang memberikan wawasan baru kepada para pelaku industri tentang tren terkini. William Utomo, COO IDN, menekankan pentingnya pameran ini sebagai langkah strategis untuk memajukan sektor F&amp;B di Indonesia melalui kolaborasi dan inovasi.
Yummy Expo juga bertujuan menciptakan ekosistem dinamis yang memfasilitasi pertumbuhan, ekspansi, serta kemitraan yang saling menguntungkan. Dengan mengundang para profesional dan penggemar kuliner, acara ini diharapkan menjadi katalisator utama dalam mendorong keberlanjutan dan kreativitas dalam industri F&amp;B di Indonesia.
Bagi Sobat Yummy yang ingin mendaftarkan diri dan berpartisipasi dalam Yummy Expo 2024 silahkan daftarkan diri anda di: <a href="https://yummyexpo2024registration.com/">https://yummyexpo2024registration.com/</a>

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kupas singkong, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Kukus singkong hingga matang, kurang lebih selama 15 menit.

Siapkan wadah, masukkan singkong, gula pasir dan garam.

Kemudian haluskan hingga gula dan garam tercampur rata.

Terakhir taburi kelapa parut, gethuk singkong siap disajikan.

Enak banget dan cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba ya.

Kelapa

Singkong

Gethuk Singkong Sederhana

Kupas mangga.Cuci bersih lalu potong dadu. Masak nutrijel jeruk dengan 500 ml air dan 125 gram gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan. Lalu masak nutrijel plain dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan setelah semua set baru dipotong-potong.

Rendam biji selasih dalam air panas. Biarkan mengembang.

Buat kuah keju : masukkan 200 ml susu cair keju ke dalam blender. Kemudian blend hingga tercampur rata  dan creamy. Tuang ke dalam wadah atau gelas takar. Campur dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1 jam.

Penyajian dalam cup tuang masing-masing. Masukkan 1-2 sdm nutrijel plain jeruk.

Lalu masukkan potongan mangga, biji selasih dan tuang kuah keju dingin. Bila ingin dijual tutup cup dan simpan di freezer. Hidngan ini tahan selama 3 hari.

Agar-Agar

Mangga

Susu

Mango Milk Cheese #JagoMasakMinggu10Periode3

Lalu tomat diiris sesuai selera, lalu tambahkan air dan haluskan.

Tambahkan madu ke dalam chopper yang berisikan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Lalu haluskan mangga dan tambahkan dengan air sedikit. Haluskan dengan chopper.

Siapkan gelas lalu sajikan tomat di bawah dan tambahkan mangga yang sudah dihaluskan buat di atasnya.

Rendam biji selasih, tunggu beberapa menit sampai selasih mengembang. Lalu buang airnya dan tiriskan.

Lalu beri topping selasih di atas mango tomato smoothies. Siap disajikan.

Ada stok mangga sedikit lagi, dicampur dengan tomat rasanya segar sekali.

Madu

Tomat

Mango Tomato Smoothies

Kambu

Paria Kambu (Pare isi)

Paria Kambu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3

Gogoso Kambu #JagoMasakMinggu9Periode3

Taburan : Campur jadi satu bahan taburan, lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, masukkan mi bihun. Masak sampai bihun empuk tapi tidak lembek. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong pendek.

Siapkan nanas yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil, kemudian blender sampai halus.

Ongol-ongol : Dalam wadah campur tepung sagu, bihun rebus, jus nanas dan gula pasir.

Aduk sampai rata, kemudian bagi 3 adonan sama banyaknya.

Beri masing-masing adonan dengan pewarna kuning, merah dan hijau. Oles loyang dengan minyak goreng, beri plastik. Tuang adonan 1 loyang satu warna.

Panaskan kukusan sampai mendidih. Kukus adonan selama 30 menit. Angkat dan biarkan dingin dan set. (Saya kukus satu persatu, karena dandang tidak muat)

Potong dadu ongol-ongol, balur dengan parutan kelapa. Lakukan juga pada warna hijau dan kuning. Sajikan.

Jajanan jadul yang terbuat dari bihun dan campuran jus nanas dengan taburan kelapa parut yang gurih di luar dan manis di dalam dengan tekstur yang kenyal.

Bahan Taburan :

Bihun

Daun Pandan

Nanas

Pewarna Makanan

Ongol-Ongol Bihun Nanas

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, lada bubuk, beri air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk, uleni jika adonan sudah tidak terlalu panas.

Bagi 4 tahu pong, buang bagian tengahnya, kemudian beri isian adonan.

Jajanan yang paling dicari ketika ke rumah saudara di daerah Bojot Garut. Terkenal dengan cimol bojotnya, tapi saya lebih suka tecinya, penjualnya menamakan demikian karena bahannya tahu dan aci.

Bahan Bumbu Bojot:

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Teci Bojot

Tumis bawang merah dan bawang putih di dalam minyak yang sudah panas hingga harum.

Setelah tercium bau harum masukkan irisan wortel kemudian aduk perlahan.

Setelah itu masukkan buncis, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan janten jagung dan aduk kembali hingga semua sayuran tercampur.

Setelah semua sayuran tercampur tambahkan sedikit air.

Tambahkan 3 sdm saus tiram, kemudian aduk kembali.

Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.

Setelah semua sudah tercampur rata dan rasa sudah pas, masukkan bawang bombay.

Aduk kembali hingga rata dan tumis siap dihidangkan.

Dengan variasi 3 macam sayuran dapat menjadi olahan tumis yang enak.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Wortel

Tumis Buncis, Wortel dan Janten

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan merica bubuk.

Dadar telur lalu lipat menjadi setengah bulatan, bolak-balik  hingga telur matang, angkat lalu tiriskan.

Celupkan telur ke dalam wadah adonan basah.

Lalu gulingkan ke dalam wadah adonan kering.

Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak hingga matang atau berwarna kuning keemasan.

Adonan Basah:

Adonan Kering:

Tepung

Egg Katsu

Haluskan tahu, tambahkan wortel, aduk hingga rata.

Tambahkan bawang goreng, bawang prei dan seledri, aduk rata.

Tahu termasuk bahan makanan yang paling banyak dikreasikan menjadi berbagai kudapan. Salah satunya yang cukup digemari, nuget.

Resep Kwetiau Beef Slice

Bahan Utama

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiau Beef Slice

Bahan Utama

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya