Bersihkan pokak dari tangkainya dan cuci bersih.

Langkah 1

Bersihkan ikan pindang, suwir kecil-kecil lalu goreng sebentar, sisihkan.

Langkah 2

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Geprek sereh dan lengkuas.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sereh, lengkuas dan tomat sampai harum.

Langkah 4

Selanjutnya, masukkan pokak, tambahkan ½ gelas air.

Langkah 5

Terakhir masukkan ikan pindang, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Dulu banyak ditemui di belakang rumah, sekarang pokak sudah jarng , kalo pas nemuin pokak biasanya saya masak oseng aja yang simpel tapi enak, dan saya tambahin ikan pindang makin gurih.

Bahan Utama

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Oseng Pokak Ikan Pindang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur timun serut, air dan simpel sirup.

Masukkan selasih dan aduk rata, cicipi rasanya.

Hai mbak tadi aku bikin es timun sebenarnya ga di rencanakan, tapi kebetulan tadi ke tukang sayur lihat timun beli, nah baru kepikir bikin es timun cari deh resepnya, yang simple tanpa sirup botolan ketemu resep ini, cus bikin deh. tapi serutannya g ada yg kasar jadi agak halus bikinnya. enak ya segar dan setahuku timun ini baik untuk menurunkan darah tinggi jadi semakin happy minumnya :). #JagoMasakMaret

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Timun Selasih

lalu tambahkan air, masukkan tahu dan ikan bandengnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan serai, garam, gula dan kunyit bubuk lalu masak hingga semua matang.

Tambahkan daun bawang jangan lupa koreksi rasa.

Ceritanya lagi butuh masak yang cepet karna pas masak,paslampu mati... alamakk... ya sudahlah nggak masalah yang penting tetep enak. pertama kali ikutan #JagoMasakFebruari

Bumbu :

Santan

Garang Asem Bandeng Tahu

Masukan Gula Kawung, garam,pasta asam Jawa,terasi dan cabe rawit ke dalam lumpang/cobek.

masukan kacang Mede yang telah di panggang.

sajikan sambal Rujak Kacang Mede dengan buah-buahan kesukaan Anda.

Langkah 7

Cabe Merah Besar

Jambu

Kacang

Sambal Rujak Kacang Mede #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus sampai matang, lalu tambahkan daun bawang dan tomat aduk-aduk.

Setelah itu masukkan kangkung, tambahkan sedikit air masak sampai layu, bumbui dengan garam, gula dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukkan mie rebus dan telur orak-arik, aduk rata. Koreksi rasa angkat dan sajikan.

Hallo mbak Eli Yana, makasih sudah berbagi resep. Setor recook ya mbak. Anakku tadi request mie goreng dan pas kebetulan di kulkas adanya sayur kangkung buat campurannya. Enak dan mantap banget 👍
#JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kangkung

Kemiri

Mie Kangkung

Siapkan kelapa parut, lebih enak jika kelapa sudah cukup tua.

Campurkan tahu, telur, kelapa, maizena, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Panaskan minyak di wajan. Ambil adonan tahu, bulat-bulatkan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan cabai rawit.

Kelapa

Rempah Tahu

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus cabe, tomat dan bawang putih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Rendam teri dengan air panas selama 1 menit, lalu cuci bersih dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan yang sudah direbus tadi dengan garam. Ulek kasar ya atau sesuai selera.

Tambahkan teri yang sudah digoreng, ulek sampai tercampur rata.

Siapkan pan dan panaskan minyak sampai benar - benar panas. Lalu masukkan bahan sambal, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa lalu angkat. Sajikan dengan nasi panas dan lalapan daun singkong. Hmm yummy!

Sambal hijau khas Padang ini sangat menjadi favorit di keluargaku. Sambalnya tidak terlalu pedas dan rasanya sangat enak apalagi jika lalapannya daun singkong. Beh, mantap banget. Kalo aku sendiri makan pake sambal ijo sama lalapan daun singkong aja udah cukup,pake nasi anget..udahlahh jadi ngiler gini langsung aja bikin yuk!

Ikan Teri

Tomat

Sambalado Uwok Lado Mudo #JelajahBarat

Campurkan dengan kol, wortel, taoge dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan. Tuang ke dalam wajan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Jagung

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung Sayuran

Potong dadu tahu dan siapkan udang kemudian lumuri udang dengan sijimpit kecil garam dan lada diamkan sebentar.

Buang biji  cabe dan iris bombay  serta bawang putih dan jahe.

Panaskan minyak goreng udang hingga matang angkat sisihkan.

Goreng juga  tahu hingga setengah kering angkat sisihkan.

Tumis bahan bumbu iris hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan udang goreng dan tahu goreng aduk rata.

Tuangi bahan bahan saus yang sudah di larutkan.

Langkah 8

Jika di rasa sudah pas angkat sajikan dengan  nasi hangat.

Langkah 9

Menu Oriental yang bisa menghabiskan nasi banyak.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Udang

Tumis Udang Tahu Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng teri asin hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan petai dan cabai rawit tumis sesaat.

Tambahkan sedikit air kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan tempe dan teri aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Petai

Tumis Teri Tempe Petai

Potong sosis. Belah jangan sampai putus. Kemudian rebus atau bisa digoreng.

Masukkan sosis dan telur. Kemudian tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Pelengkap :

Sosis

Tumis Sosis Telur

Kupas terong, cuci bersih kemudian goreng sebentar hingga layu setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng udang yang sudah dibersihkan hingga berubah warna setelah itu angkat dan sisihkan.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan terong, tahu dan udang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur saus tiram dan kecap manis manis aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan tercampur rata matikan api dan siap disajikan.

Menu sarapan pagi yang simpel dan bikin boros nasi.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Terong

Tumis Udang Terong Saus Tiram

Didihkan air, mentega, dan garam, matikan api.

Masukan tepung terigu aduk rata sampai kalis nyalakan api kembali masak selama 1-2 menit, dinginkan.

Masukan telur satu persatu aduk sampai tercampur rata.

Masukan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit.

Cetak adonan soes ke loyang yang sebelumnya sudah disemir margarin, panggang pada suhu 200 derajat selama 20 menit turunkan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Buat vla coffee, campur semua bahan jadi satu aduk terus sampai meletup letup, matikan api.

Baking Powder

Gula

Kopi

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

soes vla coffee #JagoMasakMinggu2Periode3

Sisir jagung manis, lalu bejek-bejek kasar. Tambahkan daun bawang iris.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Tambahkan tepung beras dan tepung terigu, gula, garam dan penyedap rasa.

Masukkan cabe dan daun jeruk yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Gorengan favorit dirumah, rasanya enak karena ada daun jeruknya.

Daun Jeruk

Tepung Beras

Dadar Jagung Pedas

Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit air

Masukkan pakcoy yang telah di cuci bersih

Sawi

Tauge

Tumis tahu pakcoy toge

Goreng hingga matang setengah kering lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang dan cabe hingga matang, kalau tambahkan air.

Masukkan toge dan tempe, lalu tambahkan gula dan garam. Tumis kembali hingga matang.

Tumis Tempe Toge

Rendam tahu selama 15 menit, goreng sampai kuning keemasan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan tomat dan daun bawang, masak sampai tauge matang, koreksi rasa.

Menu sayur simple kesukaan keluarga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Garam

Minyak Sayur

Tumis Tahu Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rendam jamur kuping dengan air hangat dan 1 sdm garam.

Didihkan air, masukkan daun seledri dan wortel lalu masak selama 10 menit.

Masukkan jamur kuping, telur puyuh, bakso, lalu masak selama 5 menit.

Tambahkan daun bawang, kembang tahu, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.

Matikan kompor, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Sup ala Hajatan, tetep enak walaupun tanpa Bunga Sedap Malam.

Bumbu halus

Hallo mbak, salam kenal ya... 


Suka banget dengan sajian sop dikondangan, kuahnya bening, seger tapi rempahnya berasa. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak... 

#JagoMasakMaret

Resep Labu Air Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Labu Air Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!