Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan telur, daun bawang, garam, gula, dan merica, kocok lepas. Tambahkan tofu extra firm. Aduk rata.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 2

Uleg cabai rawit, bawang putih, kacang bawang goreng, dan bawang putih goreng hingga halus. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, petis udang, garam dan gula merah, uleg hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Tata tofu telur, kentang goreng, dan tauge. Kemudian siramkan dengan bumbu petis di atasnya.

Langkah 4

Tofu Telur Bumbu Petis siap disajikan dengan kerupuk sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bumbu petis

Bahan pelengkap

Halal

Sore chef, setor #recookYummy resep kerennya. Lagi ga punya tahu tapi ga jadi halangan dunk untuk recook. Super enak dan mantap chef. Cocok nih jd menu andalan di saat bahan terbatas. Terima kasih resepnya chef 🙏

#jagomasak2022

Cabe

Tofu Telur Bumbu Petis

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air bersama daun pandan dalam panci.

Masukkan potongan singkong dan jahe ke dalam panci rebusan.

Tambahkan garam dan sisiran gula merah, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga singkong empuk.

Larutkan tepung maizena dengan air secukupnya, aduk rata.

Tuang larutan tepung maizena pada rebusan singkong, masak hingga meletup-letup.

Langkah 6

Ini enak, singkongnya pulen dan rasanya manis legit ada aroma jahenya juga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Jahe

Singkong

Tepung Maizena

Singkong Rebus Gula Merah dan Jahe

Bersihkan dan potong jambu sesuai selera. Rendam jambu di air garam selama 10 menit. Cuci bersih kembali dan tiriskan.

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan, lalu blender halus.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah sampai halus.

Setelah gula tercampur rata, masukkan kacang tanah yang sudah diblender. Aduk rata dan tes rasa.

Masukan 3-5 buah jambu lalu haluskan agar keluar air. Setelah bumbu rata, sajikan lutisan jambu. Bisa dicocol atau dicampurkan ke bumbu lutis.

Jambu air merah ini rasanya segar, cocok untuk rujak buah atau lutisan.

Bawang Putih

Jambu

Kacang Tanah

Lutis Jambu Merah Bumbu Kacang

Pipihkan lalu buat garis garis menggunakan punggung spatula.

Susun 2 tumpuk dan beri di atasnya dengan taburan kelapa.

Langkah 7

Gethuk dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Gula

Kelapa

Mentega

Vanilla

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang.

Tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam masak hingga berbau harum.

Kemudian masukkan potongan daging dan aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke rebusan daging yang telah dimasak tadi, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga matang dan sampai daging empuk dan siap disajikan.

Haluskan bahan sambal, sajikan bersama soto daging.

Soto daging sapi yang sangat segar dan lezat selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Cemplung :

Bahan Sambal :

Bahan Cemplung

Selamat siang chef, setor sotonya nih chef, enak seger,,ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Daging Sapi

Soto Daging

Masukkan cabai kering ke dalam food processor, giling hingga cabai tercincang kasar, sisihkan.

Masukkan bawang putih, bawang merah, ebi, dan minyak goreng ke dalam blender, blender hingga halus.

Tumis campuran bawang dalam frying pan dengan api sedang hingga harum dan matang, tambahkan garam, penyedap, dan kecap asin.

Tambahkan cabai halus, lalu  aduk dan masak hingga minyak keluar dan berwarna merah.

Biarkan hingga dingin, simpan Chilli Oil dalam wadah tertutup. Sajikan

No Diet

aku buat pakai yg seadanya saja.. tanpa ebi. dan hasil nya lumayan memuaskan.. suamiku pun syuka,, dan mungkin cabe nya terlalu bnyak jd pedes bgt... thanks resep nya... 

#RecookYummy
Rasanya pedessss banget wangi gurih jadi satu cocok banget bagi yang suka pedas,bisa juga buat nasi goreng karna ini sudah berbumbu,saya pakai sambal bubuk instan biar nggak ribet.

Terimakasih resep nya chef, pertama kali bikin buat dimsum.. yummy banget

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Minyak Sayur

Chilli Oil

Bila masih mengeras boleh siram dengan air putih / sisa santan yang masih ada tadi. Lalu masak hingga matang

Bisa dimakan dengan durian ataupun pisang, ditambah kelapa parut lebih nikmat

Pendamping

No Alcohol

Beras Ketan

Durian

Santan

Ketan Pulut Durian

Cuci bersih lalu potong potong semua bahan sambal.

Goreng bahan sambal hingga layu lalu haluskan.

Tumis kembali sambal yang sudah di haluskan.

Tambahkan air, beri gula, garam dan penyedap rasa, masak hingga air menyusut.

Makan tahu tempe yang penting ada sambel pasti mantap 😁

Tomat

Sambel Penyetan #MENUTANGGALTUA

Buah dengan nama latin fragaria ananassa ini memiliki warna merah yang cantik, dengan rasa asam dan manis yang segar di lidah. Tidak hanya enak, mengkonsumsi strawberry juga memberikan berbagai manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Nutrisi yang terkandung pada buah ini juga dapat mengurangi berbagai resiko penyakit seperti kolesterol dan kanker, serta melawan kerusakan sel pada tubuh.&nbsp;
Selain dikonsumsi langsung, strawberry juga umum diolah menjadi jus atau smoothies. Untuk menikmati segelas jus strawberry Sobat Yummy hanya perlu mencampurkannya dengan air, es batu, dan gula kemudian di-blend hingga halus. Untuk rasa yang lebih variatif, Sobat Yummy bisa membuat jus strawberry dengan menambahkan bahan-bahan lainnya seperti yogurt, bunga telang, Yakult, jelly dan beberapa buah-buahan lain. Berikut Yummy App berikan beberapa resep jus strawberry yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.<h2>1. Jus strawberry original</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240330/676cc4f921f00b92ad201b88ff967692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan nutrisi jus strawberry" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus strawberry (pexels.com/Cup of Couple)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 buah stroberi</li>
<li>6 sdm kental manis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih dan potong-potong stroberi.</li>
<li>Masukkan potongan stroberi dan bahan-bahan lainnya ke dalam blender, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Siapkan gelas berisi es batu, lalu tuang jus ke dalam gelas. Jus stroberi siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Jus strawberry bunga telang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/b8835f4a17437f2200c92e36a6d06505.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry bunga telang" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberry-bunga-telang" target="_blank">(yummy.co.id/Neng Titoh Siti Hapsoh)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah strawberry</li>
<li>3 sdm sirup cocopandan</li>
<li>pandan</li>
<li>20 bunga telang kering</li>
<li>100 ml air</li>
<li>100 ml air panas</li>
<li>150 gr es batu</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Rendam bunga telang ke air panas, diamkan selama 10 menit hingga warna air berubah.</li>
<li>Cuci strawberry hingga bersih, lalu potong-potong kecil.</li>
<li>Masukkan strawberry, sirup cocopandan, dan air ke dalam blender lalu blender sampai halus.</li>
<li>Peras dan saring air bunga telang ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya.</li>
<li>Tuang jus strawberry ke gelas, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus strawberry yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/f540b22c692743646e8bacfbe114a51b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry yoghurt" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberry-yoghurt" target="_blank">(yummy.co.id/Anna Hadi)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>25 buah strawberry frozen</li>
<li>100 ml yogurt strawberry</li>
<li>200 ml susu plain</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Buah strawberry segar untuk topping</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan dan blender.</li>
<li>Potong strawberry dan masukkan ke blender.</li>
<li>Masukkan yoghurt strawberry, es batu, dan susu ke dalam blender lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tuang jus ke dalam gelas, lalu berikan potongan strawberry sebagai topping, sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-jenis-yoghurt target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Jenis Yoghurt dan Manfaatnya untuk Tubuh
 
 </a>
 <h2>4. Jus strawberry apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/9cc21b8330933d77a2c4d65767c57064.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry apel" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-apel-strawberry" target="_blank">(yummy.co.id/Febriyana W)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 buah strawberry</li>
<li>&frac12; buah apel, buang biji</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Madu secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih strawberry dan apel, lalu potong-potong.</li>
<li>Masukkan es batu dan potongan buah ke dalam blender.</li>
<li>Tuangkan air dan beri madu sesuai selera, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tuang jus ke gelas, jus yang segar siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Jus strawberry Yakult jelly</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/b81f7b1ce65a991c63ca2c79882c0d58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry yakult jelly" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberry-yakult-jelly" target="_blank">(yummy.co.id/Ellyatikah Atikah)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>6 buah strawberry</li>
<li>3 sdm kental manis</li>
<li>1 botol Yakult</li>
<li>Agar-agar merah, hijau, dan cokelat secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Cuci bersih strawberry dan masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan Yakult dan es batu secukupnya ke dalam blender, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tambahkan agar-agar, lalu blender lagi sebentar.</li>
<li>Siapkan gelas saji dan tuang kental manis ke gelas.</li>
<li>Tuang jus di atas kental manis, jus siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Jus strawberry creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/07c514decb88e1b98e7c1d75bdeee6d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry creamy" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberry-creamy" target="_blank">(yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>5 buah strawberry</li>
<li>2 sdm creamer nabati</li>
<li>1 saset kental manis</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Cuci dan potong strawberry, lalu masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Masukkan semua bahan lainnya ke blender, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Siapkan gelas saji dan tuang jus ke dalamnya. Bersi garnish potongan strawberry di tapi gelas, lalu sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-puding-mangga target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Puding Mangga Lembut dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>7. Jus nanas strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/2e9b3f4f28833e6a12c8d6f21350c122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry nanas" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-nanas-strawberry" target="_blank">(yummy.co.id/laily puspitasari)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>4 buah strawberry</li>
<li>&frac12; buah nanas madu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>150 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Siapkan strawberry dan nanas, cuci bersih, lalu potong-potong berukuran sedang.</li>
<li>Masukkan semua bahan ke blender, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Siapkan gelas saji dan tuang jus ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>8. Strawberry smoothies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/47fc88e8229e87d787a5b9dbc09923f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Strawberry smoothies" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/strawberry-smoothies" target="_blank">(yummy.co.id/Yummy Official)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>4 buah pisang cavendish</li>
<li>10 buah strawberry</li>
<li>4 buah blueberry</li>
<li>300 ml susu cair</li>
<li>5 sendok madu</li>
<li>3 sendok granola</li>
<li>Potongan strawberry dan granola untuk topping</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas pisang, potong berukuran sedang lalu masukkan ke wadah bersih.</li>
<li>Cuci bersih strawberry, potong kecil, lalu masukkan ke wadah yang sama.</li>
<li>Masukkan blueberry yang sudah dicuci bersih ke wadah, lalu bekukan di freezer.</li>
<li>Setelah buah cukup beku, keluarkan dari freezer lalu masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Blender buah sampai halus.</li>
<li>Tambahkan susu, madu, dan granola lalu blender hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Siapkan gelas saji, lalu tuang jus ke dalam gelas. Beri topping potongan strawberry dan granola, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>9. Jus strawberry wortel tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/e6bae87346dd004af3eb16093448ddb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus strawberry wortel tomat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberi-wortel-tomat" target="_blank">(yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>3 buah strawberry</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>200 ml air dingin</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Siapkan strawberry, tomat merah, dan wortel lalu cuci hingga bersih.</li>
<li>Potong-potong semua buah, masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tuang air dingin dan madu, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tuang jus ke gelas saji. Jus siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Strawberry lassi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240424/1aa7229e48b3bdba776b7a543e29c1be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Strawberry lassi" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/strawberry-lassi" target="_blank">(yummy.co.id/Fadil's Kitchen)</a></div>Bahan-bahan
<ol>
<li>75 gr strawberry</li>
<li>10 lembar daun mint</li>
<li>120 gr yogurt original</li>
<li>200 ml air dingin</li>
<li>1 sdm sirup mint</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Cuci dan potong strawberry, lalu masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Masukkan daun mint, yoghurt, dan air dingin, lalu blender sampai halus.</li>
<li>Tuang jus ke gelas saji, lalu tambahkan sirup mint di atasnya</li>
</ol>Nah, itu lah 10 cara membuat jus strawberry, dari yang original, smoothies, lassi, hingga dicampur dengan buah-buahan lainnya. Resep jus strawberry di atas pun bisa Sobat Yummy variasikan lagi dengan berbagai bahan lainnya sesuai selera. Dapatkan resep berbagai hidangan dan tips-tips kuliner lainnya dengan mengunjungi website <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy%20" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Jus Buah Menyegarkan untuk Melepas Dahaga
 
 </a>

Jus strawberry dapat dinikmati dengan campuran yogurt, yakult, atau buah-buahan lain. Tertarik untuk mencobanya?

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bombai hingga wangi.

Tuang air lalu masukkan wortel dan kentang masak hingga empuk, sisihkan.

Panaskan margarin kemudian masukkan tepung aduk rata.

Tambahkan air masukkan bubuk kari, garam dan gula aduk rata.

Kemudian tuang ke dalam rebusan sayur masak hingga mendidih koreksi rasa.

Biasanya kita menikmati kari yang ada di indo tapi sekarang nikmati juga kari dari negara lain yaitu jepang enak banget apalagi di padukan dengan chicken katsu yang kriyuk.

Bumbu Kari :

Wortel

Japanese Curry

Sayur Kangkung

Tumis Sayur Kangkung

Sayur kangkung kuah

Sayur Kangkung Bakso

Sayur Kangkung Bening

Tumis sayur kangkung

Sayur Asem Kangkung

Sayur Bening Kangkung

cuci pucuk daun labu siam, potong-potong sesuai selera.

siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ebi.

setelah bumbu halus, panaskan minyak di atas wajan untuk menumis.

masukan semua bumbu, dan tumis hingga harum. setelah itu, masukan santan, tunggu hingga panas.

masukan pucuk daun labu ke dalam wajan, masak hingga empuk (tambah air sedikit-sedikit jika kuah menyusut, hingga daun labu menjadi empuk), jangan lupa beri garam dan gula secukupnya.

menu masakan rumahan yang enak dan mantap

Labu

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Salam

Jeruk

Gulai Daun Labu Siam

Cuci bersih lele, balur dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng lele hingga matang.

Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata.

Tuang santan, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk perlahan hingga mendidih.

Tambahkan cabe rawit hijau dan cabe hijau besar. Aduk rata.

Langkah 8

Masak hingga matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Langkah 9

Yummy banget, tingkat pedasnya disesuaikan dengan selera yaa..

Bumbu Halus:

Daun Salam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Mangut Lele Pedas

<blockquote>
"Tidak makan ikan, saya tenggelamkan."
</blockquote>
Masih ingat dengan kutipan Susi Pudjiastuti di kala masih menjabat sebagai Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia tersebut? Kutipan tersebut menjadi slogan untuk mengajak masyarakat gemar mengonsumsi ikan, mengingat banyak manfaat baik yang bisa diperoleh dari ikan.
Indonesia memiliki laut luas dengan hasil ikan yang melimpah, bahkan menjadi salah satu produsen ikan terbesar. Dorongan makan ikan pun sudah berlaku sejak beberapa tahun yang lalu. Hal ini selain kemelimpahan sumber ikan, tapi juga ikan memiliki nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Seperti halnya ikan salem.
Ikan salem merupakan salah satu ikan yang memiliki kandungan omega-3 tinggi, sehingga manfaat yang terkandung pun sangat banyak. Yuk, cari tahu lebih lanjut serba-serbi mengenai ikan salem dan resep untuk mengolahnya. Ini dia inspirasinya untuk kamu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-ikan-dori-dan-ikan-patin target="_blank">
 
 Baca Juga: Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin
 
 </a>
 <h2>Apa itu ikan salem?</h2>Ikan salem (Scomber japonicus) adalah ikan yang termasuk ke dalam famili Scombridae, yakni famili dari jenis makerel, tuna, hingga bonito. Ikan salem juga biasa disebut makerel pasifik yang merupakan komoditas ikan paling laku di pasaran, selain harganya yang ekonomis tapi nutrisinya juga tinggi.
Dikutip dari studi terbitan <a href="https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/viewFile/35983/14696">Jurnal Pendidikan Teknik Boga</a>, ikan salem merupakan salah satu jenis ikan yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan pindang. Maka, jika Sobat Yummy pernah makan ikan pindang, kemungkinan besar dari jenis salem.
Ikan salem memiliki tubuh ramping dengan ukuran dewasa mencapai &gt;15 cm. Batang ekornya juga ramping, memiliki gigi-gigi berukuran kecil dan runcing.<h2>Kandungan dan manfaat ikan salem bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/93270afea301fe9927c2155a3b83e2ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan salem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem (dok. Lazada)</a></div>Nutrisi dalam ikan salem sangat banyak, di antaranya kaya akan omega-3, protein, kalsium, zat besi, fosfor, hingga vitamin D. Nutrisi tersebut memunculkan sejumlah manfaat baik bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolesterol alam tubuh, bagus untuk pertumbuhan otak anak, menjaga kesehatan tulang, dan gigi hingga menstimulasi daya tahan tubuh.<h2>Resep masakan ikan salem</h2><h3>1. Pempek Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/4e483f5ea5431aca48974bf00bd9a794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pempek ikan salem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pempek ikan salem (yummy.co.id/ummu alfard)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>250 g daging ikan salem</li>
<li>150 g tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 ml air</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>&frac12; sdm minyak goreng</li>
</ol>
Bahan kuah cuko:
<ol>
<li>100 g gula merah, sisir</li>
<li>3 buah cabai rawit potong</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 siung bawang putih, potong</li>
<li>50 ml air asam jawa</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
Bahan pelengkap:
<ol>
<li>Secukupnya timun, potong dadu</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air, gula merah, air asam jawa, garam, bawang putih dan cabai rawit sampai matang mendidih dan gula larut. Kemudian saring.</li>
<li>Siapkan ikan salem. Ambil dagingnya. Kemudian giling sampai halus.</li>
<li>Campur daging ikan salem, telur, garam, minyak goreng dan air. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka. Uleni sampai kalis (tidak lengket).</li>
<li>Bentuk adonan. Kemudian rebus di air mendidih sampai matang dan mengambang. Kemudian Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng pempek sampai matang. Angkat, tiriskan, potong-potong dan sajikan bersama kuah cuko dan timun.</li>
</ol><h3>2. Ikan Salem Bakar Kecap</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/1eb3cb540a46593f04399723bd2da58a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan salem bakar kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem bakar kecap (yummy.co.id/friska resmi)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>&frac14; kg ikan salem segar</li>
<li>1 buah jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya, untuk olesan</li>
</ol>
Bumbu halus:
<ol>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>6 sdm kecap manis</li>
</ol>
Bahan sambal kecap:
<ol>
<li>1 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Bersihkan ikan dari sisik kemudian cuci bersih, jangan mengerat ikan karena akan membuat dagingnya hancur.</li>
<li>Tambahkan jeruk nipis dan taburi garam, diamkan selama 10 menit di kulkas.</li>
<li>Haluskan kunyit dan ketumbar, tambahkan kecap manis, marinasi ikan selama 30 menit, diamkan di dalam kulkas.</li>
<li>Bakar ikan di telfon hingga matang kedua sisi sambil dioles sisa bumbu rendaman.</li>
<li>Sambal kecap: Campur semua bahan sambal aduk rata, sajikan ikan bakar dengan sambal kecap dan nasi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minyak-ikan-untuk-dewasa target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Rekomendasi Merk Minyak Ikan untuk Dewasa Terbaik 2023
 
 </a>
 <h3>3. Pesmol Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/e856e294e2cba29fc9618d33a03ffa23.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pesmol ikan salem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pesmol ikan salem (yummy.co.id/rinna ramadhayanty)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>500 g ikan salem</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>3 lbr daun salam</li>
<li>3 lbr daun jeruk purut</li>
<li>50 g bawang merah</li>
<li>17 buah cabai rawit</li>
<li>50 g tomat hijau kecil</li>
<li>&frac12; sdm cuka makan</li>
<li>&frac12; sdt garam halus</li>
<li>1 sdt penyedap</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>200 ml air mineral</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
</ol>
Bumbu halus:
<ol>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri goreng atau sangrai</li>
<li>&frac12; sdt merica butiran</li>
<li>2 ruas jari kunyit</li>
<li>2 ruas jari jahe</li>
<li>1 ruas jari lengkuas muda</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi dan tidak berbau langu.</li>
<li>Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Tuangkan cuka makan, aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan ikan, bawang merah, cabai rawit, tomat. Masak sesaat dan sajikan!</li>
</ol><h3>4. Ikan Salem Masak Tauco</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/1cc0f2cb775e9429d5b55d3e70844306.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan salem masak tauco" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salem masak tauco (yummy.co.id/Sri Yuli Astuti)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>8 ekor ikan salem, buang kepalanya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting hijau</li>
<li>3 buah cabai keriting merah</li>
<li>2 sdm tauco</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci bersih ikan salem. Potong jadi dua, beri garam kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga layu.</li>
<li>Masukkan ikan salem. Aduk rata dan beri sedikit air.</li>
<li>Tambahkan tauco. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga air mendidih.</li>
<li>Tambahkan garam, gula putih, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga air menyusut atau mengental. Matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h3>5. Balado Ikan Pindang Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/590722a25c0644ea5c193d230a57c349.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep balado ikan pindang salem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi balado ikan pindang salem (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 ekor ikan pindang salem, bagi menjadi dua</li>
<li>1 sdt terasi bakar</li>
<li>2 sdt gula merah</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>75 ml air</li>
</ol>
Bumbu kasar:
<ol>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah tomat</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Goreng ikan hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat, tiriskan.</li>
<li>Blender kasar semua bumbu.</li>
<li>Tumis bumbu hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.</li>
<li>Setelah itu tuang air, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam bumbu.</li>
<li>Aduk hingga merata, koreksi rasa, siap disajikan.</li>
</ol><h3>6. Pepes Ikan Salem</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/5fd4613588e441af234ed1ffdb187eca.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan pepes salem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan pepes salem (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>4 ekor ikan salem</li>
<li>4 sdm santan instan</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>Garam dan gula merah secukupnya</li>
<li>2 genggam kemangi</li>
</ol>
Bumbu halus:
<ol>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 buah kemiri sangrai</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 ruas jahe</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kemangi di air panas hingga airnya dingin kemudian tiriskan.</li>
<li>Goreng ikan hingga matang. Tingkat kematangan sesuai selera, kalau saya suka sampai kulit ikannya garing.</li>
<li>Haluskan bumbunya. Tumis sebentar saja bumbunya.</li>
<li>Kemudian tambahkan air, santan, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih lalu angkat.</li>
<li>Ambil daun pisang, kemudian tata ikan pada daun. Beri daun kemangi, 1&frac12; sdm bumbu, dan tomat. Kemudian bungkus. Lakukan hingga ikannya habis.</li>
<li>Kukus selama 20 menit kemudian angkat dan siap disajikan.</li>
</ol>Banyak nutrisi, ikan salem juga lezat dimasak dengan bumbu apapun. Yuk, coba recook resep-resep dari Yummy App di atas!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-resep-bakso-ikan-kenyal-dan-lezat-beserta-tips-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!
 
 </a>

Yuk, ketahui serab-serbi ikan salem dari manfaat hingga kumpulan resep ikan satu ini. Yummy App hadirkan rangkumannya untuk kamu!

Ikan Salem: Pengertian dan Resep Ikan Salem

Rendam beras minimal 1 jam, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Blender jamu beras kencur sampai halus (airnya aku tuang sebagian, karena jar blenderku tidak cukup).

Saring jamu supaya endapannya tidak terlalu banyak.

Siapkan plastik es lilin, tuang jamu kencur kemudian ikat menggunakan karet gelang. Lakukan hingga habis.

Simpan dalam lemari es sampai beku. Sajikan.

Recook dari chef yummy, cuma manisnya aku sesuaikan selera dan aku menggunakan air hangat. Dan es lilin beras kencur ini bisa jadi solusi buat anak-anak yang susah minum jamu.

Resep Labu Siam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Labu Siam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol