Campur tepung kanji, tepung terigu, kaldu bubuk, lada, dan bawang putih yang sudah ditumis harum.

Langkah 1

Tuang air panas dan daun bawang. Aduk rata hingga menjadi adonan.

Langkah 2

Pastikan adonan sedikit encer agar kanji tidak keras setelah matang.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam tahu pong goreng yang telah dilubangi.

Langkah 4

Kukus hingga matang selama ±15 menit, lalu angkat.

Langkah 5

Langkah 6

Cek kulkas ternyata ada sisa tahu goreng, tepung kanji, dan saos. Langsung dah kepikiran bikin kanji tahu (jihu). Baru keluar kukusan udah dicomotin adek yang ternyata doyan hihi

Bahan Utama

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Kaldu

Lada

Jihu (Kanji Tahu)

Siapkan bahan, kemudian haluskan cabe, tomat dan bawang

Goreng tempe yang telah di marinasi hingga matang.

Kemudian goreng petai dan masak hingga matang

Lanjutkan dengan menggoreng teri kering hingga matang

Masukan daun salam, daun jeruk, garam dan gula pasir aduk rata dan masak hingga matang

Setelah cabe matang dan dingin campurkan semua bahan yang telah di goreng. Hidangan siap untuk di sajikan

Langkah 7

Cabe

Ikan Teri

Petai

Tempe

Tomat

Tempe Balado Petai

Baru masukkan ikan yang sudah di goreng beri garam,gula dan kaldu jamur

Bahan bumbu

Ikan

Jahe

Balado barakuda

Cara membuat isian daging sapi : marinasi daging sapi dan bawang bombay dengan kecap asin dan kecap ikan.

Tumis dengan pan anti lengket hingga daging sapi matang.

Cara membuat vietnam roll, siapkan kulit lumpia, tata daging sapi, bawang bombay, wortel, mentimun dan selada, kemudian gulung.

Goreng atau gunakan air fyer hingga garing.

Cara membuat saus lada hitam : campurkan, air, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan lada hitam bubuk, koreksi rasa.

Tata vietnam spring roll, siram dengan saus lada hitam, kemudian tambahkan daun ketumbar.

Vietnam Roll dengan isian daging sapi dan sayuran, dilapisi dengan kulit lumpia yang krispi, lalu disiram dengan saus lada hitam, enak. Yuk dicoba!

Bahan Saus Lada Hitam:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Timun

Wortel

Vietnam Roll Black Pepper

Cuci bersih sayur, dan potong-potong. Pisahkan sayur berbahan keras seperti wortel & kentang dengan daun bawang, daun seledri dan kol.

Rebus air sampai mendidih, masukkan tomat dan bawang putih yang sudah dimemarkan.

Masukkan ayam, dan sayur seperti kentang dan wortel. Rebus sampai setengah matang atau sayur agak melunak. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Lalu masukkan daun bawang, seledri, kol, masak sampai matang. Sajikan.

Ayam

Buncis

Kubis

Sop Ayam

Cuci bersih terong. Rendam sebentar dengan air garam. JIka ukuran terong panjang bagi 4.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng terong sampai agak layu, jangan lupa dibalik.

Dalam wadah lain. Untuk membuat saus campur bahan sisa aduk rata. Kemudian panaskan dalam wajan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan terong, aduk rata jangan sampai gosong sausnya.

Setelah rata angkat dan susun dalam piring. Taburi daun bawang dan wijen. Terong siap disajikan.

Terong mungkin sudah familiar kalau digoreng dengan sambal cabe tapi ini saya bikin ala-ala Korea.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Minyak Wijen

Terasi

Terong

Wijen

Terong Saus Teriyaki

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Jaring Belala

Crepes Jaring-Jaring dengan 1 Telur #JagoMasakMinggu4

Kue Jaring Spiderman

Kue Jaring Laba Laba

Kue Jaring Laba-Laba Greentea

Jaring (jamur garing) #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Jaring Laba-laba #UntukSiBuahHati

Kue Jaring Laba-laba Matcha

Kue Jaring Laba Laba #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Jaring Laba - Laba Coklat

Kue Jaring Laba Laba Cokelat #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Jaring Laba Laba Pandan #JagoMasakMinggu3Periode3

ayam untuk mie ayam

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Ayam kecap Toping Mie Ayam

Ayam Kuah Tauco (Swikee Ayam)

Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)

Ayam Kecap Toping Mie Ayam

Potong atau serut labu siam, lalu beri garam dan remas sampai getah hilang dan labu siam jadi layu, iris juga wortel cuci sampai bersih, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel aduk rata, beri air, bumbui juga garam, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukkan petai dan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa.

Masak lagi sampai kuah mengental dan labu siam matang, matikan api. Angkat dan sajikan.

Tumis labu siamnya aja udah enak apalagi ditambah pete, makin lahap deh makannya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Pete

Keluarkan kulit puff edo selama kurang lebih 20 menit suhu ruang, giling dengan rolling pin.

Beri taburan keju dan oregano agak ditekan agar menempel.

Potong potong sama rata sesuai ukuran toples kita.

Panggang kurang lebih 10 -15 menit suhu 180 c hingga kuning keemasan.

Camilan praktis rasa istimewa denga taburan keju.

Keju

Mentega

Cheese Stik Puff Pastry #JagoMasakMinggu5Periode2

Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.

Biarkan adonan dingin. Agar cepat dingin, adonan bisa dilebarkan.

Jika sudah dingin, masukkan telur ayam satu per satu lalu mixer sampai tercampur rata dan permukaan adonan menjadi licin.

Cetak dengan spuit, lalu panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. Atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Soes Mini Kering

campur ayam, telur, bawang putih, merica & garam. Aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

campur semua tepung, aduk rata. pijat ayam di campuran tepung secara menyeluruh.

goreng ayam dengan minyak panas hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

campur semua bahan saos, kecuali wijen. masak dengan api kecil hingga mengental.

masukkan ayam ke dlm saos. aduk hingga merata

ayam tepung yang dibaluri dengan bumbu pedas

Bahan Saos:

Merica

Maizena

Madu

Ayam Richesee

Tuang air, bumbui garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Makanan yang berasal dari daerah Minang, Sumatera Barat. Balado berasal dari kata ‘lado’ yang artinya bumbu yang terasa pedas. Jadi, masakan balado maksudnya makanan yang berbumbu pedas.

Bumbu halus

Daun Salam

Kemiri

Serai

Udang

Balado Udang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

labusiam

Sayur Labu Siam Udang Kuah Santan

Tumis Labu Siam Tahu Teri

Oseng Labu Siam Tahu Selimut

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Oseng Labu Siam

Jangan Gurih Manisah Kacang Panjang

Sayur Santan Labu Siam

Tumis Labu Siam Cumi Asin

Sayur Labu Siam Wortel

Tumis Labu Siam Kemangi

Tumis Labu Siam Hati Ampela

Sup Bakso Labu Siam Kacang Merah

Potong cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.

Masukkan buncis, tambahkan garam,gula dan lada. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak sampai buncis matang. Lebih enak ketika buncis masih ada teksturnya jadi jangan terlalu matang masaknya. Sayur siap disajikan.

Minyak

Tumis Buncis dan Wortel

Cuci bersih ikan, lalu potong 2 sampai 3 bagian.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum, masukkan lengkuas, daun jeruk dan cabai, tumis sampai bumbu matang, tambahkan tomat dan santan kental, aduk rata.

Masukkan santan cair dan belimbing, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan bumbui, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa sebelum diangkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Santan

Asapan Tongkol Asam Pedas

Kocok 1 telur dengan ditambahkan susu uht, sedikit merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan bahan lainnya : roti, timun, tomat merah, selada dan keju.

Panaskan teflon anti lengket, buat dadar telur.

Masukkan roti tawar, tambahkan keju melted dan beri mayonnaise secukupnya.

Tambahkan aneka sayuran timun, tomat dan selada. Kemudian lipat dan angkat. Sajikan.

Mayonaise

Roti Tawar

Susu

Sandwich Telur

Jakarta, 6 September 2024 &ndash; Pura Indonesia, perusahaan yang dikenal dengan produk bumbu masaknya yang berkualitas, baru saja meluncurkan inovasi terbarunya, Purest Sweet Sauce, Kecap Manis Kelapa. Produk ini diresmikan dalam acara peluncuran yang diadakan melalui zoom meeting pada Jumat, 6 September 2024, dihadiri oleh jajaran eksekutif perusahaan, pakar kesehatan, serta influencer terkenal di bidang pangan.Monica Liando, Chief Marketing Officer Pura Indonesia, menyampaikan bahwa Purest Sweet Sauce hadir untuk memenuhi permintaan konsumen akan kecap yang lebih sehat dan alami. "Kecap manis ini terbuat dari gula kelapa pilihan yang berasal dari kelapa gunung. Dengan tanah yang kaya akan unsur hara, kelapa ini menghasilkan kecap manis yang lebih rendah gula dan kalori. Selain itu, kecap ini bebas dari alergen seperti kedelai dan gluten, menghadirkan kelezatan dalam kemurnian," kata Monica. Produk ini diolah secara tradisional dan memberikan rasa yang autentik, cocok untuk digunakan dalam berbagai masakan keluarga.Dalam acara ini, hadir juga Erwin Setiawan, yang dikenal melalui akun Instagramnya @anakpanganindonesia. Ia memberikan edukasi mengenai komposisi dan fakta nutrisi produk makanan yang kita konsumsi sehari-hari, khususnya terkait ultra processed food (UPF). "Ultra processed food adalah makanan yang sudah diproses secara berlebihan, sering kali dengan penambahan zat aditif seperti pewarna, pengawet, atau pengemulsi. Produk ini bisa menyebabkan ketergantungan dan berpotensi menggantikan makanan sehat yang lebih alami," jelas Erwin.
Ia juga membagi klasifikasi makanan berdasarkan tingkat pengolahannya, dan menempatkan produk Pura Indonesia sebagai processed culinary ingredients yang relatif aman dikonsumsi dalam pola makan sehari-hari.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240906/2994e12e906e1c6d59433a7618c9d940.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sebagai bagian dari acara, Pura Indonesia juga menggelar cooking demo yang dipandu oleh Chef Alvaro. Ia memamerkan beberapa kreasi masakan menggunakan Purest Sweet Sauce dan bumbu-bumbu dari Pura Indonesia lainnya. Para peserta tampak antusias mencoba berbagai resep yang diolah dengan produk berkualitas ini, menginspirasi mereka untuk membawa hidangan sehat ke rumah masing-masing.
Acara ini juga diisi dengan sesi edukasi kesehatan dari dr. Shane Tuty Cornish, pakar kesehatan anak yang membahas peningkatan angka diabetes pada anak-anak, yang meningkat hingga 70% dalam 13 tahun terakhir. "Tren ini disebabkan oleh perubahan pola makan, gaya hidup yang kurang aktif, serta meningkatnya konsumsi makanan tidak sehat yang mudah diakses oleh anak-anak di minimarket atau food market," ungkap dr. Shane.
Ia menjelaskan tentang perbedaan diabetes tipe 1 dan tipe 2, gejala pada anak, serta langkah-langkah pencegahannya. dr. Shane juga mengingatkan pentingnya mengurangi makanan olahan ultra processed, serta meningkatkan aktivitas fisik dan pola makan sehat sebagai upaya pencegahan diabetes pada anak-anak.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai Purest Sweet Sauce dan produk Pura Indonesia lainnya, kunjungi puraindonesia.com atau ikuti akun media sosial di @puraindonesia

Resep Lasagna Bolognese

Bahan Utama

Bahan Saus Bolognese

Bahan Saus Becamel

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lasagna Bolognese

Bahan Utama

Bahan Saus Bolognese

Bahan Saus Becamel

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta