Cuci bersih daging dan masak hingga empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu berbau harum.

Langkah 3

Setelah bumbu berbau harum masukkan irisan daging dan putih telur, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan meresap.

Langkah 4

Masukkan daging dan santan dan bumbu, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

kemudian buat sambalnya dan kari daging sapi siap disajikan.

Langkah 6

Kari daging sapi enak dan lezat hmmm yummy!

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Yang Di Geprek :

Bahan Sambal :

biar nda pandai masak, jadi bisa masak yang enak,macam makan di restoran. terima kasih yummy

Salam kenal bun....ijin recook ya.
Resepnya mudah dan enak rasanya.Saya tambahin wortel didalamnya.Terimakasih ya....#RecookYummy

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pala

Santan

Telur

Tomat

Kari Daging Sapi

Haluskan bumbu halus hingga lembut, koreksi rasa.

Siapkan wadah kaca anti panas kemudian tuang setengah bumbu halus dan masukkan ikan layar. Aduk hingga ikan terbalut bumbu, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit kemudian tuang sisa bumbu keatas badan ikan.

Kukus dalam kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya, kukus selama 30 menit.

Walaupun dibuat tanpa daun, rasanya tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Buah

Ikan

butir

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Merica

Pepes Ikan Layar Tanpa Daun

Mixer bahan A, tuang bahan B sambil dimixer setengah kalis. Kemudian tuang bahan C. Mixer hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet atau plastik bersih selama 1 jam atau sesuaikan dengan suhu masing masing hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian (kurang lebih 65 gram per biji)

Letakkan pada loyang yang telah diolesi margarin atau pada paper  cupcake. Tekan bagian tengah roti dengan jari hingga membentuk cekungan. Isi dengan selai kopi. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan oven di suhu 175 derajat celcius selama 15 menit dengam api atas bawah, rak tengah. Kondisi blower mati. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Untuk resep selainya, siapkan panci, masukkan kopi, gula dan susu bubuk. Ditempat lain, Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Aduk rata. Masukkan sisa air ke campuran kopi. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga mendidih, tambahkan margarin. Aduk rata. kemudian masukkan larutan tepung terigu (saring jika perlu). Aduk, masak hingga mengental. Angkat dan siap digunakan untuk topping.

Langkah 8

Kopi merupakan minuman yang digemari semua kalangan. 
Tidak heran jika dunia menetapkan tanggal 1 Oktober merupakan tanggal kopi sedunia. 
Tidak hanya dibuat untuk minuman saja, kopi juga bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan. 
Biasanya roti isinya selai coklat, strawberry Atau lainnya. apa jadinya jika roti diisi selai kopi. Nah kali ini saya membuat roti isi selai kopi, ternyata harum aroma kopi dari selai ini  sangat cocok untuk topping roti ini.

Bahan B :

Bahan C:

Selai Kopi

Cokelat

Garam

Gula

Kopi

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Selai Kopi #KREASIKOPI

Siapkan wadah, masukan tepung ketan, tepung beras, air rendaman pandan, gula, dan santan kental. Aduk rata.

Aduk-aduk bagi beberapa bagian beri pewarna makanan.

Rebus air sampai mendidih masukan adonan yang telah di pulung sampai mengapung.

Angkat adonan yang telah matang tiriskan.

Balurkan adonan yang telah matang ke dalam kelapa parut sampai merata.

Tepung

Ketan

Beras

pandan

Pewarna

Kelapa

Ketan Pelangi #INDONESIAKAYA

Lalu rekatkan ujungnya kulit lumpia dan gulung.

Guyurkan minyak di kulit lumpia sampai kulit lumpia garing dan kecoklatan.

Tetep krispy meski goreng dengan sedikit minyak.

Lem Terigu

Gula Merah

Kulit Lumpia

Chocolate Palm Sugar Roll

Potong-potong & iris sayuran. Cuci bersih & tiriskan.

Goreng telur & orak arik hingga matang. Sisihkan.

Cincang bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan sayuran & telur. Masak dengan api sedang hingga sayuran layu.

Tambahkan air, garam, merica, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata. Masak hingga matang.

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Sawi

Wortel

Cap Cay

Cuci bersih beras dan beri satu tetes pewarna makanan hijau.

Aduk-aduk agar warnanya tercampur merata.

Angkat kukusan beras dan beri taburan ragi instan.

Masukkan dalam toples tertutup dan tunggu hingga seharian.

Dessert khas Indonesia untuk temani waktu bersantai.

Tape Ketan #INDONESIAKAYA

masukkan bawang putih cincang, rebus 5 menit. kemudian saring ambil teri dan bawang putih.

masukkan taoge, tahu, dan pentol bakso. masak sampai mendidih.

bumbui garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.  aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum disajikan. matikan kompor dan sajikan.

Sup taoge ala korea yang simpel dan praktis bikinnya.

Kak laily aku datang lagi., Sekarang bawa sup tauge ☺️., Ikan teri sama bawangnya aku biarin direbus sama bahan yang lainnya., Rasanya ringan & seger., Terimakasih resepnya kak 🙏
#RecookYummy

Minyak Wijen

Tahu

Tauge

KongNamul-Guk (Sup Tauge ala Korea)

Cuci bersih ayam lalu potong kecil. Marinasi dengan garam dan lada aduk rata kemudian diamkan 10 menit.

Lalu masukkan tepung bumbu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga matang sisihkan dulu.

Siapkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, dan bawang bombai lalu tumis.

Tumis hingga layu dan tambahkan sedikit air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, gula pasir, lada bubuk, dan garam lalu aduk hingga merata.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Ayam

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Ayam Goreng Tepung Teriyaki

Campur tepung, gula, garam, dan vanili, lalu aduk rata.

Oven pakai suhu 180'C pakai api atas bawah selama 20 menit.

Biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples.

Kue Sagun Bakar ini terbuat dari Tepung Tapioka, selain kue wajib saat lebaran ini juga oleh-oleh khas Minang Sumatera Barat.

Assalamualaikum chef, #RecookYummy setor sagun bakarnya chef. Alhamdulillah tambah lagi menu kue lebaran tahun ini. Izin share ulang ya chef

Uniiii des.. Weni recook kue sagun bakar nya yaaa.. Aaahh jadi rindu deh sama kampung halaman. Biasanya kalau pulang kerumah nenek, selalu ada kue ini di toples lebaran.. Enak resep nya uni.. Authentic minang banget.. Makasi yaaa uni 🙏 walaupun kue kekinian selalu jadi primadona, kue jadoel seperti Sagun Bakar ini tetap aku sukai.. 
#RecookYummy

Tepung Tapioka

Kue Sagun Bakar

Rebus susu hingga mulai mendidih, masukkan kapulaga.

Saring susu ke dalam gelas berisi madu. Aduk hingga madu larut. Susu kunyit siap dinikmati.

Minuman untuk anti body juga sebagai relaksasi dan mengembalikan mood.

Ini tuh enak banget. Susunya saya pakai fibercreme. Jadinya berasa creamy. Recomended banget resep satu ini. Makaaih mbak. 
#RecookYummy

Madu

Susu Kunyit

Siapkan gelas, lalu tuang coklat bubuk dan krimer kental manis.

Tambahkan air panas, aduk rata, diamkan hingga suhu ruang.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.

Lalu tambahkan susu cair secukupnya, aduk rata lalu sajikan.

Es Batu

Es Coklat

Uleg halus bawang putih, garam dan merica.

Potong fillet ikan dori sesuai selera. Marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit.

Beri air, terigu dan maizena. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan dori sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Campur susu UHT dan serbuk telur asin. Aduk rata dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang campuran susu, bumbui merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan dori goreng dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saos telur asin, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, olahan ikan dori dengan balutan saus telur asin.

Saus Telur Asin:

Halal

No Alcohol

Tepung Maizena

Ikan Dori Saus Telur Asin

Vivin Sugiana

Pillow Cheese Cake

Tahu Kuwalik Renyah Kriuk

Mountain Bread Loaf

Capcay bakso

Oseng Tetelan Sapi Mercon

Cake Putih Telur Keju

Potong 2 bagian masing-masing pisang. Sisir halus gula merah, simpulkan daun pandan.

Masak santan. Aduk terus sampai mendidih (supaya tidak pecah).

Setelah mendidih masukkan gula aren/jawa dan pandan, aduk terus sampai gula lumer dan menyatu dengan santan. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata lagi.

Masukkan potongan pisang. Masak sampai pisang matang. Koreksi rasa.

Pisang

Kolak Pisang Uli #JagoMasakMinggu2

Masukkan semua bahan ke panci, lalu beri air sedikit demi sedikit. Aduk jangan sampai ada yang menggumpal. Lalu masak.

Tuang sedikit demi sedikit ke cetakan yang sudah dibasahi sedikit saja dulu.

Beri crispy crackers. Jika ingin berlapis tunggu setengah set lalu tuang dan beri crackers lagi.

Punya saya tidak ya, jadi setelah diberi crispy cracker, saya tuang lagi jelly, sedikit demi sedikit hingga 3 susun lapisan biskuit. Setelah itu tunggu set dan mengeras, simpan kulkas.

Setelah set dan mengeras potong sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Jelly Cokelat Crispy Crackers

Kupas ubi. Kukus sampai matang. Kemudian haluskan.

Campur ubi bersama bahan lainnya kecuali margarin dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Tutup adonan dengan lap bersih/plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan. Bagi dan timbang adonan.

Beri isian sesuai selera. Kemudian bentuk bulat.

Taruh diloyang yang sudah diolesi margarin. Tutup dengan plastik wrap/lap bersih. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian oles dengan margarin.

Panaskan oven. Kemudian panggang selama 20-25 menit dengan suhu 170 derajat. Atau sesuai oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bisa ditaburi biji wijen di atasnya ya jika ada. Ubinya sesuai selera.

Mentega

Korean Sweet Potato Bread #JagoMasakMinggu4Periode2

Kupas, cuci bersih lalu potong-potong. Kukus singkong hingga empuk.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam.

Selagi singkong masih hangat masukkan dalam bumbu, diamkan selama 5-10 menit.

Goreng singkong hingga matang keemasan lalu tiriskan. Sajikan hangat.

Bumbu halus

Singkong

Singkong Goreng Rasa Bawang

Tumis seluruh bahan utama. Sisihkan dulu.

Cairkan mentega lalu tambahkan tepung. Gunakan api kecil sambil terus diaduk agar rata dan tidak gosong.

Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga tekstur tepung menjadi creamy tapi masih kental. Lebih aman terlalu kental daripada terlalu cair.

Ambil 1/8 bagian adonan lalu beri 5 gram moza.  Bentuk menjadi oval. Pastikan keju ada di dalam sepenuhnya agar tidak bocor saat digoreng.

Siapkan pelapis. Gulirkan dulu ke tepung terigu, lalu ke telur baru ke panko. Dinginkan 30 menit di chiller agar panko menempel sempurna.

Atau bahasa Inggrisnya Cheese Creamy Crab Croquette. Merupakan camilan khas Jepang yang dibuat dengan digoreng. Cocok banget untuk buka puasa. Saya kreasikan dengan penambahan keju dan wortel agar lebih sehat. Selamat mencoba.

Resep Latte Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Latte Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi