Resep Lele bakar
aulia santoso
5.0
(1 Rating)
Lauk kesukaan anak yang rasanya enak, bikin lahap makan.
Bahan Utama
3 ekor lele
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 sendok teh garam
2 sendok teh penyedap
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
Secukupnya gula merah
Secukupnya gula pasir
Secukupnya air
Cara Membuat
Langkah 1
Lumuri lele dengan garam, penyedap, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk kemudian goreng hingga setengah matang.
Langkah 2
Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum.
Langkah 3
Masukkan bumbu sisa lele dan bumbu lain lalu tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan lele, tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 5
Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga kecoklatan, sesekali diolesi bumbu sisa. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
