laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Menu ikan lele dengan bumbu rica-rica dengan tambahan daun kemangi. Mantap rasanya
Langkah 1
Bersihkan lele dan kotoran di perut, beri perasan jeruk nipis dan garam. biarkan sebentar lalu bilas dengan air bersih. Marinasi ikan dengan bubuk bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan air secukupnya. biarkan selama 15 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele sampai matang, tapi jangan terlalu kering. angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Siapkan bumbu rica-rica siap pakai, irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan serai geprek.
Langkah 4
Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, salam, daun jeruk dan serai sampai layu dan harum
Langkah 5
Masukkan bumbu rica-rica siap pakai
Langkah 6
Masukkan air, aduk sampai tercampur rata.
Langkah 7
Masukkan ikan lele goreng, bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 8
Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua