Langkah 1

Cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

Langkah 2

Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan ayam hingga matang.

Langkah 3

Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu dan kacang polong.

Langkah 4

Masukkan susu, air, garam, merica dan penyedap sambil dicicipi rasa biarkan sayur matang lalu masukan larutan maizena aduk hingga kental.

Langkah 5

Langkah 6

Tutup dengan kulit pastry lalu olesi dengan kuning telur. Kemudian panggang selama 30 menit atau hingga kulit pastry mengembang.

Langkah 7

Bahan Utama

Kentang

Wortel

Zuppa Soup #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong tofu sesuai selera atau potong dadu.

Orak arik telur, sisihkan pada tepi wajan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum, aduk rata bersama telur

Masukkan susu cair, masak hingga mendidih

Langkah 8

Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga kuah susu meresap.

Langkah 9

Menu praktis untuk sarapan, bikinnya gampang dan cepat. Sedikit pedas dan cenderung gurih, pedasnya bisa disesuaikan selera ..👌

Halal

No Alcohol

Tahu

Telur

Tepung Maizena

Scramble Egg Tofu

Masukan susu cair, tepung maizena, garam, gula, pasta vanila, dan margarin leleh ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

Potong-potong roti tawar lalu masukan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.

Tuang cairan susu, lalu beri toping keju slice.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 40 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, sajikan.

Margarin

Susu

Tepung

Bread Puding Cheese

Masukkan nasi, tambahkan kecap, aduk rata.

Bumbui lada, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Tuna Cheese #RecookYummy

Cuci bersih semua sayuran, potong sepanjag 5 cm daun bawang kemudian belah tipis. Iris juliane wortel dan bawang bombay.

Dalam wadah, masukkan semua sayuran dan garam. Aduk rata.

Panaskan teflon dengan 1 sdm minyak, tuang adonan. Masak dengan api sedang.

Setelah setengah matang, beri telur yang sudah di kocok lepas. Tutup teflon.

Setelah bagian bawah kecoklatan balik. beri 1 sdm minyak lagi di bagian pinggir, angkat sedikit supaya minyak ketengah teflon. Masak hingga matang. Sajikan dengan dipping sauce yang sudah di campur menjdi satu.

Daun Bawang

Yachae Jeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam wajan anti lengket, masukkan gula pasir. Nyalakan api kompor, tunggu hingga gula leleh menjadi karamel. Goyangkan wajan agar tidak gosong, lalu masukkan air panas dari tepi wajan. Hati-hati, harus dari sisi, karena jika langsung ke tengah, nanti air gula bisa meletup

Biarkan hingga mendidih dan gula meleleh semua. Matikan kompor dan dinginkan

Kocok telur dan susu kental manis hingga tercampur rata

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, vanili, baking powder, dan baking soda. Sebelumnya sudah diayak dulu, aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan air gula sedikit demi sedikit hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Lakukan sampai air gula habis

Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam loyang

Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditambahkan taburan tepung terigu. Saya menggunakan loyang tulban 20'

Masukkan ke dalam oven dan panggang hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Lama memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing. Saya pakai oven tangkring. Lakukan tes tusuk, lalu angkat dan dinginkan

Bismillah.. suka sekali bolu karamel. Ada juga yang menyebutnya bolu sarang semut. Saya menggunakan loyang tulban 20'. Hasilnya tinggi dan berserat.

Baking Powder

Gula

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Karamel

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Tauge

Tomat

Tumis Buncis Tauge

Kukus kentang sampai matang. Setelah itu sisihkan.

Haluskan kentang menggunakan cobek hingga halus.

Masukkan satu butir telur, merica bubuk, bawang putih halus dan kaldu rasa sapi instan.

Ambil satu sendok adonan kentang, kemudian bentuk pipih.

Panaskan minyak, lalu masukkan adonan kentang. Goreng sampai berubah warna kecoklatan.

Olahan kentang yang di balur dengan telur ini memiliki tekstur lembut dan lezat.

Perkedel Kentang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan tempe menjes, tumis sebentar, masukkan bumbu : garam, kaldu jamur, merica, saus tiram dan kecap, lalu tumis sebentar.

Tambahkan sedikit air, kurang lebih 150 ml, atau sesuai selera. Tumis sebentar.

Yang terakhir masukkan cabe merah dan hijau, tumis hingga matang dan merata. Cek rasa.

Awalnya aku gak suka sama tempe menjes, waktu ibu aku masakin tumis tempe menjes ini, rasanya nagih banget. Akhirnya sekarang aku sering masak tumis tempe menjes ini, selain itu harga bahan-bahannya murah banget.

Bumbu

Tempe

TUMIS TEMPE MENJES

Mix telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

Masukkan campuran tape dan santan. Kocok rata.

Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mix asal rata.

Masukkan margarin cair. Ratakan dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Hentakkan agar udara dalam adonan keluar. Beri toping keju parut. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu.

Panggang kurang lebih 25-30 menit dengan suhu 180 menit, seesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang kecoklatan, angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

Keju

Tape Singkong

Cake Tape Keju

Tambahkan penyedap rasa lalu aduk hingga merata.

Terigu

Garam

Merica

Penyedap

Bakwan Kuncar

Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian masukan tahu, lalu masak sampai berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukan cabe dan tomat yang sudah diblender terlebih dulu.

Lalu masukan perasan jeruk nipis, masukan garam dan penyedap rasa, kemudian masak sampai wangi langu hilang.Test rasa.

Lalu campur kan tahu dan kentang, aduk aduk lalu sajikan, selamat menikmati.

Tahu Kentang Lado Merah

Cuci sampai 5 kali sampai bersih agar tidak ada tanah yang menempel.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat.

Masukkan jamur dan aduk rata tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Jamur ini sering ditemui di pohon karet, rasanya seperti jamur enoki

Jamur

Tumis Jamur Karet

Dalam wadah masukkan  gula, telur, air, susu, sp, vanili, dan garam.

Kemudian mixer semua bahan hingga kental berjejak menggunakan speed paling tinggi.

Kalau adonan sudah kental berjejak masukkan tepung terigu secar bertahap dan mixer dengan speed paling rendah.

Kalau sudah tercampur rata, kemudian masukkan margarin yang sudah di lelehkan (dalam keadaan dingin ya) aduknya pakai spatula aja.

Setelah diaduk dan tercampur rata, masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung ya biar pas masak nanti bolu tidak lengket dalam loyang.

Sebelum dipanggang panaskan oven terlebih selama 5 menit, setelah itu panggang adonan menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat Celcius (biar bolunya tidak retak atau pecah kalau terlalu panas) selama 60 menit.

Setelah 60 menit dipanggang, ini bolu nya sudah matang dan siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️.

Bolu susu ini cocok untuk anak karena rasa susunya sangat enak dan gurih. Selain itu bolu susunya juga sangat lembut dan tidak seret pada saat dimakan.

Bolu Susu

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Ayam

Crispy Chicken Steak

Siapkan wajan panas. Tuang sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas dan serai, lalu aduk rata

Masukkan sarden instan. Tambahkan air, lalu aduk rata

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap

Tambahkan tomat, garam, dan gula. Aduk rata kembali

Masak hingga terong agak lembek. Icip rasa, bila sudah pas, matikan api

Masakan yang simpel tapi menyehatkan. Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Jahe

Minyak Sayur

Serai

Terong

Oseng Terong Bumbu Sarden

Iris tahu, daun bawang, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis tahu bersama bumbu iris, sampai wangi.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula, test rasa.

Oseng kembali sosin dan tahu sampai matang.

Tanaman sawi kalo di sunda di kenal dengan nama sosin. Memasak nya bisa di kreasikan sesuai keinginan. Saya tambahkan tahu supaya rasanya lebih enak, 

Yuk di coba sobat Yummy 🤗

Sawi

Oseng - Oseng Sosin Tahu

Masak telur hingga menjadi telur ceplok, angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tuangi air santan aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan telur ceplok, masak sampai santan mendidih.

Koreksi rasa, masukkan petai, cabe dan taburi bawang goreng. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dengan kuah santan yang gurih dan pedas.

Daun Jeruk

Petai

Santan

Telur Ceplok Masak Santan Pedas

Blender nangka bersama gula, skm, dan susu cair.

Kemudian masak hingga mendidih, tambahkan larutan maizena (maizena+ 125ml air,aduk rata) masak hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang ke wadah, biarkan dingin, kemudian tutup dan simpan di freezer selama kurang-lebih 8 jam.

Setelah mengkristal, mixer dengan kecepatan tinggi bersama sp yg sudah ditim.

Mixer hingga mengembang 2 kali lipat, tuang ke wadah atau cup ice cream, kemudian taruh di freezer hingga beku.

Nangka

Maizena

Es Krim Nangka

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, petai dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan lada putih bubuk. Aduk kembali.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Dimakan dengan nasi hangat enak juga loch

 Bahan Pelengkap

BAHAN BUMBU IRIS : 

Seasoning : 

Ati Ampela

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Hai Sobat Yummy! Pasti semua Sobat Yummy disini sadar kan kalau polusi dan degradasi udara saat ini benar-benar jadi perhatian buat kita semua. Nggak mau dong kalau keseharian kita terganggu polusi udara baik di luar maupun dalam ruangan? Untuk mengatasi hal tersebut, tentunya perlu ada kontribusi nyata yang harus kita lakukan sebagai Millenials dan Gen Z agar tetap menjaga kualitas udara kita agar tetap bersih.&nbsp;Nah, dalam upaya menanggapi perhatian tersebut, IDN Media dan IDN Foundation bersinergi dengan KlinAir untuk menghadirkan solusi nyata dengan melakukan kolaborasi yang dapat mengatasi adanya polusi udara dalam program Corporate Social Responsibility (CSR) &ldquo;Donasi Air Purifier CR-Box&rdquo;. Program ini bertujuan untuk menyediakan perangkat penyaringan udara Corsi-Roshental kepada sekolah-sekolah di wilayah Jabodetabek yang membutuhkan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/637218092f27a0ea963ccb9f1c1b782a.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>KlinAir sendiri adalah sebuah proyek sosial yang digagas oleh sekumpulan anak muda yang secara sadar memberi edukasi mengenai pentingnya kualitas udara, khususnya kualitas udara&nbsp; dalam ruangan nih, Sobat Yummy.
Pada tanggal 4 Januari 2024 kemarin, tim Yummy berkesempatan untuk bertemu langsung dan melakukan sesi interview bersama dengan KlinAir. Dalam sesi interview tersebut,&nbsp; KlinAir menceritakan terkait hasil proyek yang mereka donasikan. Mereka memberikan perangkat filtrasi udara Corsi-Rosenthal Box secara gratis ke beberapa sekolah di wilayah Jabodetabek, dengan SMKS Bina Karya Jakarta sebagai salah satu penerima manfaat.&nbsp;
Penyerahan 10 unit Corsi-Rosenthal Box secara seremonial sendiri sudah berlangsung pada tanggal 12 Desember 2023 dan dihadiri setidaknya 260 siswa dan juga 15 guru. Nggak cuma itu aja, dalam acara tersebut mereka&nbsp; sekaligus memberi edukasi terkait proyek yang mereka kerjakan dan membagikan pengetahuan tentang pentingnya udara bersih dalam ruangan kepada para Millenials dan Gen Z. Keren banget kan?
Dalam program donasi ini, Max selaku Co-Founder KlinAir berharap agar KlinAir dapat meningkatkan awareness masyarakat terkait bahaya polusi udara dalam ruangan dan Ia percaya bahwa semua seharusnya memiliki akses yang sama terhadap kualitas udara yang bersih.&nbsp;
&nbsp;

Resep Limpang Limpung Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Limpang Limpung Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B