Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Resep Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

1 ikat kangkung, siangi

3 potong ikan pe asap

5 buah cabai rawit utuh

1 buah tomat, iris

20 gr krimer masak bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Bumbu :

8 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1 ruas kunyit

½ ruas lengkuas

Cara Membuat

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Langkah 1

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Langkah 2

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Setelah itu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3

Setelah itu tumis bumbu hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Langkah 5

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Langkah 6

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: