Didihkan air. Masukkan santan, gula, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

Langkah 1

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.

Langkah 2

Siapkan wadah saji. Iris pinggiran roti tawar. Masukkan satu lembar roti ke dalam wadah saji.

Langkah 3

Tuang 2 centong vla santan. Beri parutan keju.

Langkah 4

Masukkan satu lembar roti tawar, vla santan dan parutan keju. Lakukan sekali lagi. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di kulkas.

Langkah 5

Setup roti tawar rasa pandan dengan vla santan dan taburan keju parut. Yummy.

Bahan Utama

Bahan Vla Santan

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Roti Tawar

Santan

Susu

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Santan Keju

Icha Nur Aisyah Rahman

Kocok lepas telur dengan sejumput garam kemudian masukkan tahu aduk rata.

Goreng cabai dan bawang putih hingga matang, kemudian pindahkan ke cobek lalu tambahkan sedikit garam dan kaldu jamur lalu ulek.

Langkah 6

Selanjutnya masukkan bawang goreng ulek kasar kembali.

Langkah 7

Tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata, kemudian sajikan tahu telur dan sambal kecap dengan nasi hangat.

Langkah 8

Menu sarapan simpel dan murah meriah pagi ini.

Bahan Sambal Kecap:

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Tahu

Telur

Tahu Telur Sambal Kecap

Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak

Mixer dengan speed rendah sampai rata saja

Masukkan bahan cair, aduk balik pakai spatula (pelan saja)

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin, lalu kukus dengan api sedang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

Setelah matang dan sudah dingin tinggal diberi topping. Selamat mencoba 😊

butir

Tepung

Terigu

Krimer

Coklat

Minyak

Pasta

Brownies Donat

Tumis bawang putih cincang, jahe dan irisan daun bawang dengan sedikit margarin jika sudah wangi tambahkan air secukupnya

Masukkan telur puyuh tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan merica aduk hingga rata. Tunggu hingga air agak menyusut.

Tambahkan larutan maizena agar lebih kental

Aduk rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan

Waktu kecil suka sekali makan telur puyuh rebus, sekarang bikin telur puyuh kecap buat anak-anak dirumah.

Bawang Putih

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Rebus air, kemudian masukkan potongan labu kuning. Masak sampai 1/2 matang.

Setelah itu masukkan potongan kacang panjang.

Bumbui dengan irisan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukkan potongan bayam dan masak sebentar. Cicipi rasanya sampai pas, kemudian siap disajikan.

Sayur bening yang lezat dan sehat, cocok untuk balita. Hasil recook anggota komunitas Yummy dengan modifikaai.

Bumbu Iris :

Vegetarian 

Bawang Merah

Bayam

Garam

Labu

Sayur bening Labu Bayam

Hancurkan regal dengan chopper/blender hingga halus.

Masukkan mentega cair dan blender lagi hingga tercampur rata.

Masukkan regal kedalam wadah dan tekan hingga padat. Lalu masukkan dalam kulkas selama 1 jam.

Masukkan whipping cream ke dalam wadah, lalu gunakan mixer/whisk and mix hingga whip cream mengental. (Note: whipping creamnya harus dingin, jadi sebelum dimix make sure whipping cream disimpan di kulkas sebelumnya).

Masukkan cream cheese air lemon, garam, gula, dan bubuk vanilla dalam satu wadah lalu mix hingga tercampur rata dan texture menjadi halus.

Campurkan whip cream kedalam wadah cream cheese lalu aduk melipat hingga rata.

Layer pertama: keluarkan wadah base regal dan masukkan cream cheese ke dalamnya.

Layer kedua: potong-potong regal dan taruh di atas layer pertama.

Layer ketiga: tutup layer kedua dengan cream hingga tertutup rata lalu taburkan remahan regal di atasnya.

Langkah 9

Camilan enak yang simple, tidak perlu oven.

No Baked Regal Cheesecake #JagoMasakMinggu9

Campurkan semua bahan kering di bahan utama (untuk membuat lapisan luar/kulit).  Aduk rata.

Olesi cetakan talam dengan minyak goreng. Lalu ambil adonan kulit, ratakan ke sekeliling cetakan hingga membentuk mangkuk. Sisihkan.

Saring untuk memastikan tidak ada gerindil.

Tambahkan perisa secukupnya. Kalau di Jambi khasnya menggunakan rasa pandan, tapi bisa juga dikreasi dengan yang lain misal cokelat atau red velvet.

Tuang ke cetakan. Tidak perlu terlalu penuh karena akan sedikit mengembang.

Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Tutup dengan kain agar uap air tidak melubangi bagian atas kue.

Kalau sudah dingin, keluarkan dari cetakan. So yummy.

Langkah 10

Dalamnya itu mirip kue bingke kukus, untuk luarnya mirip klepon, jadi kenyal di luar, lembut di dalam. Ini porsi sedikit ya hanya jadi 10 kue.

Bahan isian

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Muso Khas Jambi #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah iris.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan bunga kol masak sebentar.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa.

Cabe

Sawi

Oseng Tahu Sawi Putih

Rendam ikan asin 15 menit, cuci sampai bersih, tiriskan.

Goreng ikan asin sampai kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai berkaramel.

Masukkan ikan asin dan cabe utuh, aduk rata dan matikan api.

Ikan

Ikan Layur Pedas Manis

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi sampai layu dan harum.

Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata. Sisihkan tumisan ke tepi wajan.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan sedap sekali, pedes gurih dan sangat cocok dimakan sm nasi anget.

Terasi

Tumis Sawi Telur Terasi

Potong-potong tahu bentuk dadu. Sisihkan.

Beri air, garam, saus tiram, lada bubuk, gula dan kecap manis. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata, masak hingga air meresap.

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu.

Bumbu Iris

Daun Kemangi

Tahu Kecap Kemangi

Jus mangga sampai halus, sisain sekitar 1/4 untuk ditopping

Siapkan potongan mangga, nata de coco, jelly mangga dan sagu mutiara

Tuang jus mangga ke dalam cup, masukkan jelly mangga dan nata de coco

Campur susu evaporasi, skm dan susu uht, aduk rata

Masukkan potongan mangga dan susu ke dalam cup

Mumpung lagi musim mangga buat deh dessert yg creamy  dan seger

Bahan Jelly Mangga

Mangga

Nata de Coco

Manggo Sago

Potong-potong sawi hijau dan potong wortel seperti batang korek api.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan jagung dan wortel, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai setengah matang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu masak sampai bumbu meresap dan sayuran matang.

Jagung

Lada

Tauge

Tumis Sawi Hijau

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Kentang

Wortel

Sup Telur Puyuh

Cuci bersih ikan pindang bandeng dan buang sisik. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe dan belimbing sayur. Sisihkan.

Didihkan air. Masukkan bumbu yang diiris, asam jawa, daun salam, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, serai, lengkuas yang di geprek. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan belimbing sayur dan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sajikan.

Pindang Serani Khas Jepara

Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan cabe merah, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan jagung hingga garing dan keemasan. Siap disajikan.

Enak dan kriuk, dengan aroma cajun yang khas.

Daun Bawang

Tepung Beras

Bakwan Jagung Bumbu Cajun

Goreng kacang hingga matang, kemudian letakkan pada cobek bersama gula, terasi, garam dan cabe

Remas kerupuk usel masukkan pada bumbu kacang

Wahh ...ini salah satu oleh-oleh mudik. Belum lengkap rasanya kalau mudik belum makan lotek usel. 
Disebut usel karena proses menggoreng kerupuk ini menggunakan pasir, dan agar mengembang sempurna kerupuk diusel-usel kedalam pasir panas.

Gula Merah

Kacang

Lotek Krupuk Usel khas Pemalang

Panaskan minyak di teflon. Masukkan bumbu yang dihaluskan, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berbalut bumbu.

Masukkan kentang, aduk rata lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan masak hingga menyerap.

Resep recook dari mbak Laila. Beneran enak dan berasa rempahnya. Suka banget.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Kicap Berempah

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap. Kemudian tusuk daging ke tusukan sate.

Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kecuali asam Kandis dan kacang goreng.

Blender bumbu sangrai bersama air asam Kandis hingga halus. Setelah halus tambahkan kacang goreng dan blender kembali hingga halus.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama serai, daun bawang daun jeruk dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panggang sate ayam diatas teflon panggang, kemudian olesi dengan bumbu rempah kacang pada permukaan, jangan lupa dibalik agar sate ayam masak secara sempurna.

Setelah sate ayam matang, sajikan dalam piring saji, kemudian tambahkan sisa bumbu rempah kacang diatasnya. Dan sajikan.

Sate ayam bumbu rempah kacang ini terinspirasi dari sate ayam bumbu bakar Cianjur. Tapi aku buat ala rumahan yang lebih simpel dan menyusaikan bahan yang ada di rumah. Untuk rasa tak perlu kuatir, nikmat banget pokoknya.  Bisa juga  jadi inspirasi buat ide jualan kuliner.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Rempah Kacang:

Bahan Lainnya:

Sate Ayam Bumbu Rempah Kacang

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit mintak sampai harum dan matang

Masukkan irisan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna

Masukkan baso, dan kecap, masak sampai mendidih

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lalu masukkan daun bawang dan masak sampai matang, sisihkan

Untuk kuah : tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang

Lalu masukkan panci dan tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu bumbui kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Hai mbasay....ijin recook ya.
Mi ayamnya enak dan midah cara buatnya.
#RecookYummy

Resep Lontong Dekem

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Dekem

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya