Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Timbang sourdough sesuai keperluan, tempatkan di wadah bersih dan kering. Tambahkan gula pasir, kemudian aduk merata.

Langkah 1

Tambahkan coklat bubuk dengan cara diayak, lalu pasta kopi moka dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan minyak goreng atau margarin leleh, lalu aduk rata kembali.

Langkah 3

Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan dan tuang ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai loyang ukuran 30x30 cm. Ratakan adonan, kemudian tipiskan.

Langkah 4

Lalu beri taburan sesuai selera. Saya pakai wijen dan meses.

Langkah 5

Panggang selama 30-40 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya) pada suhu 150°C atau sampai matang krispi.

Langkah 6

Angkat dan angin-anginkan. Setelah dingin, lepaskan dari baking paper. Patah-patahkan dan simpan di wadah kedap udara.

Langkah 7

Waktunya feeding, discard-nya dibuat camilan coklat. Taburan bisa disesuaikan dengan selera, seperti: kacang cincang sangrai, choco chips, wijen, atau meses.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Wijen

Chocolate Cracker Sourdough Discard

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan telur, gula merah, perisa vanila dan emulsifier dalam wadah mixer lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga berwarna pucat dan mengembang.

Tuangkan campuran tepung ke dalam adonan secara perlahan hingga habis sambil lalu dengan spatula. Setelah tercampur rata angkat dan sisihkan.

Tambahkan mentega cair yang telah dingin secara perlahan hingga tercampur rata (lakukan hingga mentega habis).

Siapkan loyang tipis kotak ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi dengan baking paper.

Tuangkan adonan secara perlahan lalu ratakan. Oven dengan suhu 190 C selama 35 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan hias sesuai selera.

Bahan

Alat & Perlengkapan

No Diet

Setor #RecookYummy ya chef, semoga berkenan dengan sponge cake polos dengan topping keju parut tanpa filling. Trima kasih resepnya Yum chef

Baking Powder

Gula Merah

Mentega

Tepung

Tepung Terigu

Sponge Cake Gula Merah

Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, nanas, tomat, cabai rawit merah, cabai rawit hijau utuh dan daun kemangi.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, lengkuas dan jahe aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh.

Lalu masukkan juga nanas yang sudah dipotong-potong, tomat dan daun kemangi aduk rata.

Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut, lalu matikan api.

Langkah 8

" Hidangan ikan dari Palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu merah ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan segarnya bumbu kuah merah 😋 Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Nanas

Tomat

Pindang Patin Kuah Merah

Mixer butter, margarin dan kuning telur asal tercampur rata.

Tambahkan tepung almond, maizena san terigu. Aduk rata sampai adonan bisa dicetak.

Ambil secukupnya adonan, giling rata lalu cetak dan tata diloyang yang telah disemir tipis margarin.

Bahan Oles & Topping

Almond

Keju

Tepung Maizena

Almond Cookies

Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api kompor dan biarkan dingin.

Campur tepung beras, tepung tapioka, dan gula lalu tuang santan yang sudah dingin.

Aduk hingga tercampur rata dan pastikan tidak menggumpal.

Selanjutnya tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi tipis minyak.

lalu kukus selama 20 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan kue dari cetakan.

Terakhir beri topping abon sapi, cabe, dan daun seledri.

Bahan Topping

Daun Pandan

Santan

Kue talam abon

Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tercampur.

Buat kulit lumpia dalam teflon, sisihkan.

Buat isinya, tumis semua bumbu lalu masukkan rebung. Koreksi rasa.

Letakkan kulit lumpia, lalu isi dengan rebung kemudian gulung.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

#RecookYummy lumpia rebungnya ya kak. Kerenyahan rebung dengan gurih isian, sedap untuk snack sore dan pagi hari. Trimakasih ya inspirasi resepnya 👍

Resep Lumpia Rebung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Rebung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota